De gespecialiseerde Italiaanse vakbeurs, gehouden in de stad Triëst, trok een recordaantal bezoekers en trok een nog grotere internationale betrokkenheid dan voorgaande jaren.
Olio Capitale 2013, een van de weinige handelsevenementen die volledig gewijd is aan olijfolie, trok ongeveer 10,500 bezoekers door de deuren van zijn nieuwe locatie, het Stazione Marittima, gelegen in het stadscentrum. Onder de aanwezigen waren mensen uit alle lagen van de bevolking, van olijfoliekopers van over de hele wereld tot leden van het grote publiek die meer wilden weten over de olijfoliecultuur, aldus de organisatoren.
President van de Kamer van Koophandel van Triëst Antonio Paoletti beschreef het evenement niet alleen als een handelsbeurs waar kopers van over de hele wereld met producenten te maken krijgen, maar ook als een viering van olijfolie op het allerhoogste niveau. Het evenement, dat op 4 maart werd afgesloten,th, zou ook voordelen hebben opgeleverd voor de stad, die een knooppunt is voor de Europese handel.
De focus van de expo van dit jaar was de Mediterraan dieet, met speciale aandacht ook voor productkwaliteit en het unieke gebruik van olijfolie bij het transformeren van het alledaagse in iets speciaals in de culinaire wereld. Bijzonder populair waren de kooklessen die werden gehouden in samenwerking met de Italiaanse nationale federatie van chef-koks, waaraan gedurende de hele show meer dan 3,000 mensen deelnamen, waarbij ongeveer 100 deelnemers elke demonstratie van een lokale chef-kok bijwoonden.
De zakelijke interacties waren ook vruchtbaar, waarbij de expo een unieke gelegenheid bood voor producenten en kopers om elkaar te ontmoeten. 231 bedrijven, variërend van kleine boetiekproducenten tot grote leveranciers, toonden dit jaar hun producten en tijdens het evenement werden enorme hoeveelheden zakelijke bijeenkomsten gehouden tussen exposanten en kopers uit specifieke doelmarkten uit Europa en de rest van de wereld.
Misschien was het hoogtepunt van Olio Capitale 2013 de Concorso Olio Capitale wedstrijd. Op de laatste handelsdag werden de winnaars bekend gemaakt. Toscane was een opvallende regio, met zes van de top vijftien finalisten, maar Puglia was de grootste winnaar van de dag en nam vier van de zeven prijzen in de wacht. Sardinië en Sicilië namen ook prijzen mee naar huis voor hun topoliën.
Hoewel de oliën die deel uitmaken van de laatste plaatsen vooraf zijn geselecteerd door een jury, zijn alle potentiële extra vergine olijfolie consumenten waren vertegenwoordigd in de eindbeoordeling. Een totaal van drie panels bestaande uit respectievelijk chef-koks en restaurateurs, professionele testers en leden van het grote publiek waren verantwoordelijk voor de selectie van de winnaars op de dag.
Dit jaar zag het grootste internationale contingent ooit deelnemen, met 20 procent van de oliën die van buiten Italië kwamen. Het gastland was echter nog steeds de grote winnaar als het ging om de competitie, die door de juryleden resoluut werd gekozen boven oliën uit Spanje, Portugal, Griekenland en Israël.
Meer artikelen over: Italië, Italiaanse olijfolie, vakbeurzen
Augustus 24, 2023
Culturele evenementen in Zuid-Italië Combineer muziek, natuur en olijfolie
De warme Italiaanse zomeravonden worden opgefleurd door evenementen die extra vergine olijfolie combineren met artistieke en culturele uitingen.
Augustus 2, 2023
Prijzen voor extra vergine olijfolie kunnen in Italië oplopen tot € 11/kg, waarschuwen ambtenaren
Een slechte oogst in 2023 in combinatie met lage olijfolievoorraden en de verwachting van een iets hogere oogst in 2024 hebben ervoor gezorgd dat de Italiaanse olijfolieprijzen ongekende hoogten hebben bereikt.
December 7, 2023
Politie in Spanje en Italië ontdekt olijfoliefraudering
Een onderzoek van Europol leidde tot de arrestatie van elf verdachten van het vervalsen van extra vergine olijfolie met andere producten.
Jun. 19, 2023
Pandolea viert haar 20e verjaardag in Rome
De non-profitorganisatie gericht op de gezondheid en duurzaamheid van vrouwen vierde het jubileum met een prijsuitreiking en lanceerde een nieuw project.
Maart 28, 2023
BOB- en BGA-producenten gevierd in Ercole Olivario
Lazio, Sardinië en Sicilië waren de meest bekroonde regio's, met elk drie prijzen, gevolgd door Campanië, Apulië en Toscane, met elk één prijs.
Januari 5, 2024
Gesteund door prijzen kijkt de officiële EVOO-producent van de paus vooruit naar de oogst
Pausen hebben traditioneel de voorkeur gegeven aan extra vergine olijfolie van Lazio. Domenico Sperlonga treedt in de voetsporen van zijn voorouders om paus Franciscus te dienen.
April 11, 2023
Passie, onderzoek inspireren de bekroonde kwaliteit van Cantasole
Arianna De Marco richt zich op duurzame landbouw en hoogwaardige productie van extra vierge olijfolie om de uitdagingen van de landbouw in Puglia te overwinnen.
Mei. 30, 2023
Zelfs een overvloedige oogst zou het tekort aan olijfolie in Italië niet kunnen voorkomen
De algemeen directeur van Assitol wijt een onevenwichtige markt aan slechte oogsten in het Middellandse Zeegebied en de strategieën van grote retailers.