Gezondheid
Save the Children, een internationale niet-gouvernementele organisatie, heeft een duidelijke waarschuwing afgegeven over de toekomst van de Mediterraan dieet en levensstijl, daarbij verwijzend naar sociaaleconomische ongelijkheid en de Covid-19-pandemie als belangrijke drijvende factoren in de achteruitgang ervan.
"Mediterrane landen zijn veranderd van een van de gezondste diëten ter wereld naar een waar snoep, fastfood en suikerhoudende dranken fruit, groenten, olijfolie en vis hebben verdrongen”, aldus een 64-pagina verslag vorige maand gepubliceerd.
De auteurs van het rapport berekenden dat Spanje nu een van de hoogste percentages van obesitas bij kinderen in Europa heeft, alleen overtroffen door Cyprus, met bijna 20 procent van de zeven- tot achtjarigen die klinisch zwaarlijvig zijn. Dit is aanzienlijk hoger dan het Europese gemiddelde van ongeveer 12.5 procent.
Zie ook:Nieuwe wet op Sicilië beschermt en bevordert het mediterrane dieetAls belangrijk onderdeel van haar onderzoek voerde de organisatie een nieuw onderzoek uit met behulp van de criteria van de National Health Survey of Spain (ENSE) 2017 om de omvang van de impact van de Covid-19-pandemie op dit gebied te bepalen.
Uit hun analyse van de resultaten bleek dat vóór de pandemie het overgewicht bij Spaanse kinderen langzaam begon af te nemen, in lijn met die van andere mediterrane landen zoals Griekenland en Portugal.
De pandemie, met de daaruit voortvloeiende bewegingsbeperkingen in combinatie met de sluiting van scholen en sportfaciliteiten, zorgde echter voor een ommekeer in de positieve trend met een toename van 0.9 procent van het overgewicht bij jongeren onder de 18 jaar in september 2021.
De auteurs waarschuwden dat deze toename zelfs een onderschatting kan zijn, aangezien pandemische beperkingen ook een dramatische vermindering van het aantal routinematige pediatrische bezoeken hebben veroorzaakt waarbij meer gedetailleerde en nauwkeurige informatie wordt vastgelegd.
Hoewel de pandemie duidelijk een impact heeft gehad op de activiteit, het dieet en de financiën van de bevolking in het algemeen, verklaart ze slechts een geïsoleerd deel van het probleem.
De levensstijl en voedingsgewoonten van de mediterrane olijventeeltgebieden hebben in de decennia na de Tweede Wereldoorlog enorme veranderingen ondergaan, met de introductie van fastfood, de consumptie van grote hoeveelheden rood vlees en andere schadelijke gewoonten.
De laatste jaren is de trend versneld. Zo is de gemiddelde consumptie van vis en zeevruchten in Spanje tussen 30 en 2000 met ongeveer 2019 procent gedaald. De groeiende populariteit van koolzuurhoudende dranken heeft ook het voedingsprofiel van de bevolking veranderd.
Volgens de 2019 ANIBES-studie, het gemiddelde energieverbruik van de Spaanse bevolking was 1,810 kilocalorieën per dag, waarvan 12 procent werd geleverd door dranken.
Andere bevolkingsgroepen uit Frankrijk en Italië lieten echter een lager aandeel energie uit dranken zien (respectievelijk 8 procent en 6 procent). Bovendien is er een significante verschuiving bij volwassenen naar hogere bierconsumptie in plaats van de meer traditionele rode wijn heeft plaatsgevonden.
Zie ook:Health NewsCatalina Perazzo, directeur sociale en politieke belangenbehartiging van Save the Children, zei dat: "kinderen in Zweden zijn [nu] het dichtst bij het eten van een mediterraan dieet in Europa.”
Hoewel dit fenomeen wijdverbreid is, komt het vooral voor bij huishoudens met een lager inkomen. Uit de ENSE-gegevens van 2017 bleek dat de kinderen van ongeschoolde werknemers drie keer meer kans hadden om aan obesitas te lijden dan die van ouders in managementfuncties.
Dit laatste rapport gaf meer significante inzichten in de grondoorzaken van deze ongelijkheid door de kwaliteit van voeding, fysieke activiteit, slaap en schermtijd te analyseren.
De onderzoekers vonden de sociaaleconomische status de belangrijkste factor op al deze gebieden, met name die met betrekking tot fysieke activiteit.
Meer dan 71 procent van de huishoudens met een hoog inkomen deed naar verluidt regelmatig aan lichaamsbeweging of sport, vergeleken met 41 procent van de huishoudens met een laag inkomen.
Omgekeerd, terwijl 46 procent van de kinderen in huishoudens met een laag inkomen naar verluidt meer dan vijf uur per dag voor een scherm doorbracht, bleek uit de gegevens voor huishoudens met een hoog inkomen dat bijna 80 procent van de kinderen minder dan een uur per dag in deze manier.
Een vergelijkbare relatie werd gevonden in voedingsgewoonten, waarbij 18 procent van de kinderen uit huishoudens met een laag inkomen dagelijks zoetwaren consumeerde, 5 procent dagelijks koolzuurhoudende dranken en 2 procent dagelijks fastfood.
De overeenkomstige cijfers van huishoudens met een hoog inkomen waren respectievelijk 10 procent, 0 procent en 0 procent.
De auteurs concludeerden dat: "in huishoudens met lagere inkomens zijn de mogelijkheden om toegang te krijgen tot het voedsel dat nodig is voor een uitgebalanceerd dieet [en] te betalen voor buitenschoolse of niet-sedentaire vrijetijdsbesteding' verminderd.
Als gevolg daarvan zeiden ze dat er dringend overheidsingrijpen nodig is op nationaal en regionaal niveau om deze trends te keren en de gezondheid en welvaart van kinderen in het hele land te waarborgen.
Meer artikelen over: kinderen, de gezondheid van kinderen, Covid-19
Oktober 3, 2023
Waarom de prijzen van olijfolie hoger zijn in Spanje
Een combinatie van aankoopschema's in de detailhandel, consumentengewoonten en belastingtarieven verklaren waarom extra vergine olijfolie in Spanje duurder is dan in Frankrijk, Italië of Portugal.
December 5, 2023
Een op olijfolie gericht leerplan in Californië probeert een noodlijdend district te helpen
Ondanks de landbouwmijt lijdt Kern County onder een verhoogde voedselonzekerheid, zwaarlijvigheid en diabetes in vergelijking met de rest van de staat.
Oktober 12, 2023
Drie kruisingen van Frantoio-, Koroneiki- en Arbosana-olijven waren bestand tegen Verticillium dahlia in een gecontroleerde omgeving.
Maart 7, 2024
Het meest gebruikte herbicide ter wereld werd aangetroffen in concentraties die de wettelijke limiet overschreden in Mar Menor, wat voorstanders ertoe aanzette om op te roepen tot een verbod in Spanje.
Mei. 30, 2023
Rapport onthult winnaars en verliezers op de Spaanse olijfoliemarkt
Bottelaars genieten de hoogste nettowinstmarge, boeren en molenaars verdienen veel minder en distributeurs doen het het slechtst in een nieuwe studie.
Januari 16, 2024
Spanje wil de belasting over de toegevoegde waarde op de verkoop van olijfolie afschaffen
De belastingverlaging maakt deel uit van bredere inspanningen om de stijgende kosten van levensonderhoud aan te pakken. De maatregel zou de BTW op olijfolie tot 30 juni afschaffen.
November 27, 2023
Medisch dieet tijdens de zwangerschap verbetert de neurologische ontwikkeling van baby's
Tweejarigen van moeders die het mediterrane dieet of stressvermindering tijdens de zwangerschap volgden, vertoonden betere scores op cognitieve en sociaal-emotionele domeinen.
Oktober 26, 2023
Extremadura doorbreekt de trend van benedengemiddelde oogsten in Spanje
Een gestage toename van het aantal intensieve olijfgaarden in de regio kan de stijging van de productie verklaren.