Olijfolie kan helpen bij het voorkomen van neurodegeneratieve ziekten

Een studie uitgevoerd door de Lipid Unit van de Barcelona Hospital Clinic suggereert dat een hoge consumptie van olijfolie, samen met andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxiderende polyfenolen, de cognitieve functie kan verbeteren en neurodegeneratieve ziekten kan voorkomen. Van polyfenolen is bekend dat ze krachtige antioxidanten zijn die kunnen helpen om oxidatieve schade die optreedt tijdens het verouderingsproces om te keren. Aangenomen wordt dat deze schade een oorzakelijke factor is voor de ontwikkeling van veel leefstijlziekten, waaronder hartaandoeningen, diabetes type 2 en de ziekte van Alzheimer.

Volgens dr.Emilo Ros, een van de auteurs van de studie die onlangs is gepubliceerd in The Journal of Alzheimer's Disease, wordt aanbevolen om dagelijks olijfolie te gebruiken, vier tot zeven dagen per week noten te eten en 2 glazen te drinken. rode wijn dagelijks voor mannen en één voor vrouwen.

Deze manier van eten, die in overeenstemming is met het mediterrane voedingspatroon, lijkt niet alleen positieve effecten te hebben op de hersenfunctie, maar ook op de cardiovasculaire gezondheid.

De studie werd uitgevoerd als onderdeel van de multicenter klinische studie PREDIMED, een voedingsinterventiestudie op lange termijn gericht op het beoordelen van de effecten van het mediterrane dieet bij de primaire preventie van hart- en vaatziekten. De proef omvatte meer dan 7,000 proefpersonen tussen 55 en 80 jaar met een hoog risico op hart- en vaatziekten.

Dit specifieke deel van de studie omvatte 447 deelnemers, die asymptomatisch waren maar een hoog cardiovasculair risico hadden en geen specifiek dieet volgden. De voedselinname en het cardiovasculaire profiel werden beoordeeld en de individuen ondergingen een reeks neuropsychologische tests om de cognitieve functie te evalueren. De onderzoekers analyseerden ook het polyfenolgehalte in de urine om een ​​objectieve biomarker van inname te hebben.

Uit de resultaten blijkt dat de consumptie van olijfolie, met name extra vierge, geassocieerd was met betere scores bij verbale geheugentests, terwijl een hogere consumptie van noten en een matige wijnconsumptie een positief effect bleken te hebben op de algehele cognitieve functie.

De resultaten suggereren dat een dieet in mediterrane stijl, rijk aan polyfenolen, kan beschermen tegen de cognitieve achteruitgang die gepaard gaat met leeftijd of ziekten zoals de ziekte van Alzheimer. De mediterrane eetstijl wordt ook ondersteund door verschillende epidemiologische onderzoeken die suggereren dat voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en vis, naast meervoudig onverzadigde vetzuren, vitamine B en antioxidanten, vergelijkbare effecten hebben.

De nieuwe bevindingen dragen bij aan het steeds groeiende bewijs van de voordelen van een mediterraan dieet bij een toenemend aantal pathologieën en werden goed ontvangen door de president van de Mediterranean Diet Foundation Luis Serra Majem.

• Ziekenhuiskliniek Barcelona


• ABC Salud


• American Journal of Clinical Nutrition