Business
De wereldwijde consumptie van olijfolie is de afgelopen 25 jaar bijna verdubbeld, met een stijging van 73 procent, volgens a verslag door de Italiaanse boerengroep Coldiretti.
De wereldolijfolieconsumptie in 2015 werd in het rapport vastgelegd op een record van 3,295,911 ton. Italië voerde de lijst van consumenten aan met 640,443 ton, gevolgd door Spanje met 540,133 ton en de Verenigde Staten, die 339,512 ton verbruikten, een stijging van 250 procent ten opzichte van 25 jaar geleden.
Volgens de evaluatie veranderden mensen in grote markten hun voedingsstijl. In Japan vertegenwoordigde het verbruik vorig jaar van 66,139 ton een stijging van 1,400 procent over een periode van 25 jaar, terwijl het VK en Duitsland elk ongeveer 65,000 ton consumeerden, een stijging van respectievelijk 763 procent en 465 procent.
Iets wat in de buurt komt van een dieetrevolutie wordt toegeschreven aan de recente toename van het gebruik van olijfolie in landen als Brazilië, waar de toename in 25 jaar bijna verviervoudigde tot 73,304 ton. In Rusland was de groei in 25 jaar verdrievoudigd tot ongeveer 23,149 ton, en in Frankrijk bedroeg het verbruik meer dan 113,538 ton, een stijging van 268 procent.
De situatie is heel anders in traditionele consumentenlanden zoals Italië, waar de consumptie de afgelopen 25 jaar vrijwel gelijk is gebleven, met een bescheiden groei van 8 procent. Spanje noteerde een groei van 24 procent over de looptijd, terwijl Griekenland een verrassende daling van 26 procent kende.
De groei van de wereldwijde vraag naar olijfolie is deels mogelijk gemaakt door de gezondheidsvoordelen die samenhangen met de consumptie van olijfolie.
Wereld olijfolieconsumptie (in duizenden tonnen)
De Italiaanse olijfolie-export daalde echter met 16 procent ten opzichte van het voorgaande jaar, deels als gevolg van een aanzienlijke daling in de Verenigde Staten, de belangrijkste niet-EU-markt voor Italië. Coldiretti ziet de daling als een teken dat een sterke vraag naar transparantie over de oorsprong van olijfolie die door belangrijke spelers in de Italiaanse olijfoliesector wordt verkocht, aanmoedigt.
"Om de kansen te grijpen die zijn onthuld voor het productsymbool van Made in Italy en het mediterrane dieet, moeten we de wetgeving aanscherpen met de volledige implementatie van de regels die zijn ingevoerd met de "bespaart olie”-wet, (n. 9/2013), van controles voor sensorische evaluatie tot de importregelingen om de kwaliteit van binnenkomende producten te controleren”, zei de president van Coldiretti, Roberto Moncalvo.
"Geloofwaardigheid is de sleutel tot succes op internationale markten, waar nieuwe en agressieve concurrenten verschijnen die moeten worden geconfronteerd met een hernieuwd engagement op het gebied van ecologische, sociale en economische duurzaamheid”, voegde hij eraan toe.
Italië heeft naar schatting 250 miljoen olijfbomen, 533 soorten olijven en 43 door de Europese Unie beschermde oorsprong. De omzet van olijfolie steeg naar een record van € 3 miljard in 2015, Coldiretti sai, meer dan de helft van de export.
Meer artikelen over: olijfolie consumptie, Coldiretti, olijfolie onderzoek
Oktober 11, 2023
Hoe luchtvervuiling de kwaliteit van olijfolie in Californië beïnvloedt
Producenten en onderzoekers wegen in op de impact van natuurbrandrook en luchtvervuiling op de lokale olijfolie-industrie.
Jul. 12, 2023
Fenolen belangrijker dan MUFA-inhoud voor EVOO-gezondheidsvoordelen, suggereert onderzoek
De fenolen in extra vierge olijfolie zijn belangrijker voor het verlagen van de bloeddruk, het verbeteren van de insulinegevoeligheid en het bevorderen van gewichtsverlies dan de vetten.
Jul. 31, 2023
Zorgen nemen toe over tekort aan olijfolie in Spanje
Nu de voorraden olijfolie naar verwachting zullen opraken tegen het begin van de komende oogst en voorspellingen van opnieuw een lage opbrengst, verwachten experts dat de prijzen zullen blijven stijgen.
Januari 15, 2024
Kippen die olijfolie krijgen zijn beter bestand tegen omgevingsstressoren, zo blijkt uit onderzoek
Uit afzonderlijk onderzoek is ook gebleken dat de consumptie van olijfolie de gezondheid van kippenvlees en eieren voor menselijke consumptie verbetert.
December 4, 2023
Hoe de Iberische mier kan helpen ongedierte in olijfgaarden onder controle te houden
Onderzoekers ontdekten dat Iberische mieren op natuurlijke wijze jagen op larven van olijfmotten in olijfgaarden zonder de rest van het ecosysteem te verstoren.
Augustus 18, 2023
Biofenolen in EVOO gekoppeld aan verbeterde resultaten bij obesitas en prediabetes
Uit onderzoek blijkt dat het consumeren van extra vierge olijfolie rijk aan oleocanthal en oleaceïne ook gewichtsverlies, een verlaging van de body mass index en basale glycemie veroorzaakt.
Jun. 12, 2023
Het volgen van de opkomst van olijfolie in Japan
De stijgende kwantiteit en kwaliteit van de olijfolieproductie in Japan biedt kansen voor zowel lokale boeren als Europese exporteurs.
Oktober 11, 2023
Onderzoekers identificeren olijfgenen die verband houden met vruchtgewicht
De bevindingen kunnen telers helpen bij het selecteren van de meest productieve olijfvariëteiten. Vervolgens zijn ze van plan te zoeken naar genen die verband houden met de productie van polyfenolen.