Mediterraan dieet beschermend tegen obesitas bij kinderen

Sla dit op onder ​"geen verrassing: "Een recente studie uit acht Europese landen heeft bewijs aangetoond dat kinderen die een mediterraan dieet volgen, 15 procent minder kans hebben op overgewicht of obesitas.

De resultaten van het onderzoek, uitgevoerd door Dr. Gianluca Tognon van de Universiteit van Göteborg, Zweden, werden afgelopen juni voor het eerst gepresenteerd op het Europese congres over obesitas in Sofia, Bulgarije.

Onderzoekers onderzochten gegevens die waren verzameld uit de IDEFICS-studie, een Europees project dat liep van september 2006 tot februari 2012 met als doel het probleem van obesitas bij kinderen te beoordelen.

Gegevens van IDEFICS omvatten lengte, gewicht, lichaamsvetpercentage en middelomtrek van kinderen in Spanje, Italië, Cyprus, Duitsland, België, Hongarije, Estland en Zweden. Met betrekking tot de voeding van de kinderen vulden de ouders een vragenlijst in die werd geleverd door IDEFICS en die de frequentie definieerde waarmee 43 gewone voedingsmiddelen werden geconsumeerd. Het team van Dr. Tongon verzamelde aanvullende voedingsgegevens door een steekproef van ouders uit de IDEFICS-studie te interviewen.

Kinderen werden vervolgens gescoord op hun naleving van voedingsmiddelen die worden beschouwd als hoofdbestanddelen van een mediterraan dieet, waaronder vis, groenten, fruit, granen en noten. Er werd één punt gegeven voor elke mediterrane voedselgroep die werd gegeten, en een ander punt werd gegeven als kinderen een lage inname hadden van voedsel dat niet als typisch wordt beschouwd voor het mediterrane dieet, zoals vlees en zuivel.

De resultaten van het onderzoek van Dr. Tognon toonden aan dat kinderen met een hoger aantal punten 10 tot 15 procent minder kans hadden op overgewicht of obesitas dan kinderen met een lager aantal punten. Deze kinderen hadden ook minder kans om grote veranderingen op de BMI-schaal door te maken of lichaamsvet te krijgen.

De studie toonde ook aan dat Italiaanse kinderen het meest geneigd waren om een ​​mediterraan dieet te consumeren en in Zweden, waar de kinderen de hoogste frequenties van inname van
granen, fruit, noten en groenten.

"De boodschap om mee naar huis te nemen,' zei Dr. Tognon, ​"is dat het nodig is om kinderen een voedingspatroon aan te bevelen, vooral in de mediterrane landen waar mensen er nog van overtuigd kunnen zijn dat ze een dergelijk dieet volgen, wat vaak niet meer waar is.”

• Mediterraan dieet, overgewicht en lichaamssamenstelling bij kinderen uit acht Europese landen: cross-sectionele en prospectieve resultaten van de IDEFICS-studie