Amerikaanse producenten winnen recordaantal prijzen

Na een succesvol jaar bij de NYIOOC, reflecteren producenten op wat hun prijzen voor hen betekenen en wat de concurrentie zegt over hun merken en de kwaliteit van Amerikaanse extra vierge olijfolie.

Richard Meisler, Olijfboerderij San Miguel
Door Daniel Dawson
Kunnen. 10 december 2018 12:03 UTC
46
Richard Meisler, Olijfboerderij San Miguel

Amerikaanse olijfolieproducenten hebben dit jaar 75 prijzen in de wacht gesleept NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), genietend van hun meest succesvolle uitje sinds de wedstrijd begon.

In totaal ontvingen producenten één Best in Class, 42 Gold en 32 Silver awards met een succespercentage van 57 procent, waarmee ze records vestigden in de laatste twee categorieën. De overgrote meerderheid van de winnaars kwam uit Californië (hoewel producenten uit Texas en Oregon ook wonnen), en waren het erover eens dat deze succesvolle competitie wijst op de snelle opkomst van extra vergine olijfolie uit Californië.

Deze onderscheidingen zijn geschiedenis en vormen de basis voor ons bedrijf. De NYIOOC valideert de kwaliteit van ons product.- Richard Meisler, Olijfboerderij San Miguel

"Ik geloof dat Californië een factor is waarmee rekening moet worden gehouden bij het maken van premium extra vergine olijfolie”, zegt Carrie Baker, associate brand manager bij Rond Vijverlandgoed, die de enige Amerikaanse Best in Class Award won voor zijn Italiaanse variëteit medium blend.

"We zullen elke oogst leren en laten groeien en er voortdurend naar streven om de allerbeste oliën aan te bieden," zei ze. "Dit is voor ons meer dan alleen business, het is echt een passie.”
Zie ook:De beste olijfolie uit de Verenigde Staten
Voor Baker is de prijs een bekroning van volharding, hard werken en een nauwgezette methodologie. Ze gelooft dat de moeite en investeringen die nodig zijn om geweldige olie te produceren, hun vruchten afwerpen.

"We werken elk jaar heel hard om de best mogelijke blend te maken, en het is zo verheugend om erkend te worden,” zei ze. "De prijs zal zeker helpen als het tijd is voor onze klanten om een ​​olie te kiezen.”

Richard en Myrna Meisler zijn het met Baker eens over de invloed die de New York Awards kunnen hebben op het merk en het bedrijf van een producer. De twee zijn mede-eigenaar van de Olijfboerderij San Miguel, die tot de meest succesvolle Amerikaanse producenten van de competitie behoorde en twee gouden en twee zilveren onderscheidingen ontving.

"[We voelen] opgetogen, erkend en gewaardeerd," zei Meisler. “[Dit zal] een enorme impact hebben. Deze onderscheidingen zijn geschiedenis en vormen de basis voor ons bedrijf. De NYIOOC valideert de kwaliteit van ons product.”

Myrna en Richard Meisler, San Miguel Olive Farm

De winnende producenten waren het er algemeen over eens dat goed presteren op de concurrentie enorm hielp met merkoptiek. Wat betreft het opdrijven van de verkoop, zei Greg Traynor van Boerderij 43, zei dat Best in Class-awards de naald het meest bewegen.

"Onderscheidingen helpen altijd bij het verkopen van producten en we gebruiken alle feedback die we ontvangen als onderdeel van onze kennisbank bij het plannen van onze landbouw, oogst en vermalen volgend jaar,” zei Traynor.

In het eerste jaar van de competitie nam Ranch 43 één gouden en één zilveren prijs mee naar huis.

Amerikaanse producenten ontvingen dit jaar slechts één Best in Class-prijs, wat beter was dan vorig jaar, maar niet zo goed als 2014 of 2016.

Toch, Phil Asquith van de... Ojai Olijfolie Maatschappij, constateert dat de kwaliteit van Californische extra vergine olijfolie in de lift zit. Het familiebedrijf van de derde generatie is de NYIOOC elk jaar behalve één.

"Ik denk dat extra vierge olijfolie in de VS zeker aan het verbeteren is. Elk jaar komen er meer kleine telers op het veld en dat daagt iedereen uit om hun oliën te verbeteren, "zei hij. "We worden ook allemaal beter in wat we doen met de praktijk, aangezien onze branche hier nog vrij nieuw is.”

Ojai won drie zilveren prijzen, hoewel Asquith denkt dat ze het beter hadden kunnen doen. Over het algemeen heeft Ojai 12 gouden en zilveren prijzen gewonnen sinds de wedstrijd begon, maar deze cijfers hebben zich niet direct vertaald in een hogere verkoop. "Maar na verloop van tijd weet ik zeker dat het zal helpen.” Terwijl Ojai probeert te groeien, gelooft Asquith dat de onderscheidingen de geloofwaardigheid van het bedrijf vergroten.

Phil Asquith, Ojai Olijfolie Co.

"Naarmate we uitgroeien tot een groter merk en distributierelaties overwegen, zal dit waarschijnlijk helpen bij onze geloofwaardigheid", zei hij.

Ann Sievers, van de Il Fiorello Olijfolie Maatschappij, zei dat de awards kansen genereren voor positieve krantenkoppen en verkopen. Il Fiorello won dit jaar drie Gold Awards en één Silver. Het bedrijf heeft elke NYIOOC en won eerder vijf Gold awards.

Het recordjaar voor Il Fiorello was niet het enige voor Amerikaanse producers. Amerikaanse oliën hadden een slagingspercentage (awards/inzendingen) van 57 procent. Dit was verreweg het hoogste niveau van elk jaar in de competitie en was binnen vijf punten van zowel Spanje als Italië. Sievers merkte op dat dit aangeeft hoe competitief Amerikaanse extra vergine olijfolie is geworden.

"Natuurlijk,' zei ze, "Amerikaanse olijfolie wint evenveel als andere landen als percentage van de productie."


advertentie
advertentie

Gerelateerde artikelen