Volgende MedDiet versterkt met polyfenolen vermindert viscerale adipositas

Een internationaal team van onderzoekers heeft ontdekt dat na een Mediterraan dieet versterkt met polyfenolen zou een cruciale rol kunnen spelen bij het verzachten van de gevolgen van viscerale adipositas, die wijdverbreid is onder zwaarlijvige mensen.

Viscerale obesitas is een uitlokkende factor voor meerdere pathologische aandoeningen zoals: hart-en vaatziekte en metabool syndroom. Het wordt ook geassocieerd met het ontwikkelen van prostaat-, borst- en colorectale tumoren.

Het traditionele mediterrane dieet is een bekende bron van polyfenolen, waarvan de onderzoekers denken dat ze van invloed kunnen zijn op adipositas.

De studies, gepubliceerd in BMC Medicine, onderzochten de effecten van wat zij definieerden als een ​"groen-Med dieet, tweemaal verrijkt in polyfenolen in de voeding en lager in rood en verwerkt vlees.” Het dieet ​"kan een krachtige interventie zijn om de regressie van viscerale adipositas te bevorderen", schreven de onderzoekers.

Gedurende 18 maanden volgden de onderzoekers 294 proefpersonen met een gemiddelde body mass index van 31.2 en een leeftijd van 51 jaar. -entachtig procent van hen was man.

De proefpersonen werden in drie groepen verdeeld. De eerste volgde de richtlijnen voor gezonde voeding, de tweede volgde een traditioneel mediterraan dieet en de derde volgde een groen-MedDiet. Alle drie de groepen waren even caloriebeperkt.

De proefpersonen werd ook gevraagd om dagelijks 28 gram walnoten te bewegen en te consumeren, waarbij ze 440 milligram polyfenolen aan hun dieet toevoegden.

De green-Med-groep werd ook gevraagd om dagelijks drie tot vier kopjes groene thee en een Wolffia globosa-shake van 100 gram te consumeren.

"De groene eiwitshake werd gedeeltelijk vervangen door het avondeten, ter vervanging van de eiwitbron van rundvlees of gevogelte", schreven de onderzoekers. Wolffia globosa is een waterplant die rijk is aan eiwitten, vezels en vet.

Tijdens de observatieperiode gebruikten de onderzoekers magnetische resonantie beeldvorming om het buikvetweefsel te meten, wat aantoonde dat visceraal vetweefsel was verminderd met 4.2 procent in de groep met richtlijnen voor gezonde voeding, 6 procent in de MedDiet-groep en 14 procent in de groep na de groen-MedDiet.

Gewichtsverlies en middelomtrek namen af ​​met 4.7 procent in de MedDiet-groep en 5.7 procent in de groen-Med-groep.

Volgens de onderzoekers resulteerde een hogere consumptie van groene thee, walnoot en Wolffia globosa in combinatie met een lagere inname van rood vlees in hogere totale plasma-polyfenolen en verhoogde urine-polyfenolen. Deze waren significant geassocieerd met een significanter verlies van visceraal vetweefsel.

Onderzoekers legden uit dat het mediterrane dieet een referentiepunt is voor het onderzoek, omdat het veel voedingsmiddelen bevat die rijk zijn aan polyfenolen. Het is aangetoond dat het eetpatroon viscerale adipositas vermindert, ongeacht gewichtsverlies wanneer het wordt geassocieerd met fysieke activiteit.

In het MedDiet komen polyfenolen vandaan extra vergine olijfolie, groenten, fruit, peulvruchten, noten, rode wijn en volkoren granen. Huidig ​​onderzoek toont aan dat extra vergine olijfolie minstens twee dozijn polyfenolen bevat, de gezondheidsvoordelen waarvan nog steeds onderzoek wordt gedaan.

Tot op heden is aangetoond dat het volgen van het MedDiet ontstekingen en oxidatieve stress vermindert, endotheelfunctie verbeteren, verhoging van de plasmaconcentraties van het gunstige adiponectine hormoon en beperk de atherogene lipoproteïnen, die verband houden met hart- en vaatziekten.

• BJR
• Voedingsstoffen