Kroatische provincie Zadar viert feest NYIOOC Succes in officiële ceremonie

Lokale functionarissen prezen de inspanningen van olive oil producers die elf prijzen opleverden op de World Competition. Hun succes werd toegeschreven aan hard werken en samenwerking.

Ivica Vlatković (links) en Božidar Longin
Jun. 22, 2022
Door Nedjeljko Jusup
Ivica Vlatković (links) en Božidar Longin

Laatste nieuws

Een deel van ons doorgaan speciale dekking van de 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.


Božidar Longin, prefect van de provincie Zadar, hield een ceremonie in de gelijknamige hoofdstad om de lokale wijn, kaas en extra vergine olijfolie producenten voor hun uitstekende resultaten in een reeks wedstrijden.

De provincie Zadar, die het noorden van Dalmatië en het zuidoosten van Lika omvat, is een van de zeven kustprovincies in Kroatië die worden gebrandmerkt als een officiële bestemming voor wijntoerisme.

De prijzen van de competitie zijn het beste bewijs van hoe serieus en verantwoordelijk ze veredeling en productie hebben benaderd, waarbij traditie en nieuwe kennis worden gecombineerd.- Božidar Longin, prefect, provincie Zadar

"We hebben kwaliteit', zei Longin. "We hebben ook respectabele hoeveelheden oliën, wijn en kaas van topkwaliteit en nu moeten we werken aan een sterkere aantrekkingskracht op toeristen.”

Wijnproducenten uit Zadar hebben 12 prijzen gewonnen tijdens de recente Decanter World Wine Awards in Londen, en lokale kaasproducenten vierden hun succes in drie internationale wedstrijden.

Zie ook:De beste olijfolie uit Kroatië

Ondertussen 10 olive oil producers verdienden 12 prijzen op de 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, 's werelds grootste concurrentie voor olijfoliekwaliteit.

In totaal hebben producenten uit Kroatië 96 prijzen gewonnen uit 112 inzendingen in de competitie, het op twee na hoogste totaal achter Italië en Spanje. Het slagingspercentage van 86 procent van Kroatië was echter het hoogste van alle landen die meer dan drie inzendingen hadden ingediend.

advertentie

"In termen van succespercentage en kwaliteit zijn we de beste ter wereld”, zegt Ivica Vlatković, die won twee Zilveren Awards op de wedstrijd en is de president van de Zadar County Olive Growers Association.

Volgens Vlatković verbouwen maar liefst 3,500 boeren olijven op 2,580 hectare in de provincie. Daarnaast zijn er 38 molens, die zo'n 800,000 liter olie verwerken. Zadar heeft ook twee panels met 43 gecertificeerde olijfoliebeoordelaars.

"Het doel is om extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit te produceren, te merken en te verkopen tegen passende prijzen, waar niet alleen de olijventelers maar ook de consumenten van kunnen profiteren", aldus Vlatkovic.

Hij gelooft Zadar en de rest van... Dalmatië kan het organisatorische draaiboek volgen opgesteld door producenten op het noordwestelijke schiereiland van Istrië om systematisch boeren en molenaars aan te melden om deel te nemen aan de competitie en hen te helpen bij het testen van hun oliën en het financieren van hun inzendingen.

Longin voegde eraan toe dat de onderscheidingen het resultaat zijn van het harde werk en de samenwerking tussen boeren, lokale autoriteiten en andere instellingen.

"De prijzen van de competitie zijn het beste bewijs van hoe serieus en verantwoordelijk ze de fokkerij en productie hebben benaderd, waarbij traditie en nieuwe kennis worden gecombineerd", zei hij. "Met zo'n combinatie kan succes niet ontbreken.”

Volgens Longin is agrotoerisme een uitstekende manier om de landelijke gebieden van Zadar County duurzaam te ontwikkelen. Hij voegde eraan toe dat de provincie een toenemend aantal nieuwe landbouwactiviteiten ondersteunt.

"Het promoten van Zadar County als gastronomische bestemming is een van onze doelen, en het is niet mogelijk zonder de producenten van eersteklas extra vergine olijfolie, wijnen en kazen,” zei Longin.

Namens de winnaars bedankte Vlatković de provincie voor haar inspanningen om landbouwproducenten te steunen.


advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties