Grades
In 2008 ontwierp de groep van deskundige chemici van de Internationale Olijfolieraad een studie om een beter begrip te krijgen van olijfolie die bepaalde parameters vertoonde die verder gingen dan de limieten die waren toegestaan in de handelsnormen van de raad die vijf jaar eerder waren aangenomen.
IOC-leden en niet-leden, waaronder de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Chili en Argentinië werden officieel uitgenodigd, via een 2009 Opmerking verbaal, om de unieke kenmerken van hun regionale olijfolie te helpen identificeren in een gemeenschappelijke inspanning om de internationale standaard te verbeteren, de authenticiteit van olijfolie te beschermen en "mogelijke fraude te voorkomen”, aldus het directiesecretariaat van de gemeente.
Het IOC zei dat het sindsdien herhaaldelijk had verzocht om monsters om te analyseren, zelfs terwijl sommige producenten in de Nieuwe Wereld bezig waren met het opstellen van hun eigen normen om meer in overeenstemming te zijn met de lokale kenmerken. Ondertussen had het IOC, dat toegaf dat zijn oproep tot actie had geleid tot "wisselend succes”, is van plan de conclusies van het onderzoek op zijn 100 ter goedkeuring voor te leggen aan de Ledenraadth sessie in november 2012.
De monsters die ze wel wisten te verzamelen, werden vorige week beoordeeld in de IOC-kantoren tijdens een vergadering van de raadswerkgroep over de samenstelling van olijfolie - onderdeel van de tweejaarlijkse bijeenkomst van deskundige scheikundigen die in Madrid bijeenkomen om een reeks scheikunde- en normgerelateerde bedrijf.
Tijdens deze sessie onderzocht de groep nieuwe testmethoden, besprak de resultaten van recente studies en stelde prioriteiten voor toekomstig werk.
Het was hun eerste ontmoeting sinds Australië officieel de internationale olijfolienormen schuwde door zijn eigen richtlijnen aan te nemen, waardoor een nieuw marktsegment werd gecreëerd voor olijfolie-exporteurs over de hele wereld. Volgens een IOC-woordvoerder kwamen de chemici vorige week bijeen "waren het erover eens dat het belangrijk is om normen op elkaar af te stemmen om de kwaliteit te bevorderen, de internationale handel te stimuleren en de consument te beschermen.”
Hoewel ze waren uitgenodigd en eerdere sessies hebben bijgewoond, waren vertegenwoordigers van Australië, de USDA, FDA, de California Olive Oil Council en de University of California in Davis dit jaar afwezig bij de bijeenkomst.
Onder de aanwezigen waren vertegenwoordigers uit Algerije, Argentinië, Spanje, Frankrijk, Griekenland, Italië, Portugal, Slovenië, Egypte, Iran, Israël, Jordanië, Marokko, Syrië, Tunesië, Turkije, evenals van de American Oil Chemists' Society, Codex Alimentarius, Internationale Organisatie voor Normalisatie (ISO) en de Europese Commissie.
De groep stelde voor om de methode voor de bepaling van sterolen en triterpeendialcoholen volgende maand voor definitieve IOC-adoptie te presenteren. Dezelfde methode zou door de ISO worden toegepast voor olijfolie.
Meer artikelen over: Amerikaanse oliechemicivereniging, Australië, Codex Alimentarius
April 1, 2024
Olive Lace Bug draagt bij aan oogstproblemen voor Australische boeren
Natte zomers en milde winters hebben ervoor gezorgd dat de Australische kantwants zich van zijn gebruikelijke waardplanten naar olijfbomen over het eiland heeft verspreid.
December 7, 2023
Politie in Spanje en Italië ontdekt olijfoliefraudering
Een onderzoek van Europol leidde tot de arrestatie van elf verdachten van het vervalsen van extra vergine olijfolie met andere producten.
Februari 26, 2024
Australische olijventelers beginnen met gemengde verwachtingen
Een licht oogstjaar zal naar verwachting leiden tot een beperkt aanbod en hogere prijzen.
December 12, 2023
Autoriteiten in Brazilië nemen 9,000 flessen frauduleuze olijfolie in beslag
De inbeslagname komt twee weken na een afzonderlijke inval waarbij 16,000 liter product dat op de markt werd gebracht als extra vergine olijfolie en die ongeschikt werd geacht voor menselijke consumptie, werd vernietigd.
Oktober 23, 2023
Australiërs overwinnen koude, natte oogst om te winnen in New York
Producenten in Australië verdienden in 2023 vijftien prijzen NYIOOC na een koude, vochtige oogst verminderde hun opbrengst.
September 6, 2023
In Australië kost het mediterrane dieet minder dan alternatieven, zo blijkt uit onderzoek
Onderzoekers ontdekten dat Australiërs 28 Australische dollars per week kunnen besparen door het mediterrane dieet te volgen.
Mei. 23, 2023
Achtertuintelers creëren prijswinnende olijfolie in Australië
Twee Australische organisaties werken eraan om te voorkomen dat olijven die in Melbourne groeien, verloren gaan door gecombineerde batches te malen en de olie terug te geven aan de gemeenschap.
Oktober 31, 2023
Trade Group lanceert digitale campagne om olijfolie in Australië te promoten
De Australian Olive Oil Association werkt samen met toonaangevende social media-beïnvloeders om consumenten aan te moedigen meer olijfolie te gebruiken.