Nieuwsbriefs
Een oude olijfoliemolen uit de 4th eeuw voor Christus is ontdekt tijdens archeologische opgravingen in de provincie Matera.
Gelegen in de Basilicata-regio in Zuid-Italië, zeiden de archeologen dat de bevinding sensationeel is vanwege zowel de structuur als de ouderdom.
Op deze 4th eeuw v.Chr. bestrating, werden enkele plantmacrofossielen van Olea Europaea in uitstekende staat gevonden.- archeologen, Universiteit van Basilicata
Ze geloven dat het de vroegste olijfoliemolen is die is gevonden in Magna Graecia, een regio die het grootste deel van de zuidelijke kustlijn van Italië omvat, waar oude Griekse kolonisten 3,500 jaar geleden arriveerden.
De ontdekking werd gedaan op de opgravingslocatie van Ferrandina, een stad die nog steeds bekend staat om zijn hoogwaardige extra vergine olijfolie.
Zie ook:Oud artefact uit de olijfolieproductie gevonden in GethsemaneDe omgeving en het archeologische verleden zijn zeer relevant voor onderzoekers die op zoek zijn naar de overblijfselen van oude gemeenschappen die zich al in de ijzertijd in het gebied vestigden.
In een persbericht legden wetenschappers van de Universiteit van Basilicata en het regionale archeologische bureau uit dat het belangrijkste bewijs van de site een olijfoliecontainer is die is gebouwd met droge stenen muren.
Van daaruit vertakken verschillende kanalen zich en volgen ze de natuurlijke helling die ze naar stenen bassins brengt, waarvan archeologen denken dat ze werden gebruikt voor de zuivering van de olijfolie.
Volgens de onderzoekers vormden horizontale balken met beweegbare contragewichten de oude pers, waaronder een ronde steunbak werd geplaatst om de olijfpulp op te vangen.
De huidige opgravingen werden enkele jaren geleden ondernomen nadat archeologen twee dringende bases hadden gevonden, momenteel in het museum van Metaponto, een nabijgelegen stad. De onderzoekers vonden ook sporen van een pers met een houten frame op de kleivloer.
"Ten oosten en zuiden van de oliecel werd een grote open ruimte gevonden, met een goed verdicht loopvlak van klei dat bedoeld is voor de verwerking van olijven, ”aldus de archeologen. "Daar, op deze 4th eeuw v.Chr. bestrating, werden enkele plantmacrofossielen van Olea europaea in uitstekende staat gevonden. "
Paleobotany-experts zullen de carpologische overblijfselen van de olijven analyseren om hun oorsprong beter te begrijpen en enig licht werpen op de lokale oude cultivar, Majatica, de meest gekweekte variëteit in Ferrandina.
Zie ook:Nieuwe inzichten in 's werelds oudste fles olijfolieDe opgravingen zullen doorgaan, aangezien wordt aangenomen dat een hele nederzetting is ontstaan op dezelfde locatie als de olijfoliemolen, met woonwijken en productiefaciliteiten. Onderzoekers zullen ook op zoek gaan naar de gebieden die bestemd zijn voor het persen en bewaren van de olijven.
"De ontdekking getuigt van de oude neiging tot olijventeelt in het Ferrandina-gebied, dat bekend staat om zijn hoogwaardige olijfolie”, zeggen respectievelijk Lucrezia Digilio en Paolo Colonna uit Donne in Campo en de organisatie van Lucano-olijfolieproducenten, Oprol.
Ze geloven dat het werk van de archeologen "versterkt verder BGA Olio Lucano, een merk dat verder gaat dan de kwaliteit en ook de geschiedenis, traditie en passie van de olijventelers op ons grondgebied erkent. "
Telers en experts wachten nu op de resultaten van de paleobotanie-analyse van de onbedekte olijfresten.
"Zoals bekend is de meest gekweekte cultivar in Ferrandina de Majatica, waarvan de toegewijde boomgaarden zich uitstrekken over 4,250 hectare, ”aldus Digilio en Colonna. "Deze ontdekking moedigt ons aan om verder te bouwen aan het interregionale productie van olijfolie chain, een initiatief dat lokale telers helpt hun bedrijf te herstructureren en concurrerender te worden op de markt. "
Meer artikelen over: cultuur, olijfolie geschiedenis, trending
Mei. 11, 2023
Producenten in klein Kroatisch dorp vieren succes terwijl ze om meer steun roepen
Boeren in Dalmatië aan de kust noemden hun succes op de World Olive Oil Competition in hun pleidooi voor meer investeringen in de sector.
Februari 8, 2024
39 compleet Sommelier Certification Program in Londen
Olijfolieprofessionals en -liefhebbers voltooiden een praktijkgericht sensorisch analyseprogramma, waarbij ze de nuances van de productie en kwaliteitsevaluatie onder de knie kregen om hun carrière naar een hoger niveau te tillen en nieuwe initiatieven te lanceren.
November 1, 2023
Onderzoek toont de voordelen aan van EVOO-suppletie bij mannelijke atleten
Suppletie met olijfolie verhoogt de testosteronniveaus en vermindert stresshormonen bij mannelijke atleten.
April 27, 2023
's Werelds beste extra vierge olijfolie onthuld
De best beoordeelde extra vierge olijfolie van het noordelijk halfrond voor 2023 worden onthuld in de officiële gids voor de beste olijfolie ter wereld.
Jun. 20, 2023
Recensies Giet binnen voor Starbucks Oleato
Van indigestie tot aangenaam nootachtige tonen, klanten in de Verenigde Staten en Europa zijn tot gemengde conclusies gekomen over de met olijfolie doordrenkte koffiedranken.
Jul. 25, 2023
Olijfolieproducent haalt € 500 op via crypto-obligaties
Lamar Olive Oil zamelde het geld in door op blockchain gebaseerde obligaties uit te geven die luiden in de EUROe stablecoin, die wordt ondersteund door de Finse financiële toezichthoudende autoriteit.
September 13, 2023
Met behulp van een machine learning-algoritme hebben onderzoekers tien verbindingen in extra vierge olijfolie geïdentificeerd die werken als farmaceutische behandelingen voor dementie.
Jun. 8, 2023
Ontdek de geschiedenis van het iconische olijflandschap van Toscane
Terwijl het bewijs van de eerste olijfbomen in de iconische Italiaanse regio dateert uit de 14e eeuw, begon de verspreiding van de olijfoliecultuur eeuwen later.