Dierstudie vindt dat enkelvoudig onverzadigde vetten in olijfolie de levensduur kunnen verlengen

Onderzoekers van Stanford University ontdekten dat het voeden van rondwormen met het enkelvoudig onverzadigde vet in olijfolie hun levensduur verlengde. Gezien de overeenkomsten in het metabolisme van enkelvoudig onverzadigde vetten tussen rondwormen en mensen, denken ze dat het mogelijk is dat het effect op de levensduur zich ook tot mensen kan uitstrekken.

De auteurs waren verrast door het enkelvoudig onverzadigde vet dat door de verlengde levensduur ook de rondwormen deed aankomen. Omdat caloriebeperking wordt geassocieerd met een lang leven, hadden ze niet verwacht dat een ophoping van dit specifieke soort vet in dat opzicht gunstig zou zijn. Omdat de mollige rondwormen die het enkelvoudig onverzadigde vet kregen, echter langer leefden dan hun dunnere tegenhangers, gaf dit aan dat een bepaald type vetophoping gezond zou kunnen zijn.

"We weten al een tijdje dat metabolische veranderingen de levensduur kunnen beïnvloeden, maar we verwachtten dat de langlevende dieren in ons onderzoek dunner zouden zijn, ”zei senior auteur Anne Brunet, hoogleraar genetica. ​"In plaats daarvan bleken ze dikker te zijn. Dit was nogal een verrassing. "

De studies is ontstaan ​​als een onderzoek naar de rol van epigenetica bij het reguleren van de levensduur. Epigenetica is het proces waarbij genexpressie verandert als reactie op prikkels uit de omgeving. Het doel van de onderzoekers was om te bepalen hoe epigenetische complexen, die de eiwitten modificeren die DNA verpakken (ook bekend als histonen), de metabolische veranderingen van rondwormen kunnen beïnvloeden op een manier die de levensduur beïnvloedt.

Met deze bedoeling evalueerde Brunet en hoofdauteur Afgestudeerde student Shuo Han het effect van het blokkeren van de expressie van een epigenetisch complex genaamd COMPASS op het metabolisme van rondwormen. Van de COMPASS-eiwitten is bekend dat ze de chemische samenstelling veranderen van eiwitten die DNA (histonen) verpakken op een manier die kan beïnvloeden of genen tot expressie worden gebracht of niet. Nadat ze de expressie van COMPASS-eiwitten hadden geblokkeerd, leefden de wormen 30 procent langer. Han wilde begrijpen waarom.

"We dachten dat deze verandering in epigenetische modificatie, veroorzaakt door COMPASS-deficiëntie, een voedingsbeperking zou kunnen nabootsen, ”zei Brunet. ​"Dus begonnen we te kijken naar het metabolisme en het vetgehalte van de wormen met een tekort aan COMPASS. "

Han merkte op dat de rondwormen met de geblokkeerde COMPASS-eiwitten niet alleen langer leefden, maar dat ze ook vet opstapelden in hun darmen. Analyse van het vet onthulde dat het voornamelijk bestond uit enkelvoudig onverzadigde vetzuren, het soort vet dat in olijfolie, avocado's en noten zit. Han ontdekte dat het onderdrukken van de COMPASS-eiwitten een stijging veroorzaakte van de expressie van enzymen die verzadigde vetten in enkelvoudig onverzadigde vetten in de darmen veranderen. Omdat enkelvoudig onverzadigde vetten in verband zijn gebracht met een lager risico op hart- en vaatziekten en diabetes, was de bevinding intrigerend.

In een poging om na te gaan of de ophoping van enkelvoudig onverzadigde vetten de levensduur beïnvloedt, voerden de onderzoekers zowel enkelvoudig onverzadigde als meervoudig onverzadigde vetten aan de wormen. ​"We ontdekten dat de enkelvoudig onverzadigde vetten zich opstapelden in de ingewanden van de wormen en hun levensduur verlengden, zelfs als COMPASS niet gemuteerd was. Daarentegen hadden meervoudig onverzadigde vetten niet hetzelfde effect, ”zei Brunet.

Eerder onderzoek heeft aangetoond dat het soort vet dat wordt geconsumeerd een veel grotere invloed heeft op de gezondheid dan de hoeveelheid, en het recente experiment bouwt voort op wat bekend is over het onderwerp. ​"Onze studie suggereert dat vetsamenstelling in plaats van vetgehalte belangrijk is voor een lang leven en dat niet alle vetzuren hetzelfde effect hebben op de gezondheid, ”vertelde Brunet. Olive Oil Times.

Momenteel zoekt het onderzoeksteam het antwoord op de vraag waarom de opbouw van enkelvoudig onverzadigd vet de levensduur lijkt te verlengen. Hoewel ze het werkingsmechanisme dat aan het voordeel ten grondslag ligt, nog moeten leren, levert deze recente ontdekking meer bewijs dat het vet in extra vierge olijfolie het gezondst is.

De studie is gepubliceerd in het tijdschrift Nature.

• NATUUR


• EurekAlert!