Het consumeren van geraffineerd voedsel in verband met het westerse dieet kan de voordelen van het naleven van de Mediterraan dieet, volgens een nieuwe studie van het Rush University Medical Center of Chicago.
Er werd een observationeel onderzoek uitgevoerd onder 5,001 volwassenen van 65 jaar en ouder, die allemaal al deelnamen aan het Chicago Health and Aging Project, dat gericht is op het identificeren van voedings- en andere risicofactoren voor cognitieve achteruitgang bij stedelijke bevolking.
Personen met een hoge mediterrane voedingsscore vergeleken met degenen met de laagste score waren cognitief gelijk aan 5.8 jaar jonger.
Tijdens de studie maten de onderzoekers de naleving van het mediterrane dieet door de deelnemers door een score bij te houden op basis van de consumptie van voedsel, inclusief fruit, groenten, olijfolie en peulvruchten.
De score werd aangepast om weer te geven in hoeverre de deelnemers afweken van de MedDiet en kozen voor voedsel dat typisch is voor een westers dieet, zoals geraffineerde granen en bewerkt vlees.
Zie ook:Health NewsVervolgens werd de berekende score vergeleken met de basale hersenfuncties van de deelnemers, inclusief hun cognitieve functie, episodisch geheugen en perceptuele snelheid, die allemaal periodiek werden geregistreerd om te onderzoeken hoe deze functies werden beïnvloed door afwijking van de MedDiet.
De studieresultaten, gepubliceerd in de Journal of the Alzheimer's Association, toonden aan dat de deelnemers zich beter aan het mediterrane dieet hielden vertoonde een langzamere cognitieve achteruitgang vergeleken met degenen die meer voedsel van het westerse dieet consumeerden, die praktisch geen winst hadden bij het omgaan met verslechtering van de cognitie.
"Westerse diëten kunnen een nadelige invloed hebben op de cognitieve gezondheid ”, zegt Puja Agarwal, een voedingsepidemioloog aan de Rush University en een van de onderzoekers in het onderzoek.
"Het eten van een dieet dat de nadruk legt op groenten, fruit, vis en volle granen kan de gezondheid van een persoon positief beïnvloeden, ”voegde ze eraan toe. "Maar wanneer het wordt gecombineerd met gefrituurd voedsel, snoep, geraffineerde granen, rood vlees en bewerkt vlees, hebben we vastgesteld dat de voordelen van het eten van het mediterrane deel van het dieet lijken te zijn verminderd. '
"Personen die een hoge mediterrane voedingsscore hadden in vergelijking met degenen die de laagste score hadden, waren cognitief gelijk aan een leeftijd van 5.8 jaar jonger, ”vervolgde Agarwal.
De resultaten van het onderzoek vormen een aanvulling op eerdere bevindingen, waaruit bleek dat de MedDiet kan optreden diabetes, bepaalde soorten kanker en verkleinen het risico van hartziekte, zeiden de onderzoekers.
Ze voegden eraan toe dat werk in het veld nog lang niet voorbij is en dat verder longitudinaal onderzoek nodig is om het verband tussen cognitie en eetgewoonten te onderzoeken en vast te stellen.
Gerelateerde artikelen
Oktober 24, 2022
Volgende MedDiet versterkt met polyfenolen vermindert viscerale adipositas
Een proef van 18 maanden toonde aan dat een polyfenolrijk Med-dieet de voordelen van een traditioneel MedDiet tegen ophoping van visceraal vetweefsel zou kunnen overtreffen.
Maart 23, 2023
Med-dieettrouw geassocieerd met lager risico op dementie
Een langdurige, grootschalige cohortstudie in het Verenigd Koninkrijk wees uit dat personen die het mediterrane dieet volgden 23 procent minder risico hadden op dementie.
Februari 10, 2023
Nieuw onderzoek verbindt olijfolieconsumptie en verminderde auto-immuunziekte
Onderzoekers ontdekten dat de consumptie van olijfolie een gezonde darmmicrobiota bevordert en de ontwikkeling van darmpathogenen belemmert die de immuunfunctie aantasten.
Augustus 10, 2022
Nutri-Score-algoritme-update verbetert de olijfoliescores
Met de update zal Nutri-Score onderscheid maken tussen het type vetgehalte en rekening houden met micronutriënten. Beide factoren zullen resulteren in een hogere score voor olijfolie.
Oktober 31, 2022
Nieuw onderzoek vindt geen verband tussen voeding en verminderd risico op dementie
De studie vond geen verband tussen de naleving van een aangepast mediterraan dieet en een lagere incidentie van dementie. Toch gaven onderzoekers aan dat voeding waarschijnlijk een van de vele factoren blijft.
Januari 9, 2023
Šibenik Evenement Hoogtepunten Bekroonde Dalmatische producenten
Het Dalmatische evenement omvat panels over de staat van de olijfolie-industrie in Kroatië, proeverijen en educatieve sessies.
November 28, 2022
De meeste Amerikanen overschatten de gezondheid van hun dieet, stelt de studie voor
Slechts één op de tien beoordeelt zelf nauwkeurig de gezondheid van hun eetgewoonten.
Oktober 24, 2022
Onderzoekers beoordelen de voordelen van een mediterraan dieet om obesitas te verminderen
Na een uitgebreide bestudering van de wetenschappelijke literatuur, ontdekten onderzoekers dat het volgen van het mediterrane dieet veel voordelen oplevert voor zwaarlijvige mensen en mensen met een risico op zwaarlijvigheid.