Lokale functionarissen prezen de inspanningen van de olijfolieproducenten die tijdens de Wereldcompetitie elf prijzen in de wacht sleepten. Hun succes werd toegeschreven aan hard werken en samenwerking.
Een deel van ons doorgaan speciale dekking van de 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Božidar Longin, prefect van de provincie Zadar, hield een ceremonie in de gelijknamige hoofdstad om de lokale wijn, kaas en extra vergine olijfolie producenten voor hun uitstekende resultaten in een reeks wedstrijden.
De provincie Zadar, die het noorden van Dalmatië en het zuidoosten van Lika omvat, is een van de zeven kustprovincies in Kroatië die worden gebrandmerkt als een officiële bestemming voor wijntoerisme.
De prijzen van de competitie zijn het beste bewijs van hoe serieus en verantwoordelijk ze veredeling en productie hebben benaderd, waarbij traditie en nieuwe kennis worden gecombineerd.- Božidar Longin, prefect, provincie Zadar
"We hebben kwaliteit', zei Longin. "We hebben ook respectabele hoeveelheden oliën, wijn en kaas van topkwaliteit en nu moeten we werken aan een sterkere aantrekkingskracht op toeristen.”
Wijnproducenten uit Zadar hebben 12 prijzen gewonnen tijdens de recente Decanter World Wine Awards in Londen, en lokale kaasproducenten vierden hun succes in drie internationale wedstrijden.
Zie ook:De beste olijfolie uit KroatiëOndertussen verdienden 10 olijfolieproducenten 12 prijzen tijdens de 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, 's werelds grootste concurrentie voor olijfoliekwaliteit.
In totaal hebben producenten uit Kroatië 96 prijzen gewonnen uit 112 inzendingen in de competitie, het op twee na hoogste totaal achter Italië en Spanje. Het slagingspercentage van 86 procent van Kroatië was echter het hoogste van alle landen die meer dan drie inzendingen hadden ingediend.
"In termen van succespercentage en kwaliteit zijn we de beste ter wereld”, zegt Ivica Vlatković, die won twee Zilveren Awards op de wedstrijd en is de president van de Zadar County Olive Growers Association.
Volgens Vlatković verbouwen maar liefst 3,500 boeren olijven op 2,580 hectare in de provincie. Daarnaast zijn er 38 molens, die zo'n 800,000 liter olie verwerken. Zadar heeft ook twee panels met 43 gecertificeerde olijfoliebeoordelaars.
"Het doel is om extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit te produceren, te merken en te verkopen tegen passende prijzen, waar niet alleen de olijventelers maar ook de consumenten van kunnen profiteren", aldus Vlatkovic.
Hij gelooft Zadar en de rest van... Dalmatië kan het organisatorische draaiboek volgen opgesteld door producenten op het noordwestelijke schiereiland van Istrië om systematisch boeren en molenaars aan te melden om deel te nemen aan de competitie en hen te helpen bij het testen van hun oliën en het financieren van hun inzendingen.
Longin voegde eraan toe dat de onderscheidingen het resultaat zijn van het harde werk en de samenwerking tussen boeren, lokale autoriteiten en andere instellingen.
"De prijzen van de competitie zijn het beste bewijs van hoe serieus en verantwoordelijk ze de fokkerij en productie hebben benaderd, waarbij traditie en nieuwe kennis worden gecombineerd", zei hij. "Met zo'n combinatie kan succes niet ontbreken.”
Volgens Longin is agrotoerisme een uitstekende manier om de landelijke gebieden van Zadar County duurzaam te ontwikkelen. Hij voegde eraan toe dat de provincie een toenemend aantal nieuwe landbouwactiviteiten ondersteunt.
"Het promoten van Zadar County als gastronomische bestemming is een van onze doelen, en het is niet mogelijk zonder de producenten van eersteklas extra vergine olijfolie, wijnen en kazen,” zei Longin.
Namens de winnaars bedankte Vlatković de provincie voor haar inspanningen om landbouwproducenten te steunen.
Meer artikelen over: Kroatië, NYIOOC Wereld, NYIOOC Wereld 2022
September 28, 2023
Nauwkeurige irrigatie is de sleutel tot productiviteit op de lange termijn
Olijven zijn een droogteresistent gewas en hebben nog steeds voldoende water nodig. Onderzoekers optimaliseren irrigatie om de opbrengst en kwaliteit te verbeteren.
April 9, 2024
Sloveense producenten vieren de bekroonde afsluiting van een uitdagende oogst
Terwijl de Sloveense productie 20 procent onder het gemiddelde daalde, overwonnen twee producenten slecht weer en ongedierte om bekroonde extra vergine olijfolie te produceren.
Maart 13, 2024
De beste olijfolie ter wereld voor 2024 wordt onthuld
De World Olive Oil Competition zal de winnende merken op het noordelijk halfrond uitrollen in de officiële gids.
Mei. 16, 2023
Kroatische boeren onderhouden bosjes voor noodlijdende leeftijdsgenoten
Het liefdadigheidswerk van de olijventelers komt kort nadat een lokale bewoner zelfs geld heeft ingezameld voor een kankerziekenhuis en mensen in nood.
Januari 29, 2024
Op zoek naar ontspanning: koele nachten nodig voor olijfbomen in Griekenland
Nadat warme perioden hun oogsten hadden gedecimeerd, hopen producenten in Griekenland deze keer op koele temperaturen tijdens kritieke groeifasen.
Mei. 9, 2023
Geschiedenis en terroirgids Bekroonde producent in Puglia
Dankzij meer dan een eeuw ervaring in de olijfolieproductie hebben de families achter Olio Mazzone een zeer uitdagend seizoen kunnen overwinnen om te zegevieren op de editie van 2023. NYIOOC.
Februari 15, 2024
Vijfjarig project levert infrastructuur en training voor Algerijnse olijfboeren
Het PASA-programma plantte oefenbosjes, deed onderzoek naar lokale cultivars en leverde in vijf jaar tijd een olijfolielaboratorium op.
Jul. 24, 2023
De producent achter Enotre bespreekt de uitdagingen en kansen voor olijftelers in de op één na grootste olijfolieproducerende regio van Italië.