Ketogeen dieetonderzoek bij soldaten levert opvallende resultaten op voor gewichtsverlies

Met potentiële betekenis voor het behoud en paraatheid van de Amerikaanse strijdkrachten, het ketogeen dieet is voor het eerst onder leden van het leger getest en verstrekt ​"opvallende "gewichtsverliesresultaten.

Deelnemers werden gerekruteerd uit het Army Reserve Officer Training Corps en andere lokale groepen met een militaire band. Het doel was om ​"repliceren van de demografische gegevens van de Amerikaanse strijdkrachten met betrekking tot leeftijd, geslacht, ras en lichaamsgewicht.”

Dat ontdekten onderzoekers van de Ohio State University (OSU) in een onderzoek van 12 weken ​"opvallende” resultaten onder ​"consistent verlies van lichaamsmassa, vetmassa, visceraal vet en verhoogde insulinegevoeligheid."

Een ketogeen dieet bevat veel vet, weinig koolhydraten (vaak 25 gram per dag) met een matige inname van eiwitten.

De 29 deelnemers die de studie voltooiden, kozen zelf voor een ketogeen of gemengd dieet. Deelnemers waren gemiddeld overgewicht, maar niet zwaarlijvig.

Deelnemers aan een gemengd dieet gebruikten hun normale dieet en mochten hun inname van hele, niet-verwerkte voedingsmiddelen verhogen. De onderzoekers vroegen alleen dat ze een minimale koolhydraatinname van 40 procent aanhielden. Er waren geen beperkingen met betrekking tot de calorie-inname voor beide groepen en ze kregen allemaal de instructie om te eten tot ze vol waren.

Deelnemers aan het Keto-dieet verloren meer massa, hun gemiddelde gewichtsverlies was ongeveer 7.7 kilogram (17 pond) meer dan enige deelnemer aan de gemengde dieetgroep. Het gemiddelde volume visceraal vet daalde aanzienlijk meer in de keto-groep dan bij een gemengd dieet.

Richard LaFountain, een co-auteur van het studierapport, ​'Uitgebreid ketogeen dieet en fysieke training bij militair personeel', merkte op dat de duur van het onderzoek, waardoor biochemische veranderingen konden plaatsvinden, en de dagelijkse bloedketon- en glucosemonitoring sleutelfactoren waren die bijdroegen aan het toegenomen gewichtsverlies.

De hoeveelheid dagelijks vet die nodig is voor het keto-dieet was een cruciaal onderdeel van het leerproces voor deelnemers.

"Over het algemeen raden we aan dat het enkelvoudig onverzadigde vet de primaire vetbron is, er zal wat dierlijk vet en boter zijn, maar uiteraard is olijfolie enorm, omdat het een van de gezonder [vetbronnen]', zei LaFountain. ​"We hebben onderweg veel olijfolie verwerkt in onze coaching.”

In tegenstelling tot andere keto-onderzoeken die zich uitsluitend richten op gewichtsverlies, wilde het OSU-onderzoeksteam bepalen of het dieet de fysieke prestaties in gevaar zou brengen.

"Op basis van het gewichtsverlies [gemiddelde van negen procent van het aanvankelijke lichaamsgewicht], zou je kunnen aannemen dat de keto-groep een soort tekort heeft of een beetje traag is tijdens de training, en dat hun prestaties mogelijk zijn beïnvloed door het gewichtsverlies. ' zei LaFountain. ​"Dat hebben we niet gezien.”

Keto- en gemengde dieetdeelnemers trainden ongeveer een uur met het onderzoeksteam twee tot drie keer per week in een gestandaardiseerd programma dat is ontworpen om te verhogen ​"kracht- en krachtbewegingen van het hele lichaam belangrijk voor militair relevante taken”, aldus de studie.

Hoewel militaire diëtisten misschien niet alle soldaten die ze adviseren een keto-dieet voorstellen, hebben delen van dit eetplan verdienste in hun gesprek over prestatievoeding.

"We promoten de mentaliteit dat we soldaat-atleten zijn en profiteren van die atletische prestaties en eten echt om te presteren, 'zei eerste luitenant Jennifer T West, hoofd klinische diëtetiek van het Eisenhower Army Medical Center. ​"Het is gemakkelijk voor mij om soldaten te vragen: denk aan je Olympische topsporters. Wat denk je dat ze eten?'

West voegde eraan toe dat ze zich in haar kliniek concentreren op wat zij het evenwichtige noemde ​"over het algemeen gezonde voeding.” Dit is vergelijkbaar met de voedingsrichtlijnen van het Amerikaanse ministerie van landbouw, die worden gevolgd door militaire installaties.

"Als ik mijn eigen bord zou kunnen maken, zou ik in het midden gezonde vetten hebben, 'zei West. ​"Olijfolie is absoluut een gezond vet en ik ben blij dat we de vetvrije rage van vroeger achter ons laten. En nu beginnen we het belang te beseffen van vet dat gezond is voor het hart en wat dat is doet voor ons hart, wat het voor ons doet hersenontwikkeling. Gezonde vetten zijn nodig voor onze algehele gezondheid.”

• Militaire geneeskunde


• leger.mil