De consumptie van tafelolijven is verdubbeld sinds 1999

De consumptie van tafelolijven is het sterkst gestegen in de grootste producerende landen voor tafelolijven. Een grotere bewustwording van de gezondheidsvoordelen van olijven kan gedeeltelijk verantwoordelijk zijn.

Door Daniel Dawson
12 maart 2019 11:11 UTC
875

Volgens gegevens van de Internationale Olijfraad.

Het belangrijkste kenmerk van deze evolutie is de groei van de consumptie in de niet-EU-landen, die de afgelopen decennia gestaag is gestegen- Juan Vicente Calvo, IOC

Het grootste deel van deze consumptiestijging is afkomstig uit belangrijke producerende landen voor tafelolijven. Het IOC vermoedt ook dat een groter bewustzijn van de gezondheidsvoordelen van tafelolijven ook heeft bijgedragen tot het stimuleren van groei op plaatsen zoals Landen van de Europese Unie.

"Het belangrijkste kenmerk van deze evolutie is de groei van de consumptie in de niet-EU-landen, die de afgelopen decennia gestaag is gestegen ”, zegt Juan Vicente Calvo, hoofd onderzoek en economische statistieken bij het IOC. Olive Oil Times. "De Europese Unie is de afgelopen decennia stabiel gebleven. "

Zie ook:Tafel Olijf Nieuws

Egypte, de op een na grootste producent van tafelolijven ter wereld, en Algerije, de vierde, kenden allebei verreweg de hoogste groeicijfers, met een consumptie die respectievelijk met 3,260 procent en 2,330 procent toenam.

In dezelfde periode nam de consumptie van tafelolijven in Turkije meer dan verdrievoudigd, terwijl de consumptie in de landen van de Europese Unie met bijna 70 procent groeide.


De gecombineerde markten van de Europese Unie, Egypte, Turkije en de Verenigde Staten zijn momenteel goed voor ongeveer 57 procent van de wereldwijde consumptie van tafelolijven.

Het zijn echter Albanië en Syrië die het voortouw nemen in de wereldwijde consumptie van tafelolijven per hoofd van de bevolking, waarbij de twee mediterrane landen respectievelijk 10.8 en 10.1 kilogram per persoon per jaar consumeren.

Algerije is de op twee na grootste consument per hoofd van de bevolking en de grootste van de IOC-landen, waarbij elke persoon gemiddeld 7.2 kilogram per jaar eet. Het op drie na hoogste tarief is Egypte en Turkije, die beide 4.1 kilogram per hoofd van de bevolking consumeren. Ter vergelijking: de Verenigde Staten consumeren slechts 0.6 kilogram per hoofd van de bevolking.

In de afgelopen drie decennia is de productie van tafelolijven meer dan verdrievoudigd, waarbij de totale productie is gestegen van 950,000 ton in 1990/91 tot 2,953,500 ton in 2017/18. Het grootste deel van deze groei werd aangespoord door het Middellandse-Zeebekken en Noord-Afrika.

In Egypte, Turkije, Spanje, Algerije, Griekenland, Argentinië, Iran en Marokko is de productie van tafelolijven in deze periode het sterkst gestegen.

"De gemiddelde productie groeit overeenkomstig met de consumptie ”, aldus Vicente Calvo. "De productie stijgt doordat er nieuwe plantages worden aangelegd en bestaande worden hersteld. ”

Egypte heeft onlangs aangekondigd een ambitieus plan om 's werelds grootste producent van tafelolijven te worden, wat zou betekenen dat er tegen 100 2020 miljoen nieuwe olijfbomen zouden worden geplant.

Spanje, dat de afgelopen jaren de olijvenopbrengsten heeft gestimuleerd, deels dankzij efficiëntere landbouwtechnieken, is momenteel de grootste producent van tafelolijven ter wereld, met een oogst van 613,000 ton tafelolijven in het seizoen 2017/18.

De productie van tafelolijven is ook aanzienlijk gestegen in Turkije, met 14 procent tot 455,000 ton.

"Het gebruik van nieuwe semi-intensieve en uitgebreide plantages met bomen met een hoge dichtheid per hectare verhoogt de productie ”, aldus Vicente Calvo. "Ze werken ook met grafts, efficiëntere waterprocedures en verbeteren de mechanisatie en dynamiek van de sector. ”

Buiten de IOC-producerende landen wordt geschat dat de productie van tafelolijven in zowel Mexico als de Verenigde Staten met respectievelijk 11 procent en - procent is gegroeid.

Syrië is het enige land dat dit jaar een forse daling van de productie van tafelolijven verwacht, met een daling van ongeveer 47 procent. De aanhoudende burgeroorlog en Turkse bezetting in het noorden van het land worden algemeen gezien als de redenen voor deze daling.





advertentie
advertentie

Gerelateerde artikelen