Turkije maakt zich op voor scherpe daling olijfolieproductie door weer en kosten

Samenvatting

Turkije kampt met een aanzienlijke daling van de olijfolieproductie als gevolg van de natuurlijke tweejaarlijkse cyclus van olijfbomen en de barre weersomstandigheden tijdens de bloei. Volgens schattingen zal het land in het seizoen 2025/2026 310,000 ton olijfolie produceren, met zorgen over stijgende kosten en financiële druk die de sector treffen. Bovendien melden producenten in heel Turkije lage opbrengsten, waarbij de weersomstandigheden en de ongunstige wisselkoers bijdragen aan de uitdagingen waarmee de sector wordt geconfronteerd.

Turkije krijgt te maken met een sterk verminderde olijfolieproductie. Naar verwachting zal de productie aanzienlijk lager uitvallen dan het record van 475,000 ton van vorig jaar.

Telers en ambtenaren schrijven de achteruitgang toe aan de natuurlijke tweejaarlijkse cyclus van de bomen en het ongewoon strenge weer tijdens de bloei, waardoor de vruchtzetting in de belangrijkste productiegebieden werd verstoord.

""Het Nationale Comité voor de prognose en beoordeling van de oogst van olijven en olijfolie voor 2025/26 heeft vastgesteld dat Turkije in het productieseizoen 2025/2026 310,000 ton olijfolie en 740,000 ton tafelolijven zal produceren", aldus Mustafa Tan, voorzitter van de Turkse Nationale Raad voor Olijfolie en Olijfolie (UZZK). ​"Zoals in alle landen kunnen deze schattingen worden herzien naarmate de oogst vordert en wordt afgerond.”

Tan merkte op dat de schade door het koude weer in het begin van het seizoen en droogte begon af te nemen na de aanhoudende regenval in oktober. ​""Toen de olijven plotseling meer water opnamen, werden ze groter, nam de luchtvochtigheid toe en begon de olijfolie-opbrengstverhouding tussen 1/6 en 1/9 te variëren", zei hij.

Hij verwacht dat de opbrengsten zullen verbeteren naarmate de oogst vordert. Rekening houdend met de resterende voorraden en de verwachte productie, schat hij dat er tegen het einde van het seizoen meer dan 500,000 ton olijfolie beschikbaar zal zijn voor Turkse producenten en exporteurs.

Tan erkende echter dat de sector nog steeds kampt met stijgende kosten en financiële druk. ​""Zoals in elk land hebben stijgende productiekosten en financiële moeilijkheden een negatieve invloed op producenten, industriëlen en exporteurs", zei hij. ​"De sector wacht op interesse en hulp in elke sector.”

De Internationale Olijfolieraad (IOC) voorspelde in haar prognose voor oktober een nog lagere nationale opbrengst en schatte deze op 280,000 tot 290,000 ton voor 2025/26.

Sommige analisten verwachten een veel grotere daling. Landbouwjournalist Ali Ekber Yıldırım meldde dat de meeste producenten, handelaren en molenaars die hij interviewde, tussen de 150,000 en 180,000 ton verwachten. ​"Een of twee mensen hebben gesuggereerd dat het met de recente regenval wel eens 200,000 ton zou kunnen worden, zei hij.

Ook Alper Alhat, voorzitter van de Akhisar Commodity Exchange, voorspelde een productie van minder dan 200,000 ton, waarschijnlijk tussen de 170,000 en 180,000 ton. ​"Dit jaar zal de opbrengst laag zijn, maar de kwaliteit hoog', merkte hij op.

Producenten door heel Turkije noemde het slechte weer als de belangrijkste factor achter de slechte vooruitzichten. ​""Een zeer strenge winter vorig jaar en de droogte in de zomer hebben een negatieve invloed gehad op de olijvenopbrengst", aldus İsmail Şahin van Zagodo olive oil. ​"De opbrengst dit seizoen is erg laag, ver onder onze verwachtingen. Deze lage opbrengst geldt voor heel Turkije, wat de prijzen zal doen stijgen.

Şahin verbouwt Arbequina- en Trilye-olijven op zijn familieboerderij in Manisa, een van de belangrijkste productiegebieden van het land. Hij zei dat de ongunstige wisselkoers – waarbij de Turkse lira nog steeds achterloopt op de inflatie – de concurrentiekracht van producenten verder heeft ondermijnd. ​""Dit zal het voor Turkse olijfolie erg moeilijk maken om te concurreren met olijfolie uit andere landen op de internationale markt", zei hij.

In Mut, een belangrijk olijfproductiegebied in de provincie Mersin met 10 miljoen olijfbomen en 21 molens, zijn de verwachtingen eveneens gematigd. ​""Dit jaar is onze olijvenoogst erg laag vanwege de weersomstandigheden", aldus lokale producent Mehmet Çaltı.

Muharrem Yılmaz, voorzitter van de Mut Agricultural Chamber, zei dat de regio waarschijnlijk zo'n 10,000 ton olijfolie zal produceren, een daling ten opzichte van de ruim 30,000 ton in jaren met veel regenval, als gevolg van onvoldoende regenval.

Verder naar het westen, in Aydın, verwachten producenten een scherpe daling ten opzichte van de volumes van vorig jaar. De combinatie van lage opbrengsten en prijsinstabiliteit, zeiden ze, heeft het seizoen bijzonder moeilijk gemaakt.

Mark Colin van Oro di Milas meldde hetzelfde patroon vanuit zijn boomgaarden in het district Milas in Muğla: een lagere opbrengst, maar een veelbelovende kwaliteit. ​""Het wisselvallige weer - vroege hitte, lange droge periodes en wind die op het verkeerde moment kwam - verminderde de vruchtzetting", zei hij. ​"Hooggebergtebossen, die niet geïrrigeerd worden, hebben nog meer last van deze spanningen.”

"Maar tegelijkertijd verwacht ik een opmerkelijke kwaliteit', voegde hij toe. ​"De olijven die dit jaar aan de bomen blijven hangen, zijn sterk, aromatisch en levendig. Onze bomen leven puur van regenwater en de kracht van de rotsachtige, mineraalrijke bodem. Dit geeft onze oliën een unieke intensiteit, maar het maakt ons ook kwetsbaarder voor klimaatveranderingen.

Colin zei dat verder klimaatdruk, worden producenten in Milas geconfronteerd met een andere groeiende bedreiging: mijnbouwactiviteiten. ​""Mijn grootste emotionele en milieugerelateerde zorg dit seizoen is de mijnbouwactiviteit die gevaarlijk dicht in de buurt van mijn boomgaarden komt", zei hij. ​"Als biologische producent is het idee van industriële uitbreiding nabij deze eeuwenoude bomen hartverscheurend. Deze boomgaarden maken deel uit van de identiteit van Milas.

De bezorgdheid volgt op een controversiële wet die deze zomer werd aangenomen en die het gebruik van bossen en landbouwgrond voor mijnbouwactiviteiten toestaat. Deze maatregel wijst 23,000 hectare in Milas – ongeveer een tiende van het district – aan als essentieel bruinkoolwinningsgebied. De regio staat bekend om zijn olijfgaarden en is de thuisbasis van Milas-olijfolie, een van de slechts drie Turkse olijfoliesoorten met een beschermde oorsprongsbenaming (BOB) in de Europese Unie.

Colin voegde eraan toe dat bosbranden en onvoorspelbaar weer blijven een hardnekkig gevaar. ​"“Elke zomer worden we geconfronteerd met de angst voor bosbranden, vooral in de hoge bergen”, zei hij. ​"Bovendien blijven de stijgende temperaturen en de onvoorspelbare regenval een uitdaging voor ons als drooglandbouwers.”

""Mijn doel is om Milas te eren, de olijfgaarden te beschermen en de uitzonderlijke oliën met de wereld te delen", zei hij. ​"Als mijn werk ertoe kan bijdragen dat er ook maar een beetje meer aandacht komt voor de schoonheid en het belang van dit land, dan beschouw ik mezelf als succesvol.”