Gezondheid
Canola-olie wordt vaak voorgesteld als een alternatief voor olijfolie voor diegenen die een mediterraan dieet willen volgen. Koolzaadolie (ook bekend als koolzaadolie) is echter heel anders dan olijfolie en heeft mogelijk niet hetzelfde effect.
Onderzoekers probeerden te onderzoeken of canola-olie geschikt is als alternatief voor het volgen van een mediterraan dieet voor mensen die in landen wonen waar olijfolie niet lokaal wordt geproduceerd.
In de studie, gepubliceerd in de British Journal of Nutrition, onderzochten onderzoekers bewijs uit experimentele, epidemiologische en klinische studies van de gezondheidsvoordelen van koolzaadolie (bekend als koolzaadolie) en olijfolie.
Voor olijfolie karakteriseerden de onderzoekers het bewijs voor cardiovasculaire bescherming als "overtuigend ”waar het bewijs voor canola beperkt was tot kortetermijnstudies en ze merkten op dat alle waargenomen voordelen waarschijnlijk te wijten waren aan α-linoleenzuur van canola-olie, maar dat tijdens het frituren vatbaar is voor oxidatie. Meeste van de gezondheidsvoordelen van olijfolie zijn te wijten aan de antioxidanten die het bevat.
De onderzoekers concludeerden dat, vanwege gebrek aan bewijs dat kan aantonen dat koolzaadolie qua gezondheidsvoordelen vergelijkbaar is met olijfolie, koolzaadolie niet kan worden aanbevolen als een geschikte vervanging voor extra vierge olijfolie voor een Mediterraan dieet.
Meer artikelen over: canola, cardiovasculaire aandoeningen, volksgezondheid
Jun. 13, 2023
Studie onthult inzichten in de impact van olijfolievetten op essentiële celstructuren
Uit de studie bleek dat wormen die oliezuur consumeerden langer leefden dan wormen die een standaarddieet aten. Of deze bevindingen betrekking hebben op mensen vereist meer onderzoek.
Januari 2, 2024
Onderzoek onthult hoe polyfenolen de insulineresistentie verlagen
Muizen die een vetrijk dieet kregen, bestaande uit met polyfenol verrijkte extra vierge olijfolie, toonden genexpressies aan die geassocieerd zijn met verminderde oxidatieve stress en ontstekingen.
November 6, 2023
Onderzoekers onderzochten het gebruik van dihydroxyfenylglycol, een polyfenol dat aanwezig is in extra vierge olijfolie, om nierziekten veroorzaakt door diabetes type 1 te behandelen.
November 27, 2023
Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat het volgen van een mediterraan dieet met minder calorieën en het verhogen van de fysieke activiteit het leeftijdsgebonden spierverlies vertraagt en het totale en visceraal vet vermindert.
Jun. 20, 2023
In ijs voegt olijfolie gezondheidsvoordelen toe zonder afbreuk te doen aan de smaak
Extra vierge olijfolie biedt de mogelijkheid voor innovatieve, gezondere ijsjes.
Oktober 26, 2023
Onderzoek toont de rol aan van polyfenolen bij het remmen van de uitzaaiing van kanker
Spaanse wetenschappers onderzochten de rol van oleocanthal en oleaceïne bij het moduleren van angiogenese, die direct verband houdt met de progressie van verschillende soorten tumoren.
September 13, 2023
Met behulp van een machine learning-algoritme hebben onderzoekers tien verbindingen in extra vierge olijfolie geïdentificeerd die werken als farmaceutische behandelingen voor dementie.
December 5, 2023
Het EU-project heeft tot doel het speelveld gelijk te maken met verwerkte voedingsmiddelen
Het MedDiet4All-project promoot de voordelen van een mediterraan dieet en communiceert de nadelige gezondheidseffecten van ultrabewerkt voedsel.