Californische extra vergine olijfolie wint deze zomer schapruimte in Golden State-supermarkten en speciaalzaken. Star Fine Foods heeft zijn eerste in Californië geteelde olijfolie gelanceerd met plannen voor grootschalige distributie en promotie.
Het bekende merk produceert al jaren olijfolie en mediterrane producten zoals olijven en azijn, maar dit is de eerste keer dat het profiteert van de olijfvriendelijke groeiomstandigheden van zijn thuisbasis in Centraal-Californië.
Hoewel het eigendom is van Borges USA, een divisie van de Spaanse voedselgigant Borges Mediterranean Group, is Star Fine Foods sinds 1898 in Californië gevestigd, waardoor het een van de oudste voedselmerken van de staat is. Het is gevestigd in Fresno en heeft een lange geschiedenis in het distribueren van speciale mediterrane producten gemaakt van zowel geïmporteerde als binnenlandse ingrediënten.
Dit is een geschikt moment voor de lancering van Star, die ook gericht is op het vestigen van een claim aan de westkust op de populariteit van het mediterrane dieet. De olijfolieproductie in Californië groeit in een ongekend tempo, terwijl ze over de hele wereld aanhang krijgt, dankzij de erkenning van wedstrijdjuryleden en enkele slim gefabriceerde controverse.
Star California Extra Virgin Olive Oil is een mix van Arbequina, Arbosana en Koroneiki olijven die in de Central Valley worden geteeld. De 16-ounce en 24-ounce flessen hebben adviesprijzen van respectievelijk $ 9.45 en $ 12.98. In het najaar wordt een bredere uitrol in het Westen verwacht.
Meer artikelen over: Olijfolie uit Californië, olijfolie marketing
November 27, 2023
De 15-jarige reis van de familie Ricchiuti naar uitmuntende olijfolie
De familie achter Enzo Olive Oil heeft een jonge olijvenboerderij gebouwd voor een van de meest bekroonde merken van de Golden State.
Januari 2, 2024
Corto zet in op olijven als gewas van de toekomst in de veranderende Sacramento Valley
Terwijl Californië te maken heeft met de gevolgen van klimaatverandering, stijgende arbeidskosten en tekorten aan arbeidskrachten, gelooft Corto Olive-president Cliff Little dat het planten van meer olijven een oplossing is.
Mei. 17, 2023
Californiërs navigeren door een uitdagende oogst die gericht is op kwaliteit
Producenten in heel Californië overwonnen vorst, droogte en stijgende prijzen en produceerden enkele van 's werelds beste extra vierge olijfolie.
Oktober 3, 2023
Olijfboeren in Californië wenden zich tot vogels voor natuurlijke ongediertebestrijding
Olijfboeren stimuleren de vogelpopulaties en de biodiversiteit door vogelvriendelijke habitats te creëren en te behouden om ongedierte onder controle te houden.
Jun. 26, 2023
Late winterregens en zware bloei kondigen een veelbelovend seizoen aan in Californië
Een natte en milde winter gevolgd door een sterke bloei zorgt ervoor dat olijfolieproducenten een goed gevoel hebben over de komende oogst.
December 11, 2023
Kleinschalige boeren vieren groot succes in Centraal-Californië
Richard en Myrna Meisler hebben een passieproject omgezet in een van de meest bekroonde extra vierge olijfolie van Californië.
Oktober 17, 2023
Olijfboeren in Californië creëren habitats voor bestuivers om de biodiversiteit te vergroten
Boeren cultiveren inheemse planten om de effecten van klimaatverandering op nuttige insecten- en bestuivershabitats tegen te gaan.
September 13, 2023
Olijfboeren in Californië omarmen regeneratieve landbouw om klimaatuitdagingen te bestrijden
Na de initiële investering zeggen boeren uit Californië dat regeneratieve landbouwpraktijken de bodemgezondheid verbeteren, ongedierte bestrijden en de oliekwaliteit verbeteren.