Eerste Olijffestival voor San Benito

Paicines-boerderij, San Benito

Geschiedenis van Hollywood, Spaanse leiders en een rijke agrarische premie komen samen tijdens het eerste jaarlijkse San Benito Olive Festival. San Benito County, gelegen ten zuiden van de San Francisco Bay Area, is de thuisbasis van ​"acht van de top tien Californische superfoods', waaronder spinazie, broccoli en bekroonde olijfolie, zei festivaldirecteur Kathina Szeto.

Het festival zal handgemaakte olijfolie bevatten, zoals Brigantino's Organic Tuscan Blend die Best of Class won bij de Los Angeles Olive Oil Competition en Oil of Paicines, een gouden medaillewinnaar bij de Napa Valley Olive Oil Competition.

Er zullen oliën beschikbaar zijn om te proeven, gecombineerd met lokaal geproduceerde chocolaatjes, abrikozen, wijn en ander ambachtelijk voedsel. Gastronomische kookdemonstraties door populaire chef-koks en een workshop van ​"The Olive Guy', staat ook Don Landis over het ontbitteren van olijven thuis op het programma.

De missie van het festival is om de landbouw en ambachtslieden van wereldklasse in de regio onder de aandacht te brengen, met de nadruk op olijfolie. ​"We hebben hier een prachtige geschiedenis van olijfbomen die in de 1700e eeuw door de Spaanse missionarissen werden geplant,” zei Szeto. ​"Olijfolie is fascinerend omdat het universeel wordt gebruikt en multicultureel en multigenerationeel is.”

Het evenement van 19 oktober wordt gehouden op Paicines Ranch. Het 7,500 hectare grote terrein is sinds het midden van de jaren 1880 een werkende ranch en staat bekend als de plek waar zangeres-actrice Judy Garland in 1952 met Sid Luft trouwde.

Meer informatie over het evenement is te vinden op de San Benito Olijffeest website.