`Door Dalmia gefinancierde studie vindt dat indianen kunnen profiteren van olijvenpulp - Olive Oil Times

Door Dalmia gefinancierde studie vindt dat indianen kunnen profiteren van het gebruik van olijfolie

Januari 20, 2012
Elena Paravantes

Laatste nieuws

Een klinische studie uitgevoerd door de Diabetes Foundation (India) (DFI) en de National Diabetes, Obesity & Cholesterol Foundation (N-DOC) toonde aan dat de simpele verandering van het voedingspatroon door het overschakelen van frituurolie op olie uit afvallen van olijven of koolzaadolie kan leiden tot meerdere gezondheidsvoordelen.

De studie vergeleek 3 groepen deelnemers met metabolische afwijkingen bij het gebruik van 3 verschillende oliën. De eerste groep gebruikte olie uit perskoeken van olijven, de tweede groep koolzaadolie en de derde was de controlegroep die andere oliën gebruikte die geen hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetten hadden.

De resultaten van de studie toonden aan dat de deelnemers van zowel de oliegroep uit afvallen van olijven als de koolzaadgroep een afname in lichaamsgewicht, tailleomtrek, lipiden in het bloed en levervet hadden in vergelijking met de niet-enkelvoudig onverzadigde oliegroep die geen veranderingen had. .

advertentie

Bovendien was er een significante verbetering in de werking van insuline op de bloedglucose. De onderzoekers merkten op dat deze gezondheidsvoordelen de incidentie en prevalentie van het metabool syndroom, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten kunnen verminderen bij Aziatische Indianen die duidelijk vatbaar zijn voor het ontwikkelen van deze problemen.

De studie werd gefinancierd door Dalmia Continental Pvt. Ltd., wiens olie uit afvallen van olijven en koolzaadolie uitsluitend voor testdoeleinden werd gebruikt.



Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties