Het consumeren van EVOO resulteert in meer polyfenolen in moedermelk, blijkt uit onderzoek

Diëten waarin extra vergine olijfolie kan het fenolgehalte van moedermelk verhogen, waardoor potentieel wordt doorgegeven gezondheidsvoordelen voor het kind, de resultaten van een nieuwe studies stel voor.

Gepubliceerd in Food Chemistry door een team van Spaanse onderzoekers, is de studie naar verluidt de eerste die de mogelijke verticale transmissie van polyfenolen aan de nakomelingen van laboratoriumratten die tijdens dracht en lactatie extra vierge olijfolie kregen.

De resultaten van de studie tonen aan dat enzymatische en microbiële metabolieten van hydroxytyrosol werden gedetecteerd in het plasma van de moeder en het nageslacht en het melkzuurserum.

Hydroxytyrosol is een fenolische verbinding en een krachtige antioxidant. Het regelmatige gebruik ervan is in verband gebracht met ontstekingsremmende en kankerbestrijdende eigenschappen, maar het kan ook een rol spelen bij het voorkomen van oog- en huidaandoeningen.

De wetenschappers zeiden dat de inhoud van moedermelk tijdens de lactatieperiode aanzienlijk kan variëren. Terwijl ongeveer 87 procent van de moedermelk water is, omvat de resterende 13 procent hormonen, enzymen, immuunfactoren en nuttige micro-organismen.

Eerder ontdekten onderzoekers dat het volgen van de Mediterraan dieet kan de lipidensamenstelling van moedermelk beïnvloeden vanwege de onverzadigde vetten van extra vierge olijfolie. Bovendien merkten de auteurs van de studie op: consumptie van olijfolie tijdens de zwangerschap is gunstig gebleken voor het voorkomen van piepende ademhaling in de vroege kinderjaren.

Met behulp van laboratoriumratten veronderstelden de onderzoekers dat er een direct verband zou kunnen zijn tussen de olijfolieconsumptie van een moeder en de gezondheid van een baby.

"De concentratie en het aantal hydroxytyrosolderivaten waren hoger dan die van tyrosol, en de microbiële metabolieten werden in de hoogste concentratie gevonden”, schreven de onderzoekers.

"De waargenomen verticale overdracht van fenolverbindingen van extra vierge olijfolie, waarvan de gezondheidsvoordelen algemeen worden vermeld, ondersteunt het belang van de maternale voeding tijdens zwangerschap en borstvoeding,” voegde ze eraan toe.

De resultaten bevestigen eerdere observaties en onderzoek naar de voordelen van het volgen van het mediterrane dieet en de consumptie van extra vierge olijfolie bij pasgeborenen.

Een dieet rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten tijdens de prenatale periode ​"maakt de hersenen plastischer, dynamischer en daarom waarschijnlijk beter bestand tegen negatieve omgevingsstress in het volwassen leven”, vertelde Marco Andrea Riva, een neuropsycholoog aan de Universiteit van Milaan, Olive Oil Times een 2015 interview.

Andere studies hebben een mogelijk verband aangetoond tussen het volgen van het mediterrane dieet tijdens de zwangerschap en het verminderen van het risico dat pasgeborenen zwaarlijvigheid ontwikkelen.

Volgens andere studies zou hetzelfde dieet zuigelingen ook kunnen beschermen tegen de aandoening Small for Gestational Age, een belangrijke doodsoorzaak bij pasgeborenen. Bovendien is de consumptie van olijfolie ook gunstig gebleken voor kinderen met een laag geboortegewicht.

Verschillende eerdere onderzoeken suggereerden dat extra vierge olijfolie kan worden gebruikt als a voedingssupplement voor pasgeborenen niet in staat om moedermelk te drinken vanwege het gehalte aan omega 3- en omega 6-vetzuren en de rol bij het opnemen van vitamine D.

• Food Chemistry