Regeneratieve landbouw - een aanpak die steeds meer wordt gebruikt in de olijvenindustrie - werd eerder deze week door de Amerikaanse multinationale supermarktketen Whole Foods Market genoemd als een van de tien meest verwachte en innovatieve voedingstrends voor 2020.

Dit jaarverslag wordt samengesteld door een groep van meer dan 50 teamleden van Whole Foods, waaronder regionale en internationale inkopers en culinaire experts. Het team bestudeert consumentenvoorkeuren bij het doen van hun onderzoek.

Regeneratieve landbouw, een benadering van de landbouw voor behoud en herstel, is voorlopig gebruikt in olijfgaarden in de VS en op grotere schaal in Andalusië, Spanje. In Andalusië verminderde deze aanpak de bodemerosie met 95 procent in sommige olijfgaarden.

Een ander voordeel van deze aanpak die zich richt op het genereren van bovengrond, is dat het de bodemtemperatuur verlaagt, waardoor een niet-optimale omgeving ontstaat voor bepaalde plagen. Bovendien vermindert het de waterverdamping en afvloeiing van het veld die de watervoorziening zouden kunnen verontreinigen.

Business Wire

Ethische Corporation

advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties