Gezondheid
Een nieuwe studie gepubliceerd in het tijdschrift Diabetologia suggereert dat een mediterraan dieet met weinig koolhydraten kan beschermen tegen diabetes.
Onderzoekers uit Italië, Griekenland, de VS en Canada analyseerden gegevens van de European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC), een studie die de relaties onderzoekt tussen voeding, voedingsstatus, levensstijl en omgevingsfactoren en de incidentie van kanker en andere chronische ziekten, met deelnemers in meer dan 10 Europese landen.
De onderzoekers beoordeelden informatie van meer dan 22,000 Griekse deelnemers die gemiddeld elf jaar werden gevolgd. Wetenschappers maten de naleving van de Mediterraan dieet en glycemische belasting (GL). Glycemische belasting is een meting van de hoeveelheid koolhydraten in een levensmiddel en het effect ervan op de bloedsuikerspiegel. Voedingsmiddelen zoals groenten, vetten (zoals olijfolie), vezelrijk fruit en bonen hebben een lage glycemische lading, terwijl bewerkte voedingsmiddelen, zoals wit brood, gebak, bewerkte ontbijtgranen een hoge glycemische lading hebben.
De resultaten toonden aan dat onafhankelijk een mediterraan dieet de incidentie van diabetes verminderde. In combinatie met een lage glycemische belasting was de bescherming groter, waardoor 20 procent minder risico werd bereikt in vergelijking met degenen die een lage compliantie hadden met het mediterrane dieet en een dieet met hoge glycemische lading.
Zoals de onderzoekers opmerken, is het niet moeilijk om een mediterraan dieet met een lage glycemische belasting voor te stellen, aangezien het dieet wordt gedomineerd door groenten, olijfolie, bonen en fruit. Het model van het Grieks-mediterrane dieet dat deze deelnemers waarschijnlijk volgden, zou rijk zijn aan plantaardige hoofdgerechten, bestaande uit groenten gekookt in olijfolie, resulterend in een gerecht met matige calorieën en een lage glycemische ladingsscore. Men zou het dieet kunnen aanpassen om minder koolhydraten te bevatten door brood of pasta te verminderen om een lagere glycemische belasting te bereiken, terwijl de basiscomponenten van het mediterrane dieet behouden blijven.
Meer artikelen over: suikerziekte, volksgezondheid, Mediterraan dieet
November 6, 2023
Onderzoekers onderzochten het gebruik van dihydroxyfenylglycol, een polyfenol dat aanwezig is in extra vierge olijfolie, om nierziekten veroorzaakt door diabetes type 1 te behandelen.
Februari 1, 2024
Olijfoliemetabolieten gekoppeld aan verbeterde resultaten op het gebied van hart- en vaatziekten
Het onderzoek toonde een verband aan tussen de metabolietenprofielen van olijfolie van eerste persing en een verminderd risico op hart- en vaatziekten, maar niet op diabetes.
November 27, 2023
Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat het volgen van een mediterraan dieet met minder calorieën en het verhogen van de fysieke activiteit het leeftijdsgebonden spierverlies vertraagt en het totale en visceraal vet vermindert.
Jul. 19, 2023
Onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van Hydroxytyrosol in extra vergine olijfolie
Hydroxytyrosol is een van de 25 fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en speelt een rol bij het voorkomen van niet-overdraagbare ziekten.
Augustus 31, 2023
Het belang van het kiezen van gezonde snacks voor uw algehele gezondheid
Het kiezen van gezonde snacks kan gunstig zijn voor de algehele gezondheid, zelfs als u vaak tussendoortjes eet.
Mei. 23, 2023
Onderzoekers onderzoeken de rol van bioactieve verbindingen bij neurodegeneratieve ziekten
De onderzoekers concentreerden zich op onderzoeken naar de flavonoïden, polyfenolen en andere fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en het mediterrane dieet.
Jun. 6, 2023
Olijfolie gezondheidsvoordelen voor honden
Olijfolie biedt een breed scala aan voordelen voor honden, waaronder een gezonde huid, verminderde ontsteking, cardiovasculaire bescherming en verminderd risico op diabetes.
November 27, 2023
Medisch dieet tijdens de zwangerschap verbetert de neurologische ontwikkeling van baby's
Tweejarigen van moeders die het mediterrane dieet of stressvermindering tijdens de zwangerschap volgden, vertoonden betere scores op cognitieve en sociaal-emotionele domeinen.