Gekweekte vis profiteert van olijfolie in hun dieet

De resultaten van een nieuwe studie suggereren dat olijfolie-extract gunstig is voor de gezondheid van gekweekte vis en veelbelovend is als ingrediënt in watervoer.

De studies, ​"Bioactieve stoffen van olijfolie verhogen het lichaamsgewicht en verbeteren de darmgezondheid en integriteit in goudbrasem 'werd gepubliceerd in The British Journal of Nutrition.

Tijdens de 90 dagen durende studie werden 1,500 gekweekte zeebrasems (sparus aurata) verdeeld over 20 tanks en tweemaal daags gevoerd. Visolie in aquavoer werd vervangen door een bioactief extract van olijfolie (OBE) dat rijk is aan polyfenolen. Vier concentraties van de OBE werden getest; 0.08, 0.17, 0.42 en 0.73 procent.

De resultaten toonden aan dat de vissen die werden gevoerd met 0.17 en 0.42 procent OBE-concentraten 5 procent meer wogen dan de andere vissen. Het extract bleek ook de omvang van vetafzettingen in de lever te verminderen, wat suggereert dat het extract mogelijk de darmgezondheid van vissen zou kunnen verbeteren.

Het onderzoek concludeerde ook dat het additief het potentieel had om de conditie en defensieve rol van de darm te verbeteren door de rijping van enterocyten te verbeteren, oxidatieve stress te verminderen, de integriteit van het darmepitheel te verbeteren en de aangeboren immuunfunctie van de darm te verbeteren, als genexpressie. gegevens aangegeven.

De aqua feed-industrie staat onder druk om duurzame plantaardige alternatieven te vinden voor ingrediënten uit de zee, om te voldoen aan de stijgende vraag naar kosteneffectief voer voor gekweekte vis, die nu ongeveer 50 procent van alle geconsumeerde vis uitmaakt.

Vertelde Yannis Papadopoulos van Corfu Sea Farm Olive Oil Times, ​"De ingrediënten van het visvoer kunnen een grote invloed hebben op de gezondheid en groei van de vissen. ”

Uitdagingen bij het produceren van plantaardig aquavoer waren onder meer het vinden van geschikte plantaardige ingrediënten voor vleesetende vis, het handhaven van een bevredigend gehalte aan omega 3-vetzuren in de vis en het overtuigen van viskwekers die specifieke hoeveelheden olie en vismeel eisen.

De met olijfolie gevoede zeebrasem werd de nieuwste toevoeging aan een groeiende lijst van landbouwhuisdieren waarvan is aangetoond dat ze baat hebben bij een dieet met bijproducten van olijven. Olijfkoeien op het Japanse eiland Shodoshima zijn gezonder dan hun soortgenoten en hun Sanuki Wagyu-rundvlees wordt geprezen om zijn superieure smaak en textuur.

Eerder dit jaar rapporteerde Euronews over biggen in België die een mix van olijfolieafval, soja en granen kregen. De biggen werden door wetenschappers geobserveerd om te bepalen of de mix de gezondheid en productiviteit van de dieren verhoogde.

De wetenschappers concentreerden zich op het bepalen van de meest gunstige componenten in veelbelovende ondergewaardeerde voedselverspilling die het meest gunstig zouden zijn voor de dieren, en bouwden een catalogus op van veelbelovende afvalproducten voor voer die binnen 2 tot 3 jaar commercieel verkrijgbaar zouden kunnen worden.

• British Journal of Nutrition


• Medisch nieuwsbulletin


• Euronews