Biologische olijfgaarden bloeien in Spanje

Het aantal hectare biologische olijfgaarden in Spanje volgens het ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening in 2018 met drie procent gestegen.

In totaal is het biologische landbouwareaal met 7.9 procent toegenomen, waardoor Spanje het grootste biologische landbouwland van Europa is en het op drie na grootste ter wereld.

De toename van biologische – of ecologische, zoals het ook in Spanje bekend is – olijfgaarden komt als de wereld oppervlakte gecultiveerde olijfbomen kromp voor het eerst in meer dan twee decennia. Spanje kende een van de grootste dalingen.

Volgens gegevens verzameld door het Research Institute of Organic Agriculture (FIBL) en de International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) die werden geanalyseerd door Juan Vilar Strategische Consultants, Spanje heeft nu bijna 495,000 hectare biologische olijfgaarden; bijna een kwart van het wereldtotaal.

In 2018 produceerde Spanje 33,400 ton olijfolie uit deze biologische boomgaarden. Enkel en alleen Tunesië, met 637,500 acres biologische bosjes en Italië, met 585,600 hectare, meer geproduceerd.

"De ecologische olijfgaard wordt gekenmerkt door het gebruik van natuurlijke producten en niet van synthetische [vaak gebruikt om de productiviteit te verhogen],” vertelde Vilar, een olijfolie-expert en professor aan de Universiteit van Jaén, Olive Oil Times.

Hij schreef een deel van deze toename van biologische olijfgaarden toe aan het gebrek aan concurrentievermogen in traditionele.

"De productiviteit van de biologische olijfgaard het huidige fruit lijkt erg op het traditionele fruit, waardoor het in sommige gevallen winstgevender wordt via de waarde van het product, meestal 10 tot 15 procent meer, ”zei hij.

Aanhoudend lage olijfolieprijzen in Spanje hebben het afgelopen oogstseizoen ertoe geleid dat veel producenten op zoek zijn naar manieren om toegevoegde waarde te creëren voor hun producten. Gecertificeerde biologische en andere soorten ​"groene” labels zijn een manier waarop producenten dit kunnen doen.

Traditionele olijfgaarden zijn niet de enigen die steeds vaker overschakelen op biologische praktijken. Sommige superintensieve bosjes passen deze duurzame teeltmethoden ook toe.

"Het is een systeem dat niet exclusief is voor traditionele olijfgaarden, er zijn al meer dan 25,000 hectare (61,800 acres) aan moderne ecologische olijfgaarden op de planeet, ”zei Vilar. "[Deze] verhogen ook het inkomen via concurrentievermogen en door de differentiatie van de producten."

Over het algemeen beschouwt Vilar meer olijfgaarden – of ze nu biologisch zijn of niet – als een goede zaak.

"De olijfgaard en de omgeving waar deze zich ontwikkelt vormt een ecosysteem, waar talloze soorten naast elkaar bestaan ​​op alle trofische niveaus”, schreef hij in a recente blogpost over het onderwerp. ​"Olijfplantages kunnen tot 200 soorten wilde planten per hectare huisvesten, 90 gewervelde soorten en 160 soorten ongewervelde dieren die in verband worden gebracht met de olijventeelt.”

Naast het bevorderen van de biodiversiteit, voegde Vilar eraan toe dat de opkomst van biologische olijfgaarden ook helpt de verspreiding te voorkomen en de vroege detectie van Xylella fastidiosa.

"Met betrekking tot de Xylella, die de meest zorgvuldig gecontroleerde olijfbomen zijn, [ecologische olijfgaarden] voorkomen dat de vectoren zich op een enigszins eenvoudige manier voortplanten, "zei hij.

Het ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening zei dat de jaarlijkse gemiddelde groei van het totale biologische teeltoppervlak van Spanje jaarlijks met ongeveer zeven procent toeneemt.

Over het algemeen overtreft de groei van biologische olijfgaarden die van traditionele en superintensieve boomgaarden. Zolang de prijzen voor biologische oliën op peil blijven en de overheidssteun voor biologische telers voortduurt, denkt Vilar dat deze trend zal doorzetten.

"De ecologische olijfgaard groeit elk jaar met gemiddeld 1.6 procent, terwijl de wereldolijfgaard dit jaar is afgenomen en de voorgaande jaren jaarlijks 0.7 procent bedroeg ”, zei hij.

• Ministerie van Landbouw, Voedselvoorziening en Visserij


• Juan Vilar Strategische Consultants