Olijfolie gunstig voor ouderen

Spaanse onderzoekers evalueerden het effect van het toevoegen van olijfolie aan de voeding van gezonde ouderen. De resultaten toonden aan dat extra vierge olijfolie het totale cholesterol verlaagde, maar ook het HDL-gehalte verhoogde, ook wel bekend als het goede cholesterol.

De studie, gepubliceerd in de Archives of Gerontology and Geriatrics, omvatte 62 deelnemers in de leeftijd van 65 – 96 jaar. Ze waren verdeeld in twee groepen; de controlegroep handhaafde hun huidige dieet, terwijl de olijvengroep EVOO consumeerde als het enige toegevoegde vet en een dagelijkse dosis van 50 ml, wat overeenkomt met ongeveer drie eetlepels.

Na zes weken vonden de onderzoekers een significante verlaging van het totale cholesterol, maar ook een verhoging van het HDL (de ​"goede "cholesterol). Bovendien had de olijvengroep een hogere totale antioxidantcapaciteit in plasma in vergelijking met de controlegroep. De onderzoekers concludeerden dat voedingsinterventie met EVOO de antioxidantstatus bij gezonde ouderen verbetert.

Deze bevindingen dat olijfolie de antioxidantstatus en het lipidenprofiel bij ouderen kan verbeteren, dragen bij aan recent onderzoek dat wijst op het mediterrane dieet als het ideale dieet voor ouderen. Drie nieuwe onderzoeken hebben aangetoond dat een mediterraan dieet verschillende bijwerkingen van veroudering positief kan beïnvloeden.

Onderzoekers van het Rush University Medical Center in Chicago concludeerden na het volgen van meer dan 3,500 mannen gedurende 7 jaar, dat het jaarlijkse percentage van het ontwikkelen van depressieve symptomen 98.6 procent lager was bij personen in het hoogste tertiel van een mediterraan voedingspatroon in vergelijking met personen in de laagste tertielgroep.

Een andere nieuwe studie, gepubliceerd in Neurology, die gebruik maakte van informatie van meer dan 17,000 personen ouder dan 45 jaar, concludeerde dat een nauwere naleving van een mediterraan dieet resulteerde in een lager risico op geheugenverlies, terwijl een derde studie door Spaanse onderzoekers aantoonde dat het vasculaire disfunctie verbetert en een rol kan spelen bij de bescherming tegen chronische ziekten die verband houden met veroudering.

• Extra vergine olijfolie (EVOO) consumptie en antioxidantstatus bij gezonde geïnstitutionaliseerde oudere mensen


• Endotheliale veroudering geassocieerd met oxidatieve stress kan worden gemoduleerd door een gezond mediterraan dieet


• Mediterraan dieet en depressieve symptomen bij oudere volwassenen in de loop van de tijd


• Het volgen van een mediterraan dieet en het risico op incidentele cognitieve stoornissen