Nieuw boek dient als dagelijkse gids voor het volgen van het mediterrane dieet

'The Real Mediterranean Diet' biedt lezers een verteerbare uitleg over de gezondheidsvoordelen van het dieet en tips om de dagelijkse eetgewoonten te verbeteren.

Augustus 16, 2021
Door Ylenia Granitto

Laatste nieuws

Het echte mediterrane dieet: een praktische gids om het gezondste dieet ter wereld te begrijpen en te bereiken is het nieuwste boek van Simon Poole, die lezers een praktische gids voor dagelijks gebruik biedt om hun voedingsgewoonten te verbeteren en ervan te genieten.

"Mijn interesse in de Mediterraan dieet begon meer dan 20 jaar geleden, toen wetenschappelijk onderzoek begon te onthullen hoe krachtig dit dieet kan zijn”, vertelde de auteur, een in Cambridge gevestigde arts. Olive Oil Times.

"Ik begon patiënten en collega's te vertellen, met een bijzondere focus op hoe anderen het beste kunnen worden ondersteund om de buitengewone voordelen van deze manier van leven te ontdekken en te delen, "voegde Poole eraan toe.

Mijn ervaring is dat het begrip en genot van het mediterrane dieet resulteert in een blijvende liefdesaffaire met de levensstijl.- Simon Poole, auteur, Het echte mediterrane dieet

Poole, auteur, presentator en commentator, is een internationaal gerenommeerde autoriteit op het gebied van wetenschap en toepassing van het mediterrane dieet en de levensstijl. Zijn eerste boek Het olijfoliedieet, co-auteur met Judy Ridgway, werd bekroond met de International Gourmand Prize voor 's werelds beste boek over de mediterrane keuken.

Poole is een van de instructeurs in de Olive Oil Times Education Lab, waar hij inzicht geeft in de sleutelrol van extra vierge olijfolie binnen het mediterrane dieet.

Zie ook:Olijfolie en het mediterrane dieet, online cursus

"Het werd duidelijk dat de meeste chronische ziekten kunnen worden voorkomen door veranderingen in levensstijl, "zei hij, en legde uit hoe het idee voor het boek tot stand kwam.

"Ik begon mijn patiënten te adviseren om een ​​meer mediterrane manier van eten aan te nemen,” voegde hij eraan toe. "Voor sommigen zijn er momenten van openbaring geweest, toen een begrip van de manier waarop het dieet werkt, heeft geleid tot diepgaande veranderingen in hun leven, die kunnen worden gemeten in hun verbeterde gezondheid en welzijn."

"Velen waren verbaasd over verbeteringen in hun bloeddruk, cholesterolgehalte, gewicht en zelfs hun gevoel van geluk en welzijn”, vervolgde Poole. "Ze gaven aan zich fitter en energieker te voelen.”

Gesteund door zijn directe ervaring en kennis, biedt Poole een interessant en rijk overzicht van de mediterrane voeding en levensstijl, die lezers kunnen gebruiken als een praktisch handboek om ten volle te profiteren van deze manier van eten en leven. Het boek onderzoekt de waarde die het mediterrane dieet voor iedereen, jong en oud, kan brengen.

Van polyfenolen en macronutriënten tot de veelheid aan beschikbare ingrediënten en hoe ze te combineren, helpt het boek te begrijpen hoe voedsel wordt bereid, gekookt en gecombineerd om de positieve effecten te maximaliseren.

Deze onderwerpen en meer worden behandeld in een duidelijk, beknopt en gemakkelijk verteerbaar formaat dat geschikt is voor elke lezer. Een belangrijk aandachtspunt van het boek is het uitleggen van de wetenschap die ten grondslag ligt aan het mediterrane dieet en zijn positieve invloed op de gezondheid van het hartlevensduur en bescherming tegen ontstekingen, hartaandoeningen, kankers, Dementie en meer.

"Velen nemen gewoon het mediterrane dieet over omdat het zo'n plezierige manier is om van echt gezond voedsel te genieten en de kunst van het bereiden en delen van eenvoudige maar voortreffelijke maaltijden te vieren, "zei Poole.

Simon Poole

Voor dit doeleinde, Het echte mediterrane dieet omvat talrijke recepten van toonaangevende chef-koks van over de hele wereld die voorstander zijn van het mediterrane dieet.

Deze omvatten de in de Verenigde Staten gevestigde beroemde chef-koks Maria Loi en Amy Riolo, de beroemde Libanese chef-kok en televisiepersoonlijkheid Joe Barza, de in Tokio gevestigde chef-kok Yurie Honda, de Chileense beroemde chef-kok Pilar Rodriguez en Sereen Kurdi, de chef-kok van koningin Noor Al Hussein en vele anderen. .

"In mijn ervaring is het begrip en genot van het mediterrane dieet dat resulteert in een blijvende liefdesaffaire met de levensstijl, "concludeerde Poole.

Het echte mediterrane dieet: een praktische gids om het gezondste dieet ter wereld te begrijpen en te bereiken is wereldwijd beschikbaar via toonaangevende boekverkopers. Meer informatie is te vinden op Poole's website.


Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties