Italiaans Gezondheidsinstituut publiceert richtlijnen voor het mediterrane dieet

Samenvatting

Het Italiaanse Gezondheidsinstituut heeft officiële richtlijnen voor het mediterrane dieet gepubliceerd. Deze richtlijnen zijn gebaseerd op een analyse van meer dan 40,000 wetenschappelijke artikelen en zijn bedoeld om evidence-based aanbevelingen te doen voor de algemene bevolking en risicogroepen. De richtlijnen benadrukken de gezondheidsvoordelen van het mediterrane dieet, pleiten voor de toepassing ervan bij de preventie en behandeling van diverse gezondheidsproblemen, en benadrukken de noodzaak om gezonde keuzes toegankelijker te maken voor het publiek.

Het Italiaanse Gezondheidsinstituut (ISS), een openbaar technisch en wetenschappelijk agentschap dat de volksgezondheid onderzoekt en monitort, heeft zijn officiële richtlijnen voor het mediterrane dieet gepubliceerd.

De 600-pagina document bevat wetenschappelijke informatie voor artsen, bewijs voor beleidsmakers en aanbevelingen voor de algemene bevolking.

Gedurende meer dan een jaar hebben tientallen gezondheidsonderzoekers, waaronder oncologen, cardiologen en voedingsdeskundigen, met de steun van vele verenigingen en beroepsorganisaties alle relevante beschikbare bewijzen over de Mediterraan dieet​'invloed op de gezondheid.

"De officiële richtlijnen, een primeur voor het mediterrane dieet, zijn het resultaat van de herziening van meer dan 40,000 wetenschappelijke artikelen die in verschillende landen zijn gepubliceerd', vertelde Vincenza Gianfredi, universitair hoofddocent aan de afdeling biomedische wetenschappen voor de gezondheid van de Universiteit van Milaan en coördinator van het project. Olive Oil Times.

""Tot nu toe bestonden er geen specifieke richtlijnen voor het mediterrane dieet", voegde ze toe. ​"Gezien de overweldigende hoeveelheid bewijsmateriaal dat ondersteunt hoe gunstig het zou kunnen zijn voor de menselijke gezondheid en, steeds meer, voor de duurzaamheid ervan, was er een duidelijke behoefte aan richtlijnen.”

De hoeksteenpublicatie maakt nu deel uit van het nationale richtlijnensysteem dat ISS onderhoudt.

""Voor het eerst bieden deze richtlijnen een georganiseerde, op bewijsmateriaal gebaseerde benadering van het mediterrane dieet, waarbij een enorme hoeveelheid enigszins verspreid onderzoek wordt aangepakt", aldus Gianfredi.

De auteurs beperkten zich niet tot het doornemen van de wetenschappelijke literatuur, maar probeerden ook het beschikbare bewijsmateriaal te interpreteren en analyseren om zo waardevolle oplossingen voor het publiek te kunnen aandragen.

""We hebben zowel gekeken naar preventie, dat wil zeggen hoe het mediterrane dieet gezonde mensen kan helpen ziekten te voorkomen, als naar het nut ervan voor mensen die al gezondheidsproblemen hebben", legt Gianfredi uit.

Het mediterrane dieet geeft prioriteit aan fruit, groenten, volkoren granen en gematigde hoeveelheden zuivel, vis en gevogelte, terwijl verzadigde vetten en geraffineerde suikers worden afgeraden. Het bevordert ook extra vergine olijfolie als het enige dagelijkse vet om te koken en te eten.

Het mediterrane dieet was opgenomen in UNESCO​'s Lijst van Immaterieel Erfgoed in 2010 en werd onlangs uitgeroepen tot het beste dieet door US News & World Report voor het achtste jaar op rij.

"“Natuurlijk kunnen we het mediterrane dieet niet als een op zichzelf staande therapie presenteren, maar eerder als een ondersteuning van de standaardbehandelingen”, aldus Gianfredi.

In het eerste deel van het document staan ​​tientallen aanbevelingen voor het algemene publiek en voor specifieke gezondheidsgerelateerde risicogroepen.

"Bij personen met een hoog cardiovasculair risico wordt het mediterrane dieet, aangevuld met extra vierge olijfolie, aanbevolen boven een vetarm dieet om de incidentie van hart- en vaatziekten te verminderen. type 2 diabetes mellitus,” luidt een van de aanbevelingen.

""Hoewel het document zelf vrij technisch is, hebben we een toegankelijker gedeelte toegevoegd met een samenvatting van 81 aanbevelingen", aldus Gianfredi.

"“Elke aanbeveling beschrijft duidelijk de doelgroep, de specifieke gezondheidstoestand en de daarmee gepaard gaande voordelen van het mediterrane dieet, samengevat in één zin”, voegde ze toe.

Enkele van de gezondheidsproblemen die in de aanbevelingen worden genoemd, zijn: hart-en vaatziekten, tumoren, angst, depressie, ziekte van Alzheimer, milde cognitieve stoornissen en andere aandoeningen waarbij wetenschappelijk is bewezen dat het mediterrane dieet verschil kan maken.

Volgens de auteurs van de richtlijnen zijn clinici de eerste doelgroep van het nieuwe document.

""Omdat we niet alleen de preventieve rol van het mediterrane dieet hebben geëvalueerd, maar ook de ondersteunende rol ervan bij de behandeling van ziekten, zijn de richtlijnen bijzonder nuttig voor professionals in de gezondheidszorg bij het adviseren van patiënten", aldus Gianfredi.

"Ze zijn ook erg belangrijk voor experts op het gebied van volksgezondheid, zoals ikzelf, die beleidsmakers ondersteunen. Wetenschappelijk bewijs uit de richtlijnen moet het volksgezondheidsbeleid ondersteunen, gericht op het verbeteren van de volksgezondheid en het vergemakkelijken van gezonde keuzes voor mensen," voegde ze eraan toe.

Volgens de auteurs ontstond de behoefte aan uitgebreide en betrouwbare richtlijnen ook door de afnemende aantrekkingskracht van het mediterrane dieet bij de algemene bevolking, met name onder jongeren.

"Uit de meest recente gegevens van het Italiaanse Nationaal Instituut voor Gezondheid blijkt dat slechts vijf procent van de Italianen zich momenteel strikt aan het mediterrane dieet houdt", aldus Gianfredi.

In de richtlijnen werd opgemerkt hoe het westerse dieet en de consumptie van ultrabewerkt voedsel aan populariteit winnen in Italië en, breder, in de Europese Unie.

"Dit is een ernstig probleem omdat, zoals we in de richtlijnen laten zien, het volgen van het mediterrane dieet concrete resultaten heeft gezondheidsvoordelen", zei Gianfredi.

""Het is daarom cruciaal om het bewustzijn te vergroten en gezonde keuzes gemakkelijker te maken", voegde ze toe. ​"Bijvoorbeeld door ervoor te zorgen dat gezonde mediterrane opties ruimschoots beschikbaar zijn in supermarkten en restaurants. De gezondste keuze moet altijd de makkelijkste keuze zijn.

""Ik ben een groot voorstander van het belang van het daadwerkelijk verspreiden en communiceren van wetenschappelijke informatie, niet door het vereenvoudigen of afzwakken van de wetenschappelijke nauwkeurigheid die ten grondslag ligt aan al dit werk, maar door ervoor te zorgen dat belangrijke boodschappen iedereen bereiken", vervolgde Gianfredi.

""Als we ons verschuilen achter absolute wetenschappelijke nauwkeurigheid, lopen we het risico de kans te verliezen om cruciale inhoud te delen met niet-deskundigen", merkte ze op.

Een van de interessantste aspecten van het werk was dat alle betrouwbare onderzoeksresultaten over het mediterrane dieet erin waren opgenomen, zonder dat de focus alleen op Italië lag.

Volgens de auteurs maakt een dergelijke aanpak de internationalisering van de richtlijnen een haalbaar project.

""We staan ​​al in contact met Europese wetenschappelijke instellingen om te overwegen de richtlijnen te vertalen, te beginnen met het Engels, aangezien dat de internationale taal van de wetenschap is", aldus Gianfredi.

"“We hebben de richtlijnen vanaf het begin met een bredere reikwijdte ontworpen”, voegde ze toe. ​"Daarom kunnen onze richtlijnen gemakkelijk door andere landen worden overgenomen of aangepast, zonder grote aanpassingen.”

Naast de gezondheidsaspecten werd in de richtlijnen ook gekeken naar de economische duurzaamheid van het mediterrane dieet.

"We hebben verschillende aspecten geanalyseerd. Een belangrijk punt is dat, hoewel er meer onderzoek nodig is, het mediterrane dieet economisch haalbaar zou kunnen zijn voor de dagelijkse boodschappen op verschillende breedtegraden," aldus Gianfredi.

""Maar het blijkt op de lange termijn zeker rendabel. Mensen die het mediterrane dieet volgen, behouden doorgaans een betere gezondheid en vermijden zo zorgkosten zoals onderzoeken, behandelingen en ziekenhuisopnames," voegde ze eraan toe.

""Het is dus belangrijk om niet alleen na te denken over de kosten op de korte termijn, maar ook over de besparingen op de lange termijn, zowel in termen van geld als van levenskwaliteit", concludeerde Gianfredi.