Gezondheid
De Mediterranean Diet Foundation heeft in samenwerking met verschillende internationale gezondheids- en voedingsorganisaties de traditionele mediterrane dieetpiramide bijgewerkt om deze te weerspiegelen en aan te passen aan de levensstijl van vandaag.
Hoewel sommige elementen hetzelfde bleven, werden er nieuwe componenten aan dit eetplan toegevoegd om de mediterrane levensstijl als geheel weer te geven.
De piramide blijft brood, granen, olijfolie, fruit en groenten promoten als basis van het dieet, terwijl rood vlees en snoep aan het uiteinde van de piramide staan om spaarzaam te worden geconsumeerd. In deze versie zijn echter ook aanbevolen porties opgenomen, waardoor de lezer een beter idee krijgt van hoeveel te eten en niet alleen wat te eten.
Het meest interessante aspect van dit nieuwe model is het feit dat het suggesties bevat met betrekking tot koken, gezelligheid, gebruik van seizoensgebonden en lokaal voedsel, activiteit, gematigdheid en natuurlijk voldoende rust.
De piramide is vertaald in 10 talen die worden gesproken in het Middellandse Zeegebied en kan worden gedownload van de Website van de Stichting Mediterraan Dieet.
Meer artikelen over: Mediterrane keuken, gezond koken, Mediterraan dieet
Jul. 1, 2024
Nieuwe cakemixen dagen conventionele bakwijsheid uit
Na drie jaar ontwikkeling lanceerde Estelle Sohne Flour & Olive om dagelijkse bakkers te helpen boter te vervangen door extra vierge olijfolie in een reeks cakerecepten.
Jul. 1, 2024
Drie geliefde Griekse gerechten om deze zomer te proberen
Verse, seizoensgebonden ingrediënten worden gecombineerd met de extra vergine olijfolie van het jaar om enkele van de heerlijkste zomergerechten uit de Griekse keuken te creëren.
Mei. 7, 2024
De studie toonde aan dat deze verbeteringen in de darmgezondheid aanzienlijke cardiovasculaire gezondheidsvoordelen opleverden bij oudere mediterrane volwassenen.
Oktober 13, 2024
Naleving van het mediterrane dieet gelinkt aan lager risico op atriumfibrillatie
Uit een recent onderzoek blijkt dat het mediterrane dieet een krachtige preventieve strategie is tegen de ontwikkeling van boezemfibrilleren, mogelijk vanwege de polyfenolen die het bevat.
November 7, 2024
Prijswinnende Toscaanse producent opent restaurant met olijfolie als hoofdactiviteit
Het Extra Floor Restaurant in Greve, Chianti, serveert de bekroonde extra vierge olijfolie van Frantoio Pruneti in een reeks traditionele Toscaanse gerechten.
Mei. 1, 2024
Festival om de mediterrane smaken te vieren, EVOO in Cilento
Het Olivitalymed-evenement loopt van 4 tot 6 mei en brengt producenten, beleidsmakers en enthousiastelingen samen voor proeverijen, conferenties en discussies.
September 12, 2024
Koolhydraatarm mediterraan dieet helpt diabetespatiënten bij het bereiken van remissie
Uit een onderzoek is gebleken dat een mediterraan dieet met weinig koolhydraten effectiever is bij het bereiken van remissie bij patiënten met diabetes type 2 dan een vetarm of traditioneel mediterraan dieet.
Jul. 15, 2024
Medisch dieettrouw geassocieerd met lager sterfterisico voor overlevenden van kanker
Onderzoekers volgden ruim tien jaar lang 800 overlevenden van kanker, waarbij ze opmerkten dat het volgen van een Mediterraan dieet in verband zou kunnen worden gebracht met een lagere sterfte door alle oorzaken.