Hoewel het mediterrane dieet in het algemeen bekend staat om zijn gezonde eigenschappen voor het hart, hebben steeds meer onderzoeken aangetoond dat het ook een ideaal dieet kan zijn om diabetes te voorkomen.
In een nieuwe studie hebben Italiaanse onderzoekers ontdekt dat een maaltijd met extra vierge olijfolie resulteerde in lagere glucosespiegels na een maaltijd, vergeleken met een maaltijd zonder olijfolie. Daarnaast waren er ook lagere stijgingen van LDL-cholesterol en geoxideerd LDL-cholesterol.
Voor deze studie, gepubliceerd in het tijdschrift Voeding en diabetes, kozen de onderzoekers 25 individuen om deel te nemen. Het eerste deel van het onderzoek vergeleek een maaltijd met of zonder extra vergine olijfolie, terwijl het tweede deel een maaltijd vergeleek met extra vergine olijfolie of met maïsolie.
Zie ook:Voordelen voor de gezondheid van olijfolie
De proefpersonen kregen willekeurig een mediterrane maaltijd met of zonder extra vierge olijfolie toegewezen en er werd bloed afgenomen voor de maaltijd en twee uur na de maaltijd.
Na 30 dagen werd het tweede deel toegediend waarin olijfolie en maïsolie werden vergeleken.
De resultaten toonden aan dat de toevoeging van extra vierge olijfolie een positief effect had op zowel de bloedsuikerspiegel als het LDL-cholesterolgehalte.
Wanneer het olijfoliemeel werd vergeleken met het maïsolie-meel, vertoonden de personen die de maaltijd met de olijfolie consumeerden een significant minder toename van bloedglucose, LDL-cholesterol en geoxideerd LDL in vergelijking met het meel dat maïsolie bevatte.
De onderzoekers zeiden dat het de eerste studie was die aantoonde dat een maaltijd van het mediterrane type aangevuld met EVOO een gunstig effect had op het postprandiale glycemische en lipidenprofiel door de bloedglucose, LDL en geoxideerd LDL te verlagen.
Het is ook belangrijk op te merken dat niet alle plantaardige of zaadoliën hetzelfde effect hebben als in de vergelijking.
De auteurs zeiden dat verder onderzoek nodig was om te zien of extra vierge olijfolie zo'n gunstig effect heeft bij patiënten met diabetes of dyslipidemie.
- Voeding en diabetes: het gebruik van extra vierge olijfolie wordt in verband gebracht met een verbeterde postprandiale bloedglucose en LDL-cholesterol bij gezonde proefpersonen
- Annals of Internal Medicine: preventie van diabetes met mediterrane diëten: een subgroepanalyse van een gerandomiseerde studie
Gerelateerde artikelen
Mei. 7, 2024
De studie toonde aan dat deze verbeteringen in de darmgezondheid aanzienlijke cardiovasculaire gezondheidsvoordelen opleverden bij oudere mediterrane volwassenen.
Mei. 23, 2024
Eerste OlivitalyMed-festival geprezen als succes in Cilento
Tijdens het evenement, waarbij extra vergine olijfolie in Campanië en Italië onder de aandacht werd gebracht, werden ook conferenties georganiseerd over koken, gezondheid, toerisme en wetenschap.
April 9, 2024
Het Farm-to-Table-restaurant brengt het Kretenzische dieet terug in de mode
De eigenaar en managers van Peskesi werken eraan om het Kretenzische dieet opnieuw te introduceren bij zowel de lokale bevolking als toeristen.
Mei. 1, 2024
Festival om de mediterrane smaken te vieren, EVOO in Cilento
Het Olivitalymed-evenement loopt van 4 tot 6 mei en brengt producenten, beleidsmakers en enthousiastelingen samen voor proeverijen, conferenties en discussies.
April 30, 2024
Onderzoekers hebben bijna 1,000 onderzoeken beoordeeld om de associaties vast te stellen tussen het volgen van het mediterrane dieet en verbeterde urologische en seksuele gezondheidsresultaten.
Mei. 1, 2024
Onderzoekers onderzoeken verbanden tussen MedDiet-therapietrouw en mondgezondheid
De antimicrobiële en ontstekingsremmende effecten van het mediterrane dieet en de rol ervan bij het in stand houden van nuttige micro-organismen zijn gekoppeld aan positieve resultaten op het gebied van de mondgezondheid.
Oktober 13, 2024
Naleving van het mediterrane dieet gelinkt aan lager risico op atriumfibrillatie
Uit een recent onderzoek blijkt dat het mediterrane dieet een krachtige preventieve strategie is tegen de ontwikkeling van boezemfibrilleren, mogelijk vanwege de polyfenolen die het bevat.
Februari 1, 2024
Olijfoliemetabolieten gekoppeld aan verbeterde resultaten op het gebied van hart- en vaatziekten
Het onderzoek toonde een verband aan tussen de metabolietenprofielen van olijfolie van eerste persing en een verminderd risico op hart- en vaatziekten, maar niet op diabetes.