Laatste nieuws

Traditioneel wordt een vetarm dieet voorgeschreven om verschillende ziekten zoals hartaandoeningen en diabetes te voorkomen. Hoewel studies hebben aangetoond dat diëten met een hoog vetgehalte het risico op bepaalde ziekten zoals kanker en diabetes kunnen verhogen, lijkt het erop dat dit de type dan: van vet dat telt in plaats van de hoeveelheid vet. We weten nu dat een dieet dat rijk is aan enkelvoudig onverzadigde vetten, zoals die in olijfolie, noten en zaden, in feite beschermt tegen veel van deze chronische ziekten.

Een recente Spaanse studie gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Diabetes Care toonde aan dat a Een dieet in mediterrane stijl dat rijk is aan olijfolie, vermindert het risico op diabetes type II met bijna 50 procent vergeleken met een vetarm dieet. Type II-diabetes is de meest voorkomende en te voorkomen vorm van diabetes.
Zie ook:Voordelen voor de gezondheid van olijfolie
Personen met obesitas of overgewicht en met metabool syndroom lopen het grootste risico om deze vorm van diabetes te ontwikkelen. De studie maakt deel uit van VOORGESCHREVEN, een voedingsinterventiestudie op lange termijn gericht op het beoordelen van de doeltreffendheid van het mediterrane dieet bij de primaire preventie van hart- en vaatziekten, en is samengesteld uit een multidisciplinair team van 16 groepen verdeeld over 7 autonome gemeenschappen in Spanje.

De studie omvatte 418 deelnemers die geen diabetes hadden. Elke deelnemer werd willekeurig toegewezen aan een vetarm dieet, een mediterraan dieet met olijfolie (tot 1 liter per week) of een mediterraan dieet met noten (30 gram per dag). Na 4 jaar ontwikkelde 17.9 procent van de personen die het vetarme dieet volgden diabetes, terwijl slechts 10 procent van de deelnemers die het Middellandse Zeegebied volgden met een dieet met olijfolie de ziekte kreeg.

Toen de twee MedDiet-groepen (olijfolie- en notengroepen) werden samengevoegd en vergeleken met de vetarme groep, was de incidentie van diabetes met 52 procent afgenomen. Het is belangrijk op te merken dat de vermindering van het diabetesrisico onafhankelijk was van veranderingen in lichaamsgewicht of fysieke activiteit en dat de mediterrane diëten die werden gevolgd niet caloriebeperkt waren.

Eerdere studies hebben aangetoond dat een dieet in mediterrane stijl dat rijk is aan olijfolie het optreden van diabetes type II kan voorkomen door de bloedsuikerspiegel, insulineresistentie en bloedlipideniveaus te verbeteren.

• Vermindering van de incidentie van diabetes type 2 met het mediterrane dieet: resultaten van de gerandomiseerde studie PREDIMED-Reus voedingsinterventie. Diabetes Zorg. 2011 jan; 34 (1): 14 - 9