Er is een internationale stichting opgericht die zich inzet voor de promotie van het mediterrane dieet. De International Foundation of Mediterranean Diet (IFMeD) is geregistreerd in Londen, VK en heeft tot doel instellingen, universiteiten en onderzoekscentra uit verschillende landen samen te brengen, evenals actoren uit de particuliere sector en consumenten die geïnteresseerd zijn in het promoten van het mediterrane dieet.
Lluis Serra-Majem, voorzitter van IFMeD staat op de website van de StichtingDat "ondanks de erkenning door UNESCO van het Mediterraan Dieet Die als immaterieel cultureel erfgoed is de naleving van dit voedingspatroon in sommige mediterrane landen afgenomen als gevolg van de economische beperkingen waarmee Europa sinds 2008 wordt geconfronteerd. Het is daarom essentieel om het mediterrane dieet te verbeteren als een gezonde en duurzame levensstijl [ sic] model, het aan te passen aan de huidige sociaal-economische en culturele veranderingen, en het te behouden en opnieuw te bevestigen als een immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid.”
IFMeD wil multidisciplinaire kennis en expertise samenbrengen en fungeren als denktank om relevante wetenschappelijke studies over het mediterrane dieet te analyseren, valideren en verspreiden. De fundamenten missieverklaring wijst op de noodzaak van een "transnationale wetenschappelijke garant” die boven lokale en nationale belangen staat, om het mediterrane dieet als een gezonde en duurzame levensstijl te promoten.
Sandro Dernini, de algemeen secretaris van IFMeD verklaarde dat: "er is behoefte aan een nieuwe interdisciplinaire en interculturele heroverweging voor de revitalisering van het mediterrane dieet. Daarom kan IFMeD de ideale internationale plaats zijn om deze verandering te promoten door te handelen om een duurzame culturele voedselcontext voor het Med-dieet te reconstrueren, meer geschikt voor de huidige tijd en voor alle mensen”.
Gerelateerde artikelen
Jun. 12, 2023
Het volgen van de opkomst van olijfolie in Japan
De stijgende kwantiteit en kwaliteit van de olijfolieproductie in Japan biedt kansen voor zowel lokale boeren als Europese exporteurs.
Oktober 24, 2023
Olive Grove-bacteriën kunnen de sleutel vormen tot de bestrijding van Xylella
Bepaalde micro-organismen bieden biologische voordelen, zoals een secundair immuunsysteem, ontdekten onderzoekers.
Maart 27, 2024
Olijfolie en Soparnik zijn onmisbaar voor Kroaten met Pasen
Olijfbomen en extra vergine olijfolie spelen een belangrijke rol bij de viering van de Goede Week door Kroatische christenen, vooral in het vlaggenschipgerecht, Soparnik.
November 6, 2023
Bekroonde olijfolie maken van de honderdjarige bomen in Californië
In de uitlopers van de Sierra Nevada proberen Guilio Zavolta en Rachelle Bross de historische olijfbomen van de staat te promoten en te beschermen.
November 27, 2023
Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat het volgen van een mediterraan dieet met minder calorieën en het verhogen van de fysieke activiteit het leeftijdsgebonden spierverlies vertraagt en het totale en visceraal vet vermindert.
Jul. 12, 2023
Fenolen belangrijker dan MUFA-inhoud voor EVOO-gezondheidsvoordelen, suggereert onderzoek
De fenolen in extra vierge olijfolie zijn belangrijker voor het verlagen van de bloeddruk, het verbeteren van de insulinegevoeligheid en het bevorderen van gewichtsverlies dan de vetten.
Januari 15, 2024
Oleocanthal: achter de gezondheidsvoordelen van het beroemde fenol van olijfolie
Oleocanthal wordt uitsluitend aangetroffen in extra vierge olijfolie en vertoont krachtige ontstekingsremmende eigenschappen en is in verband gebracht met gunstige effecten op kanker en dementie.
September 13, 2023
Met behulp van een machine learning-algoritme hebben onderzoekers tien verbindingen in extra vierge olijfolie geïdentificeerd die werken als farmaceutische behandelingen voor dementie.