Mediterraan dieet kan het hart meer beschermen dan een vetarm dieet

Hoewel we vaak horen en aannemen dat een vetarm dieet beter voor je is als het gaat om hartaandoeningen, suggereert een nadere beschouwing van het bewijs dat een mediterraan dieet met een matig vetgehalte, voornamelijk uit olijfolie, meer bescherming biedt voor het hart.

Een nieuwe studie die onderzoek van 1957 tot nu analyseerde, vond meer bewijs dat een volledig dieet, en met name de Mediterraan dieet, resulteerde in een grotere vermindering van sterfte als gevolg van hartaandoeningen en hartaanvallen dan een vetarm dieet.

De onderzoekers van de Universiteit van Arizona en de Northwestern University ontdekten dat, hoewel een vetarm dieet het cholesterolgehalte kan verlagen, het het risico op hartaanvallen en sterfgevallen door coronaire hartziekten niet leek te verlagen.

Ze concludeerden dat de laatste vijftig jaar van epidemiologie en klinische proeven een duidelijk verband hebben gelegd tussen voeding, atherosclerose en cardiovasculaire gebeurtenissen en dat ​"hele dieet”-benadering van het mediterrane dieet is effectiever in het voorkomen van hart-en vaatziekte dan een vetarm dieet met een laag cholesterolgehalte. De auteurs merkten op dat het aanmoedigen van de consumptie van olijfolie boven boter en room, terwijl het verhogen van de hoeveelheid groenten, fruit, volle granen, noten en vis, effectiever belooft te zijn.

Afgezien van de veelbesproken PREDIMED-studie waaruit bleek dat een mediterraan dieet effectiever was in het verminderen van het risico op een hartaanval en beroerte met 30 procent in vergelijking met een vetarm dieet, nog een andere analyse gepubliceerd in het American Journal of Medicine in 2011, uitgevoerd door een groep onderzoekers uit de VS, Spanje, Zwitserland, Israël en Canada, concludeerden ook dat een mediterraan dieet effectiever bleek te zijn dan vetarme diëten bij het genereren van positieve langetermijnveranderingen in cardiovasculaire risicofactoren.

De onderzoekers namen in hun analyse alleen gerandomiseerde, gecontroleerde onderzoeken op die mediterrane en vetarme diëten vergeleken bij personen met overgewicht of obesitas, met een minimale follow-up van zes maanden.

De resultaten van hun analyse toonden aan dat het volgen van een mediterraan dieet resulteerde in gunstiger veranderingen in lichaamsgewicht, body mass index, systolische bloeddruk, diastolische bloeddruk en glucosespiegels in vergelijking met vetarme diëten.

• The American Journal of Medicine: Dalen J. en Devroes S.: Diëten om coronaire hartziekten te voorkomen 1957- 2013: wat hebben we geleerd?


• The New England Journal of Medicine: Estruch R. et al.: Primaire preventie van hart- en vaatziekten met een mediterraan dieet


• The American Journal of Medicine: Nordman A. et al.: Meta-analyse die mediterrane diëten vergelijkt met vetarme diëten voor wijziging van cardiovasculaire risicofactoren