`Chili's TerraMater wint goud - Olive Oil Times

Chili's TerraMater wint goud

Maart 7, 2012
Charlie Higgins

Laatste nieuws

De Chileense premium wijn en olive oil producer TerraMater heeft dit jaar de hoofdprijs gewonnen tijdens de Sol d'Oro-wedstrijd - onderdeel van de SOL International Exhibition of Quality Extra Virgin Olive Oil die elk jaar in de Noord-Italiaanse stad Verona wordt gehouden.

De winnende olie in de categorie delicate vruchten was Petralia, TerraMater's extra vierge olie, gewonnen uit de inheemse Chileense variëteit Racimo. De olijven die worden gebruikt om Petralia te maken, worden geteeld in olijfgaarden die tussen 1948 en 1950 zijn geplant op het oudste landgoed van Chili dat gewijd is aan extra vergine olijfolie.

Petralia heeft meer internationale prijzen gewonnen dan enige andere Chileense olijfolie en werd onlangs genoemd in de 2012-editie van de gids Flos Olei, waar het 97 punten kreeg van een maximum van 100. Het bedrijf verkoopt elk jaar ongeveer 10,000 liter Petralia op markten, waaronder Brazilië, Japan, Singapore, België en de Verenigde Staten.

"We zijn enorm trots om deze prijs te ontvangen, zowel als bedrijf als als land”, zegt Alfredo Schiappacasse, algemeen directeur bij TerraMater.

advertentie

Meer dan 200 extra vierge oliën deden dit jaar mee aan de wedstrijd. Zilveren en bronzen medailles in de categorie delicaat fruit werden uitgereikt aan Italiaanse producenten: Vincenza Murgia van Oliena en Fantasia van Raiano. Chileense producenten Maria Isabel, Huaquen Sociedad, Soho Sociedad, Olivos Ruta del Sol kregen eervolle vermeldingen.

"Dat een Chileense olie voor de derde keer de belangrijkste internationale onderscheiding in zijn soort kreeg, is geen kwestie van geluk. Het zegt dat we de dingen goed doen en in staat zijn om te concurreren met de beste in de branche. Het is ook geweldig om te zien dat andere Chileense olijfolies werden erkend in de competitie,” voegde Schiappacasse toe.



Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties