De productspecificatie voor de beschermde geografische identificatie (BGA) "Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia ”werd vorige maand vastgesteld door het Ministerie van Voedsel en Landbouw van Sicilië en is al goedgekeurd door de nationale autoriteiten. De weg naar Brussel is open en de goedkeuring van de Europese Commissie is de laatste stap in de erkenning van Siciliaanse olijfolie.
De beschermde geografische identificatie (BGA) is een EU-aanduiding ter bescherming van de oorsprong van een landbouwproduct of levensmiddel dat afkomstig is uit de Europese Unie en is gemaakt volgens de procedures die zijn vastgelegd in Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad van 21 november 2012.
Een productspecificatie vermeldt de specifieke regels waaraan landbouwproducten en voedingsmiddelen moeten voldoen om de BGA te verkrijgen, waaronder een gedetailleerde beschrijving van het product zelf (inclusief grondstoffen en fysische, chemische, microbiologische en organoleptische kenmerken), de definitie en beschrijving van het geografische gebied, een beschrijving van de methoden die zijn gebruikt om het product te verkrijgen en, indien van toepassing, de authentieke en onveranderlijke lokale methoden.
Een BGA is een EU-programma ter bescherming en ondersteuning van het verband tussen de kwaliteit of kenmerken van een product en de geografische omgeving waar het vandaan komt.
De toenemende vraag naar kwaliteit en traditionele producten houdt strikt verband met de bescherming van de eco- en landbouwsystemen die elk grondgebied heeft, en de voordelen van een BGA-aanduiding voor de Siciliaanse extra vierge olijfolie zijn enorm, niet alleen vanuit economisch oogpunt van uitzicht, maar ook voor de duurzame ontwikkeling van de landbouwsector.
Zoals de regionale autoriteiten hebben verklaard, heeft de Sicilia IGP-aanduiding tot doel Siciliaanse extra vierge oliën en cultivars te beschermen tegen namaak, traceerbaarheid te garanderen en de olijventelers te ondersteunen die met passie en respect voor de aarde werken. De extra vierge "IGP Sicilia ”zal een olie zijn die niet alleen met olijven wordt gemaakt geoogst op Sicilië, maar vooral daar verwerkt, gebotteld en verpakt.
Samengesteld uit tien artikelen, de Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilië productspecificaties bepalen de specifieke cultivars, evenals de geografische productiegebieden en een set regels voor traceerbaarheid.
Sicilië is de op twee na grootste Italiaanse regio voor de productie van extra vierge olijfolie met 20 miljoen bomen verdeeld over 185 duizend hectare. Zo'n enorm milieu- en biodiversiteiterfgoed moet worden behouden en gepromoot.
Gerelateerde artikelen
Mei. 18, 2023
Triomf van Noord-Italiaanse producenten geworteld in diepe band met het land
Boeren in vijf Noord-Italiaanse regio's overwonnen de droogte en bereikten opnieuw een jaar hoogwaardige productie van extra vergine olijfolie.
September 6, 2023
De kunst van permacultuur in Midden-Italië
Het advies van een vriendelijke buurman inspireerde de oprichters van het Italiaanse bedrijf Carma om een duurzame weg naar succes te kiezen.
Maart 21, 2024
Nieuwe wet in Italië stimuleert jongeren om boer te worden
De wetgeving omvat gunstige belastingtarieven voor jongeren die een bedrijf starten, samen met subsidies om land en uitrusting te kopen.
Oktober 12, 2023
Drie kruisingen van Frantoio-, Koroneiki- en Arbosana-olijven waren bestand tegen Verticillium dahlia in een gecontroleerde omgeving.
Januari 5, 2024
Gesteund door prijzen kijkt de officiële EVOO-producent van de paus vooruit naar de oogst
Pausen hebben traditioneel de voorkeur gegeven aan extra vergine olijfolie van Lazio. Domenico Sperlonga treedt in de voetsporen van zijn voorouders om paus Franciscus te dienen.
Augustus 10, 2023
Inzicht in de genetische diversiteit van olijfvariëteiten zal boeren helpen bij het selecteren van de beste cultivars voor hun klimaat en fytosanitaire omgeving.
September 26, 2023
Hoe monovarietale olijfolie ecologische landbouw bevordert en landschappen beschermt
De productie van monovarietal extra vierge olijfolie bevordert endemische variëteiten, die minder fytosanitaire interventies vereisen, landschappen behouden en de biodiversiteit bevorderen.
Maart 25, 2024
Margherita Ciervo en Marco Scortichini verdedigen hun onderzoek waaruit bleek dat Xylella fastidiosa niet verantwoordelijk was voor de meeste sterfgevallen door olijfbomen in Apulië in de afgelopen tien jaar.