Cardioloog bevordert een vetrijk dieet met olijfolie voor hartpatiënten

Als je wordt verteld dat je elke dag boter, kokosolie en olijfolie moet eten als onderdeel van je hart-gezonde dieet, wat zou je dan denken?

Zoals de meeste zou je waarschijnlijk denken dat het een gekke suggestie is. We zijn tenslotte al jaren geïndoctrineerd dat we vet moeten vermijden voor een gezond hart. Volgens cardioloog Aseem Malhotra zijn de voedingsfeiten die we allemaal hebben laten geloven echter onjuist.

"Als onderdeel van een hart-gezond dieet, raad ik mijn hartpatiënten aan om te genieten van volle kaas, olijfolie en groenten, ”vertelde Malhotra de New York Times. Malhotra raadt ook aan om te genieten van vlees en eieren, inclusief de dooiers.

Volgens het rapport van de New York Times, ​"de gevaren van een hoog cholesterolgehalte worden overdreven. " Een feit dat nu algemeen wordt erkend.

De American Dietary Guidelines Committee heeft de bezorgdheid over cholesterol weggenomen in de nieuwe voedingsrichtlijnen die in 2015 zijn gepubliceerd en stelt dat:

"Eerder werd in de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen aanbevolen de cholesterolinname te beperken tot niet meer dan 300 mg / dag. De DGAC van 2015 zal deze aanbeveling niet naar voren brengen omdat de beschikbare gegevens geen merkbare relatie aantonen tussen de consumptie van cholesterol in de voeding en serumcholesterol… cholesterol is geen voedingsstof die tot bezorgdheid leidt bij overconsumptie. "

Malhotra is ook een onderzoeker met gepubliceerde werken in verschillende medische tijdschriften over onderwerpen als cholesterol, hartaandoeningen, de verantwoordelijkheid van artsen op het gebied van cardiologie, gezond eten, verzadigd vet, suiker en nog veel meer.

Malhotra is niet de enige dokter die aan deze kruistocht begint om een ​​dieet met een hoger vetgehalte te promoten. Andere artsen zijn onder meer de Amerikaanse cardiovasculaire expert Steven E. Nissen; Amerikaanse pediatrische endocrinoloog Robert Lustig; Zweedse expert, Andreas Eenfeldt; Britse diëtist Trudi Deakin; Amerikaanse hartchirurg, Dwight Lundell, Amerikaanse endocrinoloog, David Ludwig; Australische anesthesist, Rod Tayler; Amerikaanse hersenspecialist, David Perlmutter; De Amerikaanse zwaarlijvigheidsspecialist Sarah Hallberg, de Britse zwaarlijvigheidsexpert Zoe Harcombe en nog veel meer.

Een van de belangrijkste boodschappen die veel van deze artsen naar voren brengen, is dat suiker en overtollige koolhydraten de grootste vijand zijn van hartaandoeningen, niet van vet.

Als verzadigde vetten om de een of andere reden nog steeds een streling lijken, is er niets te vrezen bij het consumeren van plantaardige vetbronnen, aangezien het meeste onderzoek bevestigt dat meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten de beste hart-gezonde vetten zijn om te consumeren. Zo is onder meer aangetoond dat olijfolie bescherming biedt tegen coronaire hartziekte en verkleinen het risico van cardiale gebeurtenissen.

Zoals Malhotra zei: ​"Ik vertel mijn hartpatiënten dat het adopteren van een Mediterraan dieet na het ondergaan van een hartaanval is eigenlijk krachtiger dan aspirine, statines en zelfs hartstents, ”zei hij. ​"Ik zeg niet dat deze behandelingen niet gunstig zijn - dat zijn ze wel. Maar de veranderingen in levensstijl zijn zelfs nog krachtiger, en zonder de bijwerkingen. "

• New York Times


• Time Magazine


• British Medical Journal