Paris Food Show noemt olijfolie op de markt voor kinderen "innovatief"

Door Lindsey Partos
Olive Oil Times Bijdrager | Rapportage vanuit Parijs

Met de nieuwe markt voor baby's en kinderen in het vizier werd een handvol pas gelanceerde olijfolieproducten geprezen vanwege hun innovatieve karakter tijdens de Food Business Show van dit jaar. SIAL in Parijs.

Verschillende bedrijven omarmen de gezondheidsboodschap die verband houdt met extra vergine olijfolie volledig en hebben nieuwe producten op de markt gebracht met een marktdoelstelling die een duidelijk vertrek van de volwassen consument naar het jongste deel van de bevolking markeert.

Uit een potentiële pool van 985 nieuwe producten selecteerde een jury van SIAL 400 producten vanwege hun innovatieve invalshoek. XTC Innovation managing director Xavier Terlet, en a
jurylid, herinnerde een conferentiepubliek eraan dat: ​'plezier is fundamenteel voor innovatie'.

"Het is vooral genieten. Het lijkt misschien vanzelfsprekend, maar dat is niet altijd zo. Het moet de eerste motivatie en de eerste garantie voor de consument zijn", zei hij.

De drie olijfolieproducten die door een SIAL-jury zijn uitgekozen vanwege hun innovatieve invalshoek maken inherent gebruik van de gezondheidsverenigingen die steeds meer verbonden zijn met extra vierge olijfolie om hun producten voor baby's en kinderen op de markt te brengen.

Spaanse firma Monva lanceerde de ​'Oliver petit gourmet' product in een plastic, met de hand gepompte fles van 250 ml met een beveiligd openingssysteem. Het product is geselecteerd ​'voor de doelgroep baby's, nieuw in deze categorie', aldus de jury. De doos voor de verpakking is inderdaad versierd met een foto van een lachende baby, waarmee de doelmarkt duidelijk wordt gemarkeerd.

Met zijn levendige, kleurrijke verpakkingen, alfabetletters en kindertekeningen is de doelmarkt duidelijk voor een Spaans bedrijf Vega Carabana​'s PequeOliva merk extra vierge olijfolie.

Volgens de jury voldoet ook het extra vierge olijfolieproduct dat de olijfsoorten Picual en Arbequina combineert ​'verfijning' en ​'gemakkelijk te hanteren' trends.

'Verpakkingen, marktpositionering en merchandising' zijn de belangrijkste innovaties die door de jury werden opgemerkt. Het product werd in december 2009 op de markt gebracht en heeft een houdbaarheid van achttien maanden. Het is bedoeld om retailers, supermarkten en dieetwinkels te bereiken.

Geselecteerd door de commissie voor haar ​"voorstel van een olie gericht op kinderen, onderstreept het product een olie verrijkt met vitamine A, D, K en E voor baby's die de fysieke en intellectuele ontwikkeling tijdens de groei ondersteunt.”

Het product is stevig verankerd in ​'plezier en ​'verfijning' trends met zijn proefnotities van ​'appel' en ​'vers gras' verpakt in een kleurblok 250ml blikje.

De Kidsolio extra vierge olijfolie van de Turkse firma kosmopolitisch kreeg ook de aandacht van de jury die het product selecteerde vanwege zijn ​'aanpassing aan het kinderdoel'. Het felgekleurde etiket op de fles van 250 ml heeft grote, levendige, kinderlijke letters en een regenboog.

Het bedrijf beweert dat het product de gezondheidshoek van de olijfolie biedt ​'sommige essentiële vetzuren aangezien de verhouding van linolzuur linoleenzuur vergelijkbaar is met die van moedermelk', terwijl de SIAL-juryleden de ​'verfijning, plezier, medisch en natuurlijkheid' trends weerspiegeld in het Kidsolio product.