Laatste nieuws

Ottobratica is een olijfoliecultivar. Een cultivar is de variëteit van olijven. Net zoals de Chardonnay-druif wordt gebruikt voor sommige wijnen, worden olijfvariëteiten of cultivars gebruikt vanwege hun unieke eigenschappen om olijfolie van één enkele variëteit te produceren.

Olijfolie-expert worden? De Olive Oil Times Education Lab biedt trainingen aan in New York, Londen en online.