Vruchtbare oogst levert recordjaar op voor Slovenië, Bosnië en Herzegovina

Producenten uit de twee kleine Balkanlanden genoten van een vruchtbare oogst en wonnen een recordaantal prijzen op de World Competition.
Foto: Matej Drnovšček
Jun. 24, 2021
Jasmina Nevada

Laatste nieuws

Een deel van ons doorgaan speciale dekking van de 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.


Producenten uit het hele Balkan-schiereiland genoten van een recordjaar op de 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Hoewel de de meeste prijzen gingen naar Kroatische producenten, hebben deelnemers uit Slovenië en Bosnië en Herzegovina ook een recordaantal prijzen gewonnen op 's werelds meest prestigieuze olijfolie kwaliteit wedstrijd.

Ik voel me dankbaar. Deze onderscheiding betekent dat we olijfolie op de juiste manier produceren. Het is een beloning voor al ons harde werk.- Matej Drnovšček, eigenaar, Kmetija Drnovšček Estate

Zeven Sloveense producenten verdienden Gold Awards tijdens de competitie nadat het kleine Midden-Europese land een bijna recordoogst had.

advertentie

Volgens gegevens van de Internationale Olijfolieraad produceerde Slovenië 800 ton olijfolie in het oogstjaar 2020/21, het op één na hoogste totaal ooit en ongeveer 42 procent boven het voortschrijdende vijfjarig gemiddelde. Sloveens olive oil productie is bijna uitsluitend beperkt tot het schiereiland Istrië en Goriska.

Onder de winnaars van de editie van de wedstrijd van dit jaar was Villa Eva. Gelegen tussen de Julische Alpen en de Adriatische Zee, het familielandgoed verdiende zijn Gold Award voor een biologisch medium Bianchera.

Zie ook:De beste olijfoliën uit Slovenië

De wortels van Villa Eva liggen bij drie vrouwen die sinds 1920 de boerderij en de bijbehorende winkel runden, die de overgrootmoeder van de familie oprichtte. Sindsdien heeft het bedrijf zijn focus verlegd naar biologische olijfolie productie en verhuurt villa's op het terrein aan toeristen.

europa-competities-de-beste-olijfolie-vruchtbare-oogst-opbrengsten-recordjaar-voor-slovenië-bosnië-en-herzegovina-olijfolie-tijden

Foto: Timon Brataševec

De boomgaarden bevinden zich in het schilderachtige landschap van Goriška, dat direct aan de heuvelachtige grens met Italië ligt en een ideaal microklimaat heeft voor de olijventeelt.

De voorouders van de familie stelden vast dat de rassen Istrska en Bjelica het goed deden in het gebied. De Bjelica-variëteit onderscheidt zich door zijn rijke aroma, terwijl de Istrska-olijf pittig en een beetje bitter is. De focus van de familie ligt op kwaliteit in plaats van kwantiteit, met de nadruk op inheemse olijfvariëteiten. De olijfgaarden worden gedomineerd door Drobnica, Črnica en Istrska Bjelica bomen.

"We voelen ons enorm blij en trots om opgemerkt te worden bij zo'n belangrijke wedstrijd', vertelde Timon Brataševec, mede-eigenaar van Villa Eva. Olive Oil Times. "Voor ons hele gezin en onze medewerkers is dit een mooie erkenning en een bewijs dat we de goede kant op werken. Het winnen van de NYIOOC geeft ons nieuwe kracht en energie voor de toekomst.”

"We zijn ervan overtuigd dat deze erkenning ook voor ons in de wereld nieuwe verkoopkansen zal openen”, voegde hij eraan toe. "We doen al jaren mee aan wedstrijden en behalen nu uitzonderlijk goede resultaten.”

Villa Eva had in 2019 een catastrofale oogst door het slechte weer, wat de bloei en rijping remde en resulteerde in een lage opbrengst. Gelukkig bood de natuur vorig jaar uitstekende resultaten, ook al was er wijdverbreide angst voor de olijf fruitvlieg.

Het is misschien wat vroeg om de oogst van dit jaar te voorspellen, aangezien de olijven tot half juni in bloei staan, maar Brataševec hoopt op weer een goed jaar.

"Na de bloei zal iets duidelijker worden getoond hoe de oogst eruit zal zien, als de weersomstandigheden gunstig blijven en niet worden beïnvloed door de olijfvlieg, onze natuurlijke vijand", aldus Brataševec.

Gelegen niet ver van de bosjes van Villa Eva, ook in Goriška, de producenten achter de Kmetija Drnovšček Landgoed vierde ook een zuurverdiende overwinning op de NYIOOC.

europa-competities-de-beste-olijfolie-vruchtbare-oogst-opbrengsten-recordjaar-voor-slovenië-bosnië-en-herzegovina-olijfolie-tijden

Olijven oogsten op het landgoed Kmetija Drnovšček. Foto: Matej Drnovšček

Het bedrijf nam een ​​Gold Award mee naar huis voor zijn robuuste biologische Bjelica na het produceren van 1,800 liter biologische extra vergine olijfolie in 2020.

"Ik voel me dankbaar. Deze prijs betekent dat we olijfolie op de juiste manier produceren”, vertelde eigenaar Matej Drnovšček aan . Olive Oil Times. "Het is een beloning voor al ons harde werk."

Drnovšček begon in 2000 met de productie van olijfolie, met een specifieke focus op de variëteiten andrnica en Drobnica, hoewel hij er ook vier heeft aangeplant. Net als veel andere producenten in de regio noemde hij het afweren van de olijffruitvlieg als de grootste uitdaging in wat anders een zeer vruchtbare oogst was.

"Onze grootste uitdaging was het beheer van de fruitvlieg door de bomen goed te snoeien, de olijven biologisch te monitoren en te beschermen", aldus Drnovšček.

Ongeveer 60 kilometer ten zuiden van Goriška, in de bovenhoek van het schiereiland Istrië, liggen de producenten achter Aegida vierden hun allereerste overwinning op de World Competition.

"Deze prijs betekent veel voor ons, we zijn erg blij”, vertelde mede-eigenaar Andrej Kaluza aan Olive Oil Times. "Het produceren van olie van hoge kwaliteit is een uitdaging, maar we houden van onze bomen en dat helpt enorm.”

Kaluza en zijn vrouw hebben de olijfgaard in 2013 opgericht en herstelden een bos dat al meer dan 50 jaar verlaten was en hebben 500 bomen van de variëteiten Istrska Bjelica, Leccino en Leccio del Corno gecultiveerd. De producenten verdienden hun Gold Award voor een monovariëteit Leccio del Corno.

Niet ver van de bosjes van Aegida, de producenten achter Morgan Cuvée vierden het winnen van hun vijfde Gold Award op de NYIOOC.

europa-competities-de-beste-olijfolie-vruchtbare-oogst-opbrengsten-recordjaar-voor-slovenië-bosnië-en-herzegovina-olijfolie-tijden

De familie Morgan oogst olijven op hun boerderij in 2018. OOT Archief

"We voelen ons erg opgewonden en gelukkig, en vooral trots op onze olijfolie en onze familie voor het geweldige werk”, aldus mede-eigenaren Franc en Jenny Morgan. Olive Oil Times. "Het zal zeker een positieve impact hebben op ons merk en ook op Sloveense olijfolie, aangezien Slovenië wereldwijd bekend staat om zijn goede olijfolie."

Naast hard werken, schreven de Morgans hun succes ook toe aan de geografie van het Sloveense schiereiland Istrië.

"Waarschijnlijk is de belangrijkste reden [onze oliën opvallen] vanwege onze geografische ligging, die de oliesmaak beïnvloedt, aangezien onze bomen vrij hoog boven zeeniveau (230 meter) en aan de zonnige kant van lokale heuvels staan, "zei ze. "De smaak is uniek in de zin van bitterheid, frisheid en kruidigheid.”

Samen met vele andere Sloveense producenten genoten de Morgans van een overvloedige oogst, die ongeveer 3,000 liter olijfolie produceerde, een stijging van 15 procent in vergelijking met het voorgaande jaar.

"Zoals elke producent zijn we ook afhankelijk van het weer”, zeiden ze. "Vorig jaar was het weer redelijk stabiel en hebben we het beste uit onze bomen gehaald.”

"Ook was de olijfvlieg niet zo agressief en daardoor rijpten de olijven op hun normale manier, wat leidde tot een uitstekende olijfoliekwaliteit", voegde het paar eraan toe.

Gelegen net ten oosten van Dalmatië, in de glooiende heuvels van Herzegovina, vierden ook twee producenten uit Bosnië en Herzegovina hun succes op de 2021 NYIOOC.

Zie ook:De beste olijfolie uit Bosnië en Herzegovina

De gecombineerde Gold en Silver Awards gewonnen door de twee producenten was het hoogste totaal ooit van de niet aan zee grenzende republiek.

Voor het vierde achtereenvolgende jaar heeft de Škegro Family Winery verdiende een Gold Award voor zijn merk Krš, een medium blend van zorgvuldig geselecteerde Oblica-, Pendolino-, Casaliva-, Lastovka-, Levantinka-, Leccino- en Cipressino-olijven.

europa-competities-de-beste-olijfolie-vruchtbare-oogst-opbrengsten-recordjaar-voor-slovenië-bosnië-en-herzegovina-olijfolie-tijden

Barisa Škegro en familie tijdens de oogst

De familie, die al is bekend om zijn wijnen, heeft 300 olijfbomen verspreid over het landgoed in Ljubuški, net ten oosten van de Kroatische grens.

Tijdens het oogstseizoen doet het hele gezin mee aan de olive oil productieproces van begin tot eind. Barisa Škegro zei dat de teelt een uitdaging is omdat de olijfgaarden op heuvels liggen, maar voegde eraan toe dat het harde werk van de familie wordt beloond met kwaliteitsolijfolie.

De familie Škegro produceerde in de laatste oogst 200 liter olijfolie en overwon de uitdagingen die werden veroorzaakt door de onzekerheid van de Covid-19-pandemie. Škegro voegde eraan toe dat hij optimistisch is over de oogst van dit jaar, aangezien het weer tot nu toe goed is geweest.

"We zijn trots en vol geluk omdat ons harde werk is erkend… ondanks de Covid-19-pandemie, die een einde maakte aan de normale productie”, zei hij.


advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties