Regelmatige consumptie van olijfolie hangt samen met een smallere taille, zo blijkt uit onderzoek

Samenvatting

Regelmatige consumptie van extra vierge olijfolie is in verband gebracht met minder abdominale obesitas, zo blijkt uit een studie die de voedingsgewoonten van meer dan 16,000 volwassenen die het mediterrane dieet volgen, analyseerde. De studie toonde aan dat dagelijkse consumptie van olijfolie verband hield met een kleinere tailleomvang en een lagere BMI, waarbij bioactieve stoffen in olijfolie mogelijk bijdragen aan gewichtsbeheersing en een gezonde stofwisseling.

Uit nieuw onderzoek blijkt dat regelmatige consumptie van extra vierge olijfolie verband houdt met een lager risico op abdominale obesitas.

Het onderzoek analyseerde de voedings- en leefgewoonten van meer dan 16,000 volwassenen – mannen en vrouwen in bijna gelijke verhoudingen – die het Mediterraan dieet in verschillende mate.

Onderzoekers ontdekten dat alleen frequente consumptie van extra vergine olijfolie werd geassocieerd met een kleinere tailleomtrek (WC) en een lagere body mass index (BMI). Incidenteel of willekeurig gebruik leverde geen significant voordeel op, aldus de studie. gepubliceerd in Frontiers in Nutrition.

Hoewel de algehele kwaliteit van het dieet het meest significante effect had op de lichaamssamenstelling, consumptie van olijfolie Meer dan zes dagen per week speelden een cruciale rol. De analyse suggereerde dat ongeveer 62 procent van de associatie van het mediterrane dieet met een slankere taille kon worden toegeschreven aan het regelmatige gebruik van olijfolie, terwijl de resterende 38 procent te wijten was aan andere basisproducten, zoals fruit, groenten, peulvruchten en noten.

Deelnemers die dagelijks olijfolie consumeerden, hadden vaak een smallere taille, ook al waren hun algehele dieetscores vergelijkbaar met die van anderen.

""Hoewel in sommige onderzoeken de consumptie van olijfolie het lichaamsgewicht verhoogde, hebben verschillende klinische onderzoeken de consumptie ervan in verband gebracht met een lagere snelheid van gewichtstoename, een verminderd risico op obesitas en verbeterde metabolische parameters vanwege de bioactieve stoffen ervan", aldus Antonios E. Koutelidakis, universitair hoofddocent menselijke voeding aan de Universiteit van de Egeïsche Zee in Griekenland, die niet betrokken was bij het onderzoek.

Vorig onderzoek mede geschreven door Koutelidakis heeft ook aangetoond dat de consumptie van olijfolie kan helpen bij gewichtsbeheersing. ​"“Bijna alle onderzoeken laten een positief effect van olijfolie op de stofwisseling zien”, merkte hij op. ​"Uit diverse onderzoeken is gebleken dat het gewicht, de tailleomvang en de bloeddruk afnemen na het drinken van olijfolie.”

Het meest recente onderzoek maakte gebruik van een cross-sectioneel ontwerp, waarbij gegevens op één moment werden verzameld via een online vragenlijst. Deelnemers rapporteerden hun voedingsgewoonten, olijfolieconsumptie en leefstijlgedrag, evenals hun lengte, gewicht en middelomtrek.

Hoewel dergelijke studies verbanden kunnen aantonen, kunnen ze geen oorzaak en gevolg vaststellen. De onderzoekers erkenden mogelijke beperkingen, waaronder zelfgerapporteerde metingen en de mogelijkheid van omgekeerd causaal verband – bijvoorbeeld dat mensen met een gezondere taillelijn mogelijk eerder voor olijfolie kiezen.

Niettemin vond het onderzoek een sterke en consistente omgekeerde relatie tussen de inname van olijfolie en beide BMI en tailleomtrek: hoe vaker de deelnemers olijfolie consumeerden, hoe kleiner hun tailleomvang was. Dit verband gold voor zowel mannen als vrouwen.

"Olijfolie wordt geclassificeerd als vet. Verschillende studies hebben echter aangetoond dat het, binnen de context van een evenwichtig dieet zoals het mediterrane dieet, gewichtstoename niet op dezelfde manier beïnvloedt als andere vetten," aldus Koutelidakis.

Hij legde uit dat dit verschil voortkomt uit de rijke samenstelling van bioactieve verbindingen in extra vierge olijfolie – waaronder tocoferolen, oleuropein, hydroxytyrosol en oliezuur, die de stofwisseling ondersteunen.

""In regio's waar olijfolie het grootste deel van de dagelijkse energie uit vet levert, hebben wetenschappers lage percentages obesitas en verbeterde metabolische indicatoren waargenomen", voegde Koutelidakis toe. ​"Dit is waarschijnlijk het resultaat van zowel een hoge olijfolieconsumptie als de synergetische werking van bioactieve componenten in het mediterrane dieet.”

Hij merkte ook op dat talrijke klinische en epidemiologische onderzoeken de positieve effecten van olijfolie op bloedlipiden, glucoseregulatie en ontstekingsmarkers hebben gedocumenteerd – allemaal belangrijke metabole risicofactoren.

Obesitas en het metaboolsyndroom ontstaan ​​door complexe mechanismen waarbij eiwitten en enzymen betrokken zijn, waarvan de activiteit beïnvloed wordt door de genexpressie. ​"Uit onderzoek is gebleken dat veel functionele voedingsmiddelen, zoals olijfolie, bioactieve stoffen bevatten die verschillende processen die betrokken zijn bij stofwisselingsziekten kunnen remmen", legt Koutelidakis uit.

Na verloop van tijd kunnen deze verbindingen invloed hebben op de expressie van specifieke genen op mRNA-niveau – de stap die bepaalt hoe genetische informatie wordt omgezet in eiwitproductie. Door dit proces te beïnvloeden, kunnen verbindingen in olijfolie helpen bij het reguleren van eiwitten die verband houden met metabole disfunctie en de ontwikkeling van ziekten.

""De bioactieve bestanddelen van olijfolie kunnen bijdragen aan een ander patroon en ritme van gewichtstoename", aldus Koutelidakis. ​"De consumptie van olijfolie kan, mits afgestemd op de voedingsrichtlijnen, helpen bij gewichtsbeheersing, zelfs voor mensen met overgewicht.”

Hij waarschuwde echter dat de resultaten van de verschillende onderzoeken nog steeds gemengd zijn. ​"“De gegevens zijn nog niet geheel doorslaggevend”, aldus Koutelidakis. ​"Er zijn meer klinische en prospectieve studies nodig, evenals meta-analyses met grotere populaties, om de rol van olijfolie bij de regulering van het lichaamsgewicht te bevestigen.”