Dieet met olijfolie kan hartrisico's en gewicht verminderen, blijkt uit onderzoek

Volgens een overzicht van 50 onderzoeken met meer dan een half miljoen deelnemers, gepubliceerd in het Journal of The American College of Cardiology, wordt de naleving van het mediterrane dieet geassocieerd met een verminderd risico op het metabool syndroom. De term metabool syndroom verwijst naar een groep risicofactoren die het risico op hartaandoeningen, diabetes en beroertes verhogen. Enkele factoren zijn hoge bloeddruk, lage niveaus van het goede HDL-cholesterol en hoge bloedsuikerspiegels.

In deze specifieke studie bevestigden de onderzoekers niet alleen dat het volgen van een mediterraan eetpatroon het risico op dit syndroom vermindert, maar het is ook onafhankelijk geassocieerd met een kleinere tailleomtrek en lagere triglyceriden, ook risicofactoren voor het metabool syndroom. De onderzoekers vermelden dat een mogelijke verklaring voor deze bevindingen de antioxiderende en ontstekingsremmende effecten van het mediterrane dieet als geheel zijn, maar ook de individuele componenten en specifiek olijfolie, fruit, groenten, volkoren granen en vis.

Volgens hoofdonderzoeker Demosthenes Panagiotakos, Ph.D., universitair hoofddocent in Biostatistics-Epidemiology of Nutrition, Department of Science of Dietetics - Nutrition, Harokopio University of Athens en Christina-Maria Kastorini, MSc, Ph.D. cand., het mediterrane dieet is een van de bekendste en best bestudeerde voedingspatronen, waarvan is aangetoond dat het geassocieerd is met verminderde mortaliteit van alle oorzaken. ​"Voor zover wij weten, is onze studie het eerste werk dat systematisch, door middel van een grote meta-analyse, de rol van het mediterrane dieet op het metabool syndroom heeft beoordeeld.
en zijn componenten', zei Panagiotakos.

Hij suggereert ook dat beter eten een effectief en betaalbaar middel lijkt te zijn om hart- en vaatziekten te voorkomen, en alle bevolkingsgroepen en verschillende culturen kunnen dit voedingspatroon gemakkelijk overnemen. ​"Het mediterrane dieet kan door andere bevolkingsgroepen worden overgenomen door mensen te onderwijzen, vooral vanaf hun kindertijd en hiervoor is de rol van diëtisten en leraren van cruciaal belang”, legde Panagiotakos uit aan Olive Oil Times <p></p>

Een probleem dat naar voren komt bij de vermelding van het mediterrane dieet is het hoge vetgehalte en het effect ervan op het lichaamsgewicht. Panagiotakos zei dat hoewel er hier controverse over is, hij het mediterrane dieet zou aanbevelen als hulpmiddel voor gewichtsverlies. ​"Ik heb wat werk gepubliceerd dat aantoont dat het mediterrane dieet kan worden gebruikt als middel voor gewichtsbeheersing en er zijn veel andere werken die hetzelfde suggereren”, zei hij in een e-mail aan Olive Oil Times. In een recente studie die vorige maand werd gepubliceerd, evalueerden Panagiotakos en zijn collega's eerdere onderzoeken en meldden dat het mediterrane dieet geen gewichtstoename veroorzaakte en een nuttig hulpmiddel kan zijn om het lichaamsgewicht te verminderen, vooral wanneer het dieet zes maanden of langer wordt gevolgd .

• Het effect van mediterraan dieet op het metabool syndroom en zijn componenten