Nutritionele genomica en de rol van het mediterrane dieet bij hart- en vaatziekten

Vroeg onderzoek in nutritionele genomica toont aan dat het mediterrane dieet en de consumptie van olijfolie positieve moleculaire veranderingen in het lichaam bevorderen.

Door Jedha Dening
Kunnen. 4 december 2016 13:51 UTC
257

Een voedingspatroon bestaat uit verschillende hoeveelheden voedingsmiddelen en dranken die allemaal gezamenlijk en in synergie werken om algemene gezondheidsvoordelen te bieden. In plaats van te kijken naar afzonderlijke voedingsstoffen als oplossingen voor gezondheidsproblemen, zijn onderzoekers begonnen met het onderzoeken van de som van componenten die door verschillende voedingspatronen worden geboden. Aangezien het voedingspatroon van een individu een milieu-element is waaraan ze elke dag worden blootgesteld, maar het is binnen hun controle om te veranderen, zou een voedingspatroon de meest cruciale keuze kunnen zijn voor het voorkomen van chronische leefstijlziekten en het bevorderen van gezond ouder worden.

De Mediterraan dieet (MedDiet) bevat voedingsmiddelen die rijk zijn aan fytochemicaliën, namelijk fruit, groenten en de overvloedige dagelijkse consumptie van olijfolie (OO), waarvan is aangetoond dat ze de symptomen verminderen en het risico op hypertensie, cholesterol, beroerte en cardiovasculair risico voorkomen. De toevoeging van OO, dat meer dan 36 fenolische verbindingen bevat, maakt het MedDiet-patroon zeer uniek en draagt ​​aanzienlijk bij aan de algemene gezondheidskenmerken.
Zie ook:Voordelen voor de gezondheid van olijfolie
Hoewel het MedDiet een van de meest bestudeerde voedingspatronen is, zijn de mechanismen die ten grondslag liggen aan de gunstige effecten op de gezondheid nog grotendeels onbekend, en dat is waar nutritionele genomics-studies beginnen te helpen. Nutritionele genomica is een relatief nieuw onderzoeksgebied dat nutrigenetica, nutri-genomics, nutri-metabolomics en nutri-miRomics omvat. Dit brede nieuwe onderzoeksgebied onderzoekt hoe voedingsstoffen en voedingspatronen interageren met ons genoom en onze genetische aanleg beïnvloeden.

Een recent overzicht, gepubliceerd in Nutrients, 2016, was bedoeld om de huidige kennis over het MedDiet te beoordelen in termen van voedingsgenomics-mechanismen die zouden kunnen helpen bij het verklaren van de voordelen van MedDiet bij het voorkomen van hart-en vaatziekte (CVD).

nutrigenetics

Genetische aanleg komt naar voren als een overheersend gebied van voedingsonderzoek om verschillende subgroepen te helpen identificeren die baat kunnen hebben bij intensievere voedingsinterventie. Het is aangetoond dat verschillende genotypen reageren op verschillende voedingspatronen. Daarom kijkt nutrigenetica naar het verkrijgen van een dieper inzicht in de mechanismen die samenhangen met individuele variabiliteit.

Risicofactoren voor CVD geassocieerd met genetische aanleg omvatten bijvoorbeeld nuchtere glucose, totaal cholesterol, LDL-cholesterol en triglyceridenconcentraties bij sommige individuen.

Heel ongelooflijk, het is aangetoond dat deze genetisch gepredisponeerde eigenschappen kunnen worden verzwakt door het volgen van het MedDiet. Deze interactie tussen genen en voeding bleek ook de telomeerlengte te beïnvloeden, een biomarker voor biologische veroudering.

Het wordt nu duidelijk dat gezonde voedingspatronen zoals het MedDiet verschillende reacties op genen uitlokken. De onderzoekers stellen, "Glykemie, lipidenprofiel, incidentie van beroertes, telomerenlengte en emotioneel eetgedrag zijn enkele van de kenmerken waarvan is vastgesteld dat ze worden beïnvloed door genetische aanleg en naleving van het mediterrane dieet.

nutrigenomics

Dit onderzoeksgebied suggereert dat voedingsstoffen en voedingspatronen directe genexpressie beïnvloeden of door epigenetische modificaties te induceren.

Er wordt gesuggereerd dat de hoge niveaus van antioxidanten in het MedDiet zijn beschermende werking produceren, zoals: antioxidanten is aangetoond dat het genexpressie moduleert via downregulatie van zowel oxidatie als ontsteking. Meer recent is ook ontdekt dat voeding direct en indirect het immuunsysteem kan beïnvloeden.

Met betrekking tot CVD is aangetoond dat extra vierge olijfolie (EVOO) de signalering van atherosclerose, renine-angiotensine, stikstofmonoxide en angiopoëtine helpt moduleren.

Nutri-metabolomica

Volgens de studie, "Metabolomics heeft tot doel het volledige complement van kleine moleculen (metabolieten) van een systeem te bestuderen ... [In het menselijk lichaam] bestaat een enorme verscheidenheid aan metabolieten, waaronder peptiden, lipiden, nucleotiden, koolhydraten, aminozuren en koolhydraten."

In dit vroege stadium van onderzoek worden er dankzij metabolomics veel nieuwe ontdekkingen gedaan op het gebied van voeding. Bijvoorbeeld het kunnen beoordelen van voedingspatronen op basis van het urinemetaboloomprofiel, het testen van de naleving van en de resultaten van bepaalde voedingspatronen en het vaststellen van biomarkers die een extra niveau van voedingspersonalisatie kunnen bieden op basis van de darmmicrobiota.

In dit stadium zijn er geen definitieve conclusies, maar op basis van wat is onderzocht, beïnvloedt het MedDiet alle uitkomsten van metabolomics in een positieve richting.

Nutri-miRomics

Nutri-miRomics is een subset van nutritionele genomica die kijkt naar microRNA's en hun functie. Volgens de studie microRNA "zijn naar voren gekomen als de belangrijkste regulatoren van een groot aantal fysiologische processen, waaronder celdifferentiatie, apoptose en lipidemetabolisme, en er is gemeld dat ze de glucosehomeostase, celfunctie en insulinesignalering reguleren."

Een van de belangrijkste functies van microRNA's is om hun doelgenen het zwijgen op te leggen, de bovengenoemde regelgevers te beïnvloeden en resultaten te hebben op de algehele gezondheid en ziekte. MicroRNA's zijn bijvoorbeeld naar voren gekomen als epigenetische regulatoren in CVD.

advertentie

Nutritionele genomica is een relatief nieuw en complex onderzoeksgebied dat ook ongelooflijk spannend is. Het kunnen bestuderen van verschillende aspecten van voedingsgerelateerde moleculaire mechanismen opent veel mogelijkheden om kennis en inzicht te verwerven over de menselijke biologie en het gebruik van voedingsinterventies op een meer individuele basis. Vroeg bewijs suggereert dat een MedDiet en EVOO beide sommige van deze moleculaire mechanismen op een positieve manier beïnvloeden.

Omdat het MedDiet een van de meest uitgebreid bestudeerde voedingspatronen is, kan nutritionele genomica uiteindelijk een deel van de ambiguïteit wegnemen rond de associaties en resultaten die in eerdere onderzoeken zijn gevonden.

Zeker, er moet nog veel onderzoek worden gedaan, maar de toekomst van voedingswetenschap ziet er erg spannend uit, met het vermogen om optimaal vast te stellen "doses” van voedingspatronen op basis van iemands genetische aanleg en andere ingewikkelde factoren.


advertentie
advertentie

Gerelateerde artikelen