`Olijfolie afgesnauwd in studie door Canola Reps - Olive Oil Times

Olijfolie afgesnauwd in studie door Canola Reps

April 2, 2013
Elena Paravantes

Laatste nieuws

Amerikaanse en Canadese onderzoekers ontdekten dat canola-olie en high-oleic canola-oliën het buikvet kunnen verlagen wanneer ze worden gebruikt in plaats van andere geselecteerde oliemengsels. De studie die werd gepresenteerd tijdens de wetenschappelijke sessies van EPI/NPAM 2013 van de American Heart Association in New Orleans, vergeleek vijf oliën in een gerandomiseerde, gecontroleerde studie met 121 deelnemers. Deze oliën omvatten koolzaadolie, koolzuurhoudende koolzaadolie, vlas/saffloermengsel, maïs/saffloermengsel en hoog oliezuur verrijkt met een algenbron van de omega-3 DHA. De resultaten toonden aan dat degenen die canola- of high-oleic canola-oliën consumeerden, hun buikvet met 1.6 procent verlaagden in vergelijking met degenen die een mengsel van vlas / saffloerolie consumeerden.

Het is niet de eerste keer dat een dieet rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten in verband wordt gebracht met een lager risico op het metabool syndroom. Verschillende wetenschappelijke beoordelingen hebben het mediterrane dieet dat rijk is aan olijfolie in verband gebracht met een lager risico op het metabool syndroom, waarbij wordt opgemerkt dat het niet te wijten was aan slechts één onderdeel, maar aan het hele eetpatroon.

Wetende dat olijfolie een van de hoogste percentages enkelvoudig onverzadigde vetten heeft van veelgebruikte bakoliën (zelfs canola), en ook rijk is aan verschillende antioxidanten en andere beschermende componenten, zou het logisch zijn om olijfolie in een dergelijk onderzoek op te nemen. Misschien was het niet opgenomen omdat dit project werd gefinancierd door de regering van Canada, de Canola Council of Canada en Dow Agrosciences.



Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties