Mediterraan dieet gekoppeld aan minder ontsteking

Italiaanse onderzoekers hebben ontdekt dat het volgen van een mediterraan dieet geassocieerd is met lagere niveaus van ontstekingsmarkers die verband houden met een verhoogd risico op coronaire hartziekten.

Er wordt aangenomen dat ontsteking geassocieerd is met een hoger risico op hartaandoeningen. Aantallen bloedplaatjes (PLT) en witte bloedcellen (WBC) zijn twee markers van ontsteking en zijn in verband gebracht met het risico op hart- en vaatziekten. Het mediterrane dieet is ook in verband gebracht met minder ontstekingen en een verminderd risico op verschillende chronische ziekten zoals hartaandoeningen, kanker en diabetes.

In deze studie, die werd gepubliceerd in het Journal of the American Society of Hematology, wilden de onderzoekers het effect van het mediterrane dieet op het aantal bloedplaatjes en witte bloedcellen evalueren. Hun onderzoek omvatte 14,586 personen uit de Moli-sani-studie, een groot epidemiologisch bevolkingsonderzoek in de regio Molise in Italië dat zich richt op het ontstekingsmechanisme.

De resultaten toonden aan dat personen met een hoge therapietrouw aan het mediterrane dieet lagere niveaus van PLT- en WBC-tellingen hadden in vergelijking met degenen met een lagere therapietrouw. Opgemerkt wordt dat antioxidanten in de voeding, zoals die gevonden worden in olijfolie, wijn en groenten, en ook voedingsvezels gedeeltelijk verantwoordelijk zijn voor deze associatie.

• Journal of the American Society of Hematology: naleving van het mediterrane dieet wordt geassocieerd met een lager aantal bloedplaatjes en leukocyten: resultaten van de Moli-sani-studie


• De Moli-sani-studie


• American Heart Association: ontsteking en hartziekte