Spaanse olijfolie start promotiecampagne in New York

Onder de slogan "Let's Make A Tastier World" zal de campagne zich richten op de gastronomische en gezondheidsvoordelen van olijfolie.

Door Jacqueline Parisi
23 juli 2018 10:23 UTC
81

De Spaanse Olijfolie Interprofessioneel handelsvereniging, heeft deze maand met financiële steun van de Europese Unie een driejarige campagne via meerdere kanalen gelanceerd om olijfolie te promoten als een integraal onderdeel van de Mediterraan dieet (Meddieet).

De komende drie jaar zullen we het woord verspreiden over de culinaire, nutritionele en gezonde waarden van een voedingsproduct dat zijn oorsprong vindt in de Middellandse Zee en dat al geruime tijd de wereld verovert.- Pedro Barato, Interprofesional Del Aceite de Oliva Español

Onder de slogan "Let's Make A Tasty World,” de campagne zal zich grotendeels richten op de gastronomische en gezondheidsvoordelen van "vloeibaar goud." Het zal worden uitgevoerd in grote steden in de continentale Verenigde Staten - namelijk Miami, San Francisco, Chicago, Los Angeles en New York - naast uitbreiding naar Azië en andere landen in Europa.

"Dit is een van de belangrijkste promotie-initiatieven die in de olijfoliesector in de hele wereld zijn ondernomen ”, zei Pedro Barato, president van de Spaanse Olive Oil Interprofessional, tijdens een promotie-evenement in het Cervantes Institute in New York City. "De komende drie jaar zullen we het woord verspreiden over de culinaire, nutritionele en gezonde waarden van een voedingsproduct dat zijn oorsprong vindt in de Middellandse Zee en al geruime tijd de wereld verovert.”

De campagne zal zich uitstrekken over land, zee en lucht door middel van de "Olive Oil Lounge. " Met snelle proeverijen, educatieve informatie, kindvriendelijke activiteiten en wifi-hotspots krijgen reizigers die via luchthavens, treinstations en zeehavens reizen unieke toegang tot een van de meest trotse exportproducten van Spanje.

De inhoud zal zich concentreren op de belangrijkste variëteiten van Spaanse olijfolie (Picual, Hojiblanca, Arbequina en Cornicabra), evenals op de kwaliteitsnormen opgelegd door de EU met betrekking tot de veiligheid, hygiënische maatregelen, etikettering en voedingsrichtlijnen.

"Toen de tijd aanbrak om de filosofie van deze campagne in overweging te nemen, hebben we een grondige analyse gemaakt van wie dit zou moeten bereiken en hoe we die persoon kunnen bereiken ”, legt Barato uit, "en we kwamen tot de conclusie dat mensen die reizen een speciaal bewustzijn hebben voor het uitproberen van nieuwe ervaringen - ook in hun keuken. Daarom hebben we onze strategie gericht op centra in dit land met hoge reizigersconcentraties.”

De Verenigde Staten werden in 2017 de op één na grootste klant van Spanje, goed voor meer dan 11% van de export van het land. En op wereldschaal staat de VS op de derde plaats in consumptie met iets meer dan 300,000 ton per jaar. Zoals Barato uitlegde, is de consumptie echter sterk geconcentreerd aan de oost- en westkust met een groot, onaangeboord gebied ertussen dat nog moet worden gewonnen.

"De consumptie per hoofd van de bevolking in dit land bereikt niet eens 1 kilo per persoon per jaar, vergeleken met de 13 die in Spanje worden geconsumeerd,” zei hij. “Dit is een enorme uitdaging voor ons.”

Momenteel produceert Spanje de helft van de olijfolie ter wereld, met meer dan zes miljoen hectare olijfgaarden en 340 miljoen olijfbomen. Het land heeft ook meer dan 200 soorten olijven, elk met een onderscheidend aroma en smaakprofiel dat geschikt is voor verschillende voedingsproducten. De hoop is dat, naarmate de campagne de frequentie van het gebruik van olijfolie verhoogt, Spanje synoniem zal worden met het product.

Maar om een ​​grote impact te hebben in Noord-Amerika, wisten leden van de Spaanse Olive Oil Interprofessional dat er een dubbele focus moest zijn op smaak en voeding, daarbij verwijzend naar de wens van Noord-Amerikanen om gezonder te eten zonder concessies te doen aan gastronomische geneugten. Om dit te doen, nodigden ze chef-kok, kookboekauteur en wellnessexpert Seamus Mullen uit om mee te doen aan de campagne.

Mullen, die zijn eerste jaren in Spanje woonde en kookte, wendde zich tot MedDiet toen hij werd geconfronteerd met wat artsen hem herhaaldelijk vertelden dat het een "ongeneeslijke” auto-immuunziekte. Met een hernieuwde nadruk op gezonde vetten, groenten en volle granen, was Mullen in staat om langzaam alle biologische markers van de ziekte om te keren en prees hij olijfolie als "de lijm die door al het voedsel dat ik kook, loopt. "

"Er is een reden waarom de ondertitel van [mijn boek] 'Real Food geneest' is 'eet om me elke dag jonger en sterker te voelen, 'omdat het veranderen van de manier waarop ik kookte mijn leven redde', zei Mullen. "We hopen dat je zal helpen het woord te verspreiden over hoe je kunt genieten van een gelukkiger en gezonder leven door olijfolie in je maaltijdplannen op te nemen. "


advertentie
advertentie

Gerelateerde artikelen