Meningen
Volgens een studie die is gepubliceerd in de Proceedings of the National Academy of Sciences, zal in minder dan veertig jaar driekwart van de wijnproducerende gebieden op aarde vanwege de gevolgen van klimaatverandering niet geschikt zijn voor wijnbouw. In het Middellandse Zeegebied, waar de klimaatverandering naar verwachting groot zal zijn, kunnen wijngaarden tot 68 procent krimpen en vergelijkbare reducties worden verwacht voor Australië, Chili, Zuid-Afrika en Californië.
De studie voorspelt dat die wijngaarden snel genoeg zullen verhuizen naar andere gebieden die de voorwaarden zullen hebben om de druiven te verbouwen, zoals Noord-Europa, Noordwest-Amerika en gebieden in centraal China.
Evenzo kunnen de weersveranderingen grote invloed hebben op: olijfolie produceren gebieden, vooral in het Middellandse-Zeegebied. Olijfbomen zijn taaier dan wijnstokken en kunnen op veel verschillende terreinen en onder verschillende weersomstandigheden gedijen. Ze geven het hele jaar door met weinig moeite en zorg olijfolie, vaak zonder veel water. Dit is de reden waarom landen als India, Libië en Australië meer olijfbomen planten; het is relatief eenvoudig om ze te kweken en ze kunnen winst opleveren. In India kunnen olijfbomen bijvoorbeeld drie keer winstgevender zijn dan tarwe.
Desalniettemin zullen olijfboomgaarden op hoge heuvels of hellingen waarschijnlijk minder lijden als het weer warmer en warmer wordt, maar boomgaarden op laaggelegen gebieden of vlaktes zouden totaal onproductief kunnen worden. Er zijn al tekenen van de op handen zijnde verandering, met dit jaar oogst in Spanje verlamd door de droogte en de fenomenale weersvariaties.
Zullen de zuidelijke gebieden van Europa dus nog steeds in staat zijn hun olijfbomen te behouden als ze warmer worden? Zal de daar geproduceerde olijfolie dezelfde kenmerken hebben en van dezelfde kwaliteit zijn als nu? Zullen de noordelijke gebieden in hun schoenen treden en de olijfolieproducenten van de nabije toekomst worden?
Hoe dan ook, het verkrijgen van olijfolie van hoge kwaliteit vereist dat er verschillende factoren tegelijkertijd aanwezig zijn: goede bomen, mild weer en een goede landbouw. Ook de bodemmorfologie en het vochtgehalte van het gebied spelen een belangrijke rol bij het vormgeven van de oliekarakteristieken.
Europese olijfoliën zouden over vijftig jaar echter heel verschillend kunnen zijn in termen van hun kwaliteiten en organoleptische kenmerken, en ook van hun plaats van herkomst. Opkomende spelers in de industrie zoals China en India met uitgestrekte landerijen voor de teelt van olijfbomen kunnen de Europese producenten uitdagen, laat staan als ze een onverwachte bondgenoot vinden in het snel veranderende weer. Traditionele olijfolie-krachtpatsers zoals Spanje, Italië en Griekenland opgelet; verandering is onderweg.
Meer artikelen over: klimaatverandering, olijventeelt, meningen
Jun. 28, 2023
Trade Group benadrukt duurzaamheid tijdens Manhattan Tasting Event
De North American Olive Oil Association probeerde detailhandelaren, producenten en consumenten voor te lichten over de milieuvoordelen van de olijfolieproductie ten opzichte van andere opties.
November 27, 2023
De 15-jarige reis van de familie Ricchiuti naar uitmuntende olijfolie
De familie achter Enzo Olive Oil heeft een jonge olijvenboerderij gebouwd voor een van de meest bekroonde merken van de Golden State.
Jul. 13, 2023
Een stijging van duurzaamheidsmarketing in de olijfoliesector
Bedrijven investeren meer in duurzaamheidsmarketing en consumenten letten op.
Oktober 31, 2023
Boeren in Californië planten heggen om water te besparen en de bodemgezondheid te verbeteren
Hagen verbeteren het vasthouden van water in de bodem en creëren natuurlijke habitats voor nuttige vogels en andere plagen. Boeren zeiden dat ze ook esthetische waarde toevoegen.
Januari 16, 2024
IOC-leider richt zich op het uitbreiden van de teelt en het bestrijden van klimaatverandering
De directeur van de Internationale Olijfolieraad, Jaime Lillo, zegt dat de toekomst van de olijfolieproductie buiten de Middellandse Zee ligt.
Augustus 17, 2023
Europa neemt controversiële maatregel om de natuur te herstellen
De nieuwe wet, die met een flinterdunne marge is goedgekeurd, verplicht de lidstaten maatregelen te nemen om tegen 2030 twintig procent van land en zee te herstellen.
September 6, 2023
Festivals en conferenties creëren momentum voor de Pakistaanse olijfoliesector
In de zes maanden sinds Pakistan zijn inaugurele Olive Gala Festival hield, zeiden functionarissen dat er bomen werden geplant, partnerschappen werden gevormd en dat er meer evenementen gepland waren.
Februari 19, 2024
Vierde generatie Siciliaanse boeren viert lokale cultivars
In het zuidoosten van Sicilië delen de producenten achter Vernèra een gevoel van sociale verantwoordelijkheid en ecologische duurzaamheid.