`Bloody Good: Brownies met bloedsinaasappel-olijfolie - Olive Oil Times

Bloody Good: Brownies met bloedsinaasappel-olijfolie

Oktober 30, 2010
Anna Abatzoglou

Laatste nieuws

Ter ere van deze griezelige tijd van het jaar is een recept met bloed vereist.\

Dit recept is heerlijk, maar het is niet echt mijn recept, en dat is waar de "trick" komt binnen met mijn traktatie (je krijgt beide). De truc is dat ik een boxed browniemix heb gebruikt. Maar geen oude versie van het toevoegen van olie en ei aan het poedermengsel. Ik gebruikte San Francisco's eigen, Ghiradelli pure chocolademix, die niet teleurstelt als het gaat om het bereiken van een diepe donkere chocoladesmaak zonder gemaskeerd te worden met belachelijke hoeveelheden suiker. Bloedsinaasappel- of sinaasappelolijfolie kan worden gekocht bij uw plaatselijke olijfoliewinkel of waarschijnlijk zelfs in een chique Whole Foods-winkel. Ik heb mijn fles opgehaald van wij olijf in Belmont Shores waar ik menig olijfolieproeverij heb gedaan met de geweldige eigenaren, Debby en Phil.

De combinatie van donkere chocolade en zoet-mellow citrus in een vochtige brownie is aanlokkelijk en heerlijk. Bloedsinaasappel is speciaal omdat het een minder strikte smaak heeft en meer een zoete sinaasappel met een lichte framboos/aardbei-toets. Ik combineerde de brownies met zelfgemaakte gemacereerde aardbei-bloedsinaasappel-olijfolie-ijs en de combinatie was sensationeel voor mijn gasten "orgastische” complimenten.

Tot zover om ze bang te maken met bloed!

Bloedsinaasappel donkere chocolade brownies

1 doos Ghiradelli browniemix
1 ei
1/3 kopje bloedsinaasappel olijfolie
1/3 kopje water
Volg de aanwijzingen op de achterkant van de doos!



Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties