Producenten uit Puglia en Lazio Star op de 29e Ercole Olivario

Nadat ze vorig jaar op afstand werden geleid, kwamen de producenten samen om de Italiaanse olijfolie en hun producenten te vieren.
Foto: Ercole Olivario
Jun. 15, 2021
Ylenia Granitto

Laatste nieuws

de 29thErcole Olivario afgesloten met het traditionele slotevenement dat werd bijgewoond door de winnaars van de wedstrijd in Perugia, Umbrië.

Terwijl de prijsuitreiking van de vorige editie beperkt was vanwege de Covid-19-pandemie, de editie van dit jaar van de volledig Italiaanse olijfolie kwaliteit tijdens de wedstrijd waren er opnieuw enkele van de beste producenten van het land, die elkaar persoonlijk konden ontmoeten en erkenning kregen voor hun kwaliteitswerk.

"Dank aan alle boeren die ons met hun inzet en vastberadenheid wederom geweldige extra vergine olijfolie hebben gegeven”, aldus Giorgio Mencaroni, de voorzitter van de Kamer van Koophandel van Umbrië.

"Ondanks de bijzondere situatie en dankzij de professionaliteit van het panel onder leiding van Alfredo Marasciulo, zijn we erin geslaagd om de proeverijen perfect te organiseren,” voegde hij eraan toe. "Alles is goed verlopen en we konden dit oprechte evenement op de beste manier plannen.”

Zie ook:Olijfoliewedstrijden

Sinds 1993 brengen de organisatoren van Ercole Olivario producenten uit het hele land samen om de diversiteit van Italië te vieren. olijfolie cultuur, landschappen en traditionele productie.

Met 110 deelnemers vertegenwoordigt Ercole Olivario de laatste ronde van een reeks selecties die op regionale basis worden uitgevoerd. Twaalf extra vierge olijfolie namen deel aan de wedstrijd na het winnen van Orii del Lazio (Golds of Lazio).

De proeverijen voor de 28th editie van de regionale wedstrijd werden uitgevoerd in het chemisch laboratorium van de Kamer van Koophandel van Rome.

Van de zes categorieën, producenten uit Puglia behaalde de hoogste cijfers in drie: BOB/BGA medium fruitig, licht fruitig en intens fruitig. Ondertussen werden producenten uit Lazio bekroond in de categorieën BOB/BGA licht fruitig en intens fruitig. Een Sardijnse producent won voor de categorie medium fruit.

Na veel succes in Lazio, Lucia Iannotta won de eerste plaats op nationaal niveau in de categorie BOB/BGA intens fruitig met haar BOB Colline Pontine Itrana monovarietal.

"Dit is een historische wedstrijd en we zijn zeer vereerd om erkend te worden voor onze kwaliteit", aldus de boer uit Sonnino. "Het laatste seizoen leverden lagere dan gemiddelde volumes op, maar toch konden we een zeer goed product verkrijgen. Omdat het ras Itrana zich kenmerkt door een sterke afwisseling, verwachten we nu een nieuwe overvloedige oogst."

Tijdens het evenement werd een eerbetoon gebracht aan wijlen Giorgio Phellas, een geliefde figuur die een leidende rol speelde in de organisatie van Ercole Olivario.

Een volledige lijst van de Ercole Olivario-winnaars van 2021 kan worden gevonden hier.

Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties