`Mediterraan dieet geassocieerd met een groter brein - Olive Oil Times

Mediterraan dieet geassocieerd met een groter brein

Door Sukhsatej Batra
27 oktober 2015 14:42 UTC

Hoewel verschillende bekende onderzoeken hebben aangetoond dat het mediterrane dieet het risico op ziekte van Alzheimer, hebben andere studies deze bevindingen niet kunnen bevestigen. Volgens auteurs van een recent artikel gepubliceerd in het tijdschrift Neurology, kunnen verschillen in de gebruikte methoden en subjectiviteit van klinische diagnose enkele van de inconsistente resultaten verklaren.

Om vooroordelen bij klinische beoordeling weg te nemen, gebruikten onderzoekers van de Columbia University op MRI gebaseerde neuroimaging om de rol van de Mediterraan dieet op structurele veranderingen die optreden als gevolg van veroudering.

Hogere vis- en minder vleesinname kunnen de 2 belangrijkste voedingselementen zijn die bijdragen aan de voordelen van het mediterrane dieet voor de hersenstructuur.- Onderzoekers van Columbia University University

De onderzoekers gebruikten specifieke MRI-biomarkers om structurele veranderingen, hersenvolume en corticale dikte te beoordelen van 674 oudere, dementievrije proefpersonen, met een gemiddelde leeftijd van 80 jaar.

De multi-etnische proefpersonen die in het noorden van Manhattan woonden, vulden vragenlijsten over voedselfrequentie in die werden gebruikt om de mediterrane dieetscores te berekenen en de naleving van het mediterrane dieet te bepalen.

Resultaten van MRI-markers toonden aan dat proefpersonen met een hogere mediterrane dieetscore en een hogere therapietrouw aan het mediterrane dieet een groter totaal hersenvolume, totaal grijze stofvolume en totaal witte stofvolume hadden in vergelijking met degenen die een lagere therapietrouw hadden aan het mediterrane dieet.
Zie ook:Meer artikelen over het mediterrane dieet
Het voordeel van hogere visinname en lagere vleesinname werd ook waargenomen: proefpersonen die meer vis en minder vlees aten, hadden een groter totaal grijze stofvolume. Evenzo was een hogere visconsumptie geassocieerd met een grotere gemiddelde corticale dikte, terwijl degenen die kleinere hoeveelheden vlees consumeerden een groter totaal hersenvolume hadden.

De onderzoekers ontdekten ook dat, gecorrigeerd voor leeftijd, degenen die met mate alcohol consumeerden, naast het consumeren van meer vis en minder vlees, grotere hersenvolumes hadden.

De resultaten van deze studie impliceren dat hersenkrimp, een natuurlijke fysiologische verandering die optreedt bij het ouder worden, kan worden vertraagd door het eten van het mediterrane dieet, een dieet dat rijk is aan vis, groenten, peulvruchten, fruit, granen, noten en enkelvoudig onverzadigde vetten zoals die gevonden worden. in olijfolie.

De auteurs van de studie melden dat een wekelijkse inname van 3 tot 5 ons vis en het verminderen van de vleesinname tot minder dan 100 gram per dag zou kunnen beschermen tegen hersenkrimp gelijk aan 3 tot 4 jaar veroudering.

Hoewel de exacte wetenschap achter deze bevindingen nog niet bekend is, tonen de onderzoeksresultaten aan dat de voordelen van het consumeren van het mediterrane dieet zich uitstrekken tot het vertragen van de hersenkrimp die gepaard gaat met veroudering en cognitieve achteruitgang kan voorkomen.



advertentie
advertentie

Gerelateerde artikelen