Wereld
Na een rigoureus proces voor de ontwikkeling van normen waarbij meerdere belanghebbenden uit de sector betrokken zijn - en bijna 800 openbare opmerkingen - heeft Standards Australia een nieuwe olijfolienorm goedgekeurd.
Een maatstaf voor de kwaliteit van olijfolie om ervoor te zorgen dat consumenten het product krijgen waarvoor ze betalen.- Colin Blair, Standard Australië
Standards Australia is een non-profitorganisatie die door de Australische overheid wordt erkend als de belangrijkste niet-gouvernementele normalisatie-instelling in Australië.
"Gewetenloze exploitanten die momenteel profiteren van het aanzienlijke prijsverschil dat beschikbaar is door op bedrieglijke wijze zaadoliën en/of olijfolie van inferieure kwaliteit door te verkopen als hoogwaardige extra vierge olijfolie, zullen ernstig worden getroffen door deze nieuwe verordening, "vertelde Leandro Ravetti. Olive Oil Times toen het nieuwe ontwerp in januari werd voorgesteld. "Ondertussen zullen echte en eerlijke exploitanten uit Australië, Nieuw-Zeeland en het buitenland het voordeel krijgen van een gelijk speelveld waar hun producten van hogere kwaliteit worden beschermd en erkend.”
Een lid van de Normen Australië Technisch Comité FT-034 Olijfolie Ravetti vertegenwoordigde Australische olijventelers en was verantwoordelijk voor het schrijven van de norm, waarbij hij de aanwijzingen opvolgde van een technische commissie van verschillende vertegenwoordigers uit de hele sector, en hun commentaren en opmerkingen verzamelde en oploste.
Colin Blair, de chief executive officer van Standards Australia zei: "De nieuwe norm stelt een maatstaf vast voor de kwaliteit van olijfolie om ervoor te zorgen dat consumenten het product krijgen waarvoor ze betalen. Olijfolie is in vrijwel elke keukenkast te vinden en deze norm zal resulteren in producten van betere kwaliteit voor de dagelijkse consument. "
De heer Blair zei dat het publieke commentaarproces aanzienlijke publieke belangstelling trok vanwege bezorgdheid over de kwaliteit en consistentie van olijfolieproducten. Volgens Standards Australia is het nieuwe Australische norm voor oliën van olijven en afvallen van olijven zal:
• Maak een duidelijke schets van verschillende soorten olie - zowel vers als geraffineerd
• Definieer ondubbelzinnig wat Extra Vierge Olijfolie is
• Neem de meest actuele en effectieve testmethoden op voor kwaliteit en authenticiteit
• Zorg voor een technische basis voor: 'ten minste houdbaar tot' beweringen
• Zorg voor etiketteringsvereisten om verwarring bij de consument te minimaliseren
• Bestrijding van misbruik van de woorden: premium, super, puur, light / lite
• Onderbouwing vereisen van woorden die land/regio van herkomst beschrijven
• Onderbouwing vereisen van verwerkingsmethoden (bijv. Koudgeperst, eerste extractie)
• Houd rekening met de natuurlijke variaties die voorkomen in verschillende landen, olijfvariëteiten en regio's, zonder de mogelijkheid om de kwaliteit te testen en te verifiëren in gevaar te brengen
Paul Miller, voorzitter van de Australian Olive Association, verwelkomde de norm als een belangrijke stap voorwaarts voor de industrie. "De norm promoot en beschermt authentieke producten en plaatst consumenten in een veel sterkere positie als het gaat om het maken van weloverwogen keuzes”, aldus Miller.
Voor zijn deel, de Internationale Olijfraad (IOC) heeft een verklaring afgelegd in februari een heroverweging van de richtlijnen aan te bevelen, waarbij delen van de olijfolienormen mogelijk worden genoemd "belemmeringen voor de internationale handel” die tot vervalsing van olijfolie kunnen leiden "makkelijker".
De verklaring, getiteld "IOC-opmerkingen over de ontwerp-Australische / Nieuw-Zeelandse standaardolijfoliën en olijven uit perskoeken”, aangelegd ongeveer twintig "discrepanties ”- of delen van de voorgestelde normen die in strijd zijn met bestaande IOC-conventies - die definities, olijfoliecategorieën en testmethoden omvatten die verschillen van, of niet bestaan in de IOC-normen. "Het zou handig zijn', aldus het document. "voor de Australische / Nieuw-Zeelandse ontwerpnorm om opnieuw te worden onderzocht. "
Met betrekking tot het besluit om het nieuwe maximale niveau van vrije zuurgraad in extra vierge olijfolie in Australië vast te stellen op 0.8 procent, in overeenstemming met de internationale normen, zei dhr. Ravetti persoonlijk dat hij voorstander is van het idee van lagere vrije zuurgraad voor EVOO. "Maar we moeten niet vergeten dat het voorgestelde document het resultaat is van consensus die is bereikt onder een groot aantal belanghebbenden”, zei hij. "In het hele nieuwe document lijkt het duidelijk dat alle wijzigingen in vergelijking met internationale wetgeving alleen zijn doorgevoerd als dit absoluut noodzakelijk is en zeer goed wordt ondersteund door technisch bewijs.”
Dit is een breaking news-artikel. Kom terug voor updates.
Meer artikelen over: Australië, Australische Olive Association, olijfolienormen
April 1, 2024
Olive Lace Bug draagt bij aan oogstproblemen voor Australische boeren
Natte zomers en milde winters hebben ervoor gezorgd dat de Australische kantwants zich van zijn gebruikelijke waardplanten naar olijfbomen over het eiland heeft verspreid.
September 6, 2023
In Australië kost het mediterrane dieet minder dan alternatieven, zo blijkt uit onderzoek
Onderzoekers ontdekten dat Australiërs 28 Australische dollars per week kunnen besparen door het mediterrane dieet te volgen.
Augustus 31, 2023
Australische producenten worden geconfronteerd met gemengde fortuinen
Telers hebben over het geheel genomen een overvloedige olijvenoogst gehad, maar hun olieopbrengst was lager dan gemiddeld.
Oktober 31, 2023
Trade Group lanceert digitale campagne om olijfolie in Australië te promoten
De Australian Olive Oil Association werkt samen met toonaangevende social media-beïnvloeders om consumenten aan te moedigen meer olijfolie te gebruiken.
Mei. 23, 2023
Achtertuintelers creëren prijswinnende olijfolie in Australië
Twee Australische organisaties werken eraan om te voorkomen dat olijven die in Melbourne groeien, verloren gaan door gecombineerde batches te malen en de olie terug te geven aan de gemeenschap.
Februari 26, 2024
Australische olijventelers beginnen met gemengde verwachtingen
Een licht oogstjaar zal naar verwachting leiden tot een beperkt aanbod en hogere prijzen.
Jul. 26, 2023
Mediterraan dieet geassocieerd met succesvol ouder worden, studievondsten
Onderzoekers ontdekten dat Grieken die het mediterrane dieet volgden, gezonder en actiever waren naarmate ze ouder werden dan degenen die het dieet minder nauw volgden.
Oktober 23, 2023
Australiërs overwinnen koude, natte oogst om te winnen in New York
Producenten in Australië verdienden in 2023 vijftien prijzen NYIOOC na een koude, vochtige oogst verminderde hun opbrengst.