Bosbranden hebben waarschijnlijk geen invloed op de productiecijfers van 2019 in Californië

Het natuurbrandseizoen van 2019 is ten einde gekomen Californië. Ondanks dat het het kleinste vuurseizoen sinds 2011 was - in termen van verwoeste hectares - brandden er verschillende branden in de olijventeeltgebieden van de staat.

Terwijl bosbranden akkerland en woningen verwoestten in Kern, Monterrey, Los Angeles, Riverside, San Luis Obispo, Santa Barbara, Sonoma, Sutter, Tehama, Ventura en Yolo provincies - die allemaal olijfproducerende regio's zijn - meldden maar weinig boeren schade aan hun gewassen .

De Olijfolieraad van Californië (COOC) had eerder geschat dat de Oogst 2019 in Californië zou ongeveer 13,800 ton opleveren. Hoewel sommigen in de sector van mening zijn dat dit cijfer over het algemeen een beetje te optimistisch was productie van olijfolie zal naar verwachting niet worden beïnvloed door de bosbranden.

"Ik heb vernomen dat de periodieke stroomonderbrekingen door energiebedrijven in gebieden die gevoelig zijn voor natuurbrand tijdens perioden van harde wind invloed hadden op ten minste één processor, en dit kan hun werking gedurende een beperkte periode hebben beïnvloed. " Dan Flynn, de uitvoerend directeur van de UC Davis Olive Center, Vertelde Olive Oil Times.

"Ik heb niet gehoord dat de bosbranden een belangrijke factor zijn geweest olijfolie kwaliteit en kwantiteit, maar ik heb hier ook geen uitgebreide discussies over gehad met telers, ”voegde hij eraan toe.

Patricia King, de nieuwe uitvoerend directeur van het COOC, Vertelde Olive Oil Times dat het nog te vroeg was om te zeggen wat de uiteindelijke oogst zou zijn en geen commentaar gaf op de vraag of bosbranden gevolgen zouden hebben.

"We zullen de uiteindelijke productie pas rond eind mei weten, aangezien we momenteel bezig zijn met het certificeren van de oliën, ”zei ze.

Olijftelers zijn grotendeels het lot van wijnproducenten bespaard gebleven, die waarschijnlijk veel grotere tegenslagen zullen krijgen in het licht van de Kincade-brand die door Sonoma County woedde.

Olijven hebben het hevige vuurseizoen overleefd dankzij hun bredere oogsttijdvak. In tegenstelling tot wijndruiven, die tijdens zeer specifieke vensters moeten worden geoogst, vaak slechts een enkele nacht, kunnen olijven die naar olie worden geperst, gedurende enkele weken of maanden op rendabele wijze worden geoogst.

Zowel druiven als olijven zijn delicate vruchten en zijn extreem gevoelig voor rookschade, in vergelijking met hartelijkere gewassen die in de regio worden verbouwd, zoals amandelen en knoflook. De dreiging komt van vluchtige stoffen die fenolen worden genoemd en die in houtrook worden aangetroffen.

Elke significante blootstelling tijdens de levenscyclus van het gewas resulteert in een aandoening die rookgeur wordt genoemd. Gerookt fruit krijgt een karakteristieke verbrande, ashy of medicinale smaak die kan voorkomen in wijnen of oliën die zijn geperst uit de blootgestelde oogst, volgens het Australian Wine Research Institute.

Bij slecht weer kan de wind deze schadelijke fenolen honderden kilometers van een actief vuur afvoeren, waardoor gewassen over een veel groter en meer blootgesteld gebied worden bedreigd.

Veel Californische olijftelers oogstten gewoon hun olijvenoogst voordat nabijgelegen branden hun levensonderhoud met rookschade bedreigden. In een recent enquête beheerd door Olive Oil Times, slechts twee producenten uit de Verenigde Staten zei dat bosbranden hun productie hadden beïnvloed.

"We hadden dit seizoen een zeer sterke oogst. We hebben een aantal van de hoogste kwaliteit extra vierge olijfolie geproduceerd in onze 20-jarige geschiedenis, ”Michael Fox, de CEO van Californische olijfboerderij, Vertelde Olive Oil Times. ​"Noch wij, noch onze telerspartners in de staat hebben afgelopen herfst een van onze boomgaarden door de branden getroffen. "

• CBS News


• Het Australian Wine Research Institute